Care sunt vase de lut și cum să le aleagă?

oală de lut din cele mai vechi timpuri a servit oamenilor, îndeplinind rolul de feluri de mâncare pentru gătit, depozitarea de produse și utilizări în scopuri economice. Vasele care se pregătesc în mâncărurile de lut au un gust unic, diferă în juit și mirosul parfumat și, de asemenea, păstrează toate proprietățile benefice ale alimentelor.

Avantaje și dezavantaje

Pentru o lungă istorie de utilizare a lut ca material pentru crearea de feluri de mâncare de tehnologie, producătorul său sa îmbunătățit semnificativ. Tacamurile ceramice au devenit mai durabile și a dobândit un aspect modern.

Printre avantajele neechivoce ale materialului, pot fi observate următoarele fapte:

• Materiale ecologice, materii prime naturale, ceea ce este relevant pentru ustensile de bucătărie+
• Rezistență la temperaturi ridicate+
• Structura de curgere a aerului poros+
• Abilitatea de a păstra o anumită temperatură pentru o lungă perioadă de timp+
• Nu schimbă gustul mâncărurilor gătite+
• Rezistența la umiditate și capacitatea de a rezista impactului chimic.

Vasele pot avea orice stil de design, și dintr-o gamă largă de produse prezentate puteți alege o opțiune care satisface gustul de aproape fiecare persoană. Produsele din lut sunt mai bune decât ceramică în faptul că acestea sunt mai funcționale și nu bloc porii lut roșu. Adesea utilizate în viața de zi cu zi, în bucătărie (se aplică pentru vase de gătit pentru o varietate de retete pentru un cuplu).

Cu toate acestea, ceramică tradițională ceramică sunt inerente în unele dezavantaje, datorită cărora acest material este inferior față de alte materiale pentru fabricarea de feluri de mâncare:

• Fragilitate și au nevoie în atenție+
• Dificultatea în procesul de îngrijire cauzate de nevoia de oală de curățare elegant, pentru a se evita aruncarea deteriorarea acoperirii vitraj+
• Cerințe speciale în condiții de funcționare: vase din lut sunt inacceptabile pentru a expune răcirea prea rapidă sau de încălzire, este, de asemenea, nu este recomandat pentru a găti în ghivece pe foc deschis+
• vase Insoluated au capacitatea de a absorbție puternică de umiditate, care, în condiții de temperaturi reduse pot provoca formarea de fisuri pe pereții+
• Proprietatea Absorbirea mirosurile neplăcute, care sunt foarte greu de îndepărtat, astfel încât vase de argilă nu sunt potrivite pentru stocarea produselor puternic mirositoare+
• Greutatea mare a produsului, ceea ce complică foarte mult procesul de transport.

Funcții de producție

Forma vasului, dezvoltat de olari multe secole în urmă, a fost păstrat până în prezent. Design-ul produsului este proiectat pentru vase încălzite uniform din toate părțile. Imediatul de vârstele de vase din lut au fost deteriorate manual, fără a recurge la ajutorul unor dispozitive tehnice.

Astfel de ustensile de bucătărie a fost opțiunea perfectă pentru gătit într-un cuptor rusesc.

Argila este vesela care a trecut o procedură unică de ardere și nu are aditivi și acoperiri suplimentare. Temperatura de ardere este de obicei mai mare de 7000 de grade. Vasele de producție pe un cerc de ceramică, au o structură monofonică mată.

După arderea suprafeței produselor acoperite cu glazură, dacă aveți nevoie să obțineți potul glazurat.

Descrierea speciilor

eforturi mari în prepararea alimentelor în oală de lut vitraj nu sunt necesare.

Dacă produsul este glazurat în interior și din toate părțile, nu trebuie să fie pre-îmbibată în apă.

Ovele de coacere care nu erau acoperite cu glazură, fac alimente mai moale, deoarece se pregătesc pentru un cuplu cu datoria de a dispărea în sucul lor. Acestea sunt folosite, observând toate regulile pentru îngrijirea mâncărurilor de lut.

vase de ceramică din lut diferă utilizate materiale, care pot include aditivi minerali. De asemenea, diferența constă în tehnologiile de producție și durata arderii. Pentru oale de lut, care au o formă simplă, utilizați metoda de ștampilare, care vă permite să obțineți oale frumoase cu contururi chiar de aceeași dimensiune.

Produsele ceramice fac materiale anorganice întărite sub influența temperaturilor ridicate și răcirea ulterioară.

În aparență, vasele de lut seamănă adesea cu recipientele ceramice.

Vasele din ceramică pot avea o varietate de culori, decorul sub formă de desene este de obicei aplicat la suprafața lor. Ei au o structură mai puternică în comparație cu produsele de lut, dar se tem, de asemenea, de o diferență ascuțită de temperatură.

De destinație

Clay este un material ecologic, iar produsele stocate într-o astfel de feluri de mâncare își păstrează mai mult proprietățile nutriționale. Oală de lut este potrivită pentru depozitarea produselor lactate, crupă, fructe, legume și alta.

Produsele libere din tancurile de argilă nu amenință aspectul de bug-uri.

Oală este considerată o opțiune excelentă pentru depozitarea laptelui, brânzei sau brânzei de vaci. Produsele din acesta vor rămâne proaspete în ea, în timp ce într-un loc răcoros.

Pentru legume există rezervoare speciale de lut în care există găuri de ventilație. Trebuie să stocheze legume, acoperind felurile de mâncare cu un capac, o astfel de recepție îi va ajuta să nu înceapă să putrezească mult timp. Acest container este, de asemenea, potrivit pentru cartofi, deoarece va circula în ea.

Pentru miere, puteți utiliza rezervoare din lut tratat. Într-o astfel de feluri de mâncare, delicatețe dulci va păstra vitaminele și gustul.

Aceste ustensile sunt foarte iubite cu grădinari care îl folosesc pe complot. Pentru grădină, vasele din lut pot fi o decorare frumoasă și un loc pentru căderea florilor.

În partea de jos a rezervorului ar trebui să fie găuri de drenaj, precum și palet atașat.

În plus, organismul sărind peste aer are un efect benefic asupra sistemului radicular. Singurul dezavantaj al utilizării oala de lut, în condiții de stradă este fragilitate.

În formă și mărime

Produsele din lut diferă în astfel de parametri. Cu toate acestea, toate containerele au o configurație tradițională și au un gât redus. Pe marginile vasului sunt rotunjite stilouri. De asemenea, atașat capacul destinat închiderii gros a gâtului.

De asemenea, datorită astfel de modele, probleme cu spălarea ulterioară a cuptorului va fi mai puțin.

Pentru gătit, este mai bine pentru a alege ghivece cu un gât larg și formă rotundă.

Pentru culorile pe care le puteți utiliza și probe neobișnuite: ca un triunghi sau trapez.

Volumele de produse pot varia. Puteți găsi modele de la 200 ml la 30 de litri, cele care sunt mai puțin de 700 ml sunt folosite ca mese preparate în cameră, și mare – pentru stocarea produselor și pregătirea portii mari.

Sfaturi pentru alegerea

Înainte de a cumpăra un vas de lut, este necesar să se stabilească scopul său. Pe baza scopului utilizării, sunt selectați forma, mărimea și volumul dorit al produsului. Ar trebui să fie examinate cu atenție de o navă pentru prezența zgârieturi, chips-uri, fisuri sau alte defecte.

Este demn de a asigura faptul că grosimea peretelui și de bază este aceeași, altfel potul atunci când sunt încălzite fisuri.

Nu mai puțin important este testul de integritatea produsului lut achiziționat. Pentru a determina calitatea oală de ardere este verificat pentru natura sunetului. Sunetul trebuie să pară a fi un semnal sonor și curat.

emailată trebuie să fie uniform, pe suprafețele exterioare și interioare – nu există spații și implicații. Acest lucru este important mai ales în timpul funcționării, deoarece suprafața perfectă va fi capabil să protejeze textura poroasă de pătrunderea particulelor de grăsime, funingine și de umiditate.

Ceramica cu elemente decorative complexe vor provoca dificultăți atunci când spălarea și menținerea curată. În prezența capacului, verificați dacă este potrivit pentru gât.

Volumul produsului de lut este selectat ținând cont de magnitudinea porțiunilor care vor fi pregătite în ea. În vase care au un volum mare, puteți face un vas de familie conceput pentru mai multe.

Atunci când alegeți un recipient pentru a debodați în culorile camerei, merită concentrarea asupra diametrului și înălțimii vasului. Pe baza tipului de sistem de rădăcini, este necesar să se selecteze mâncărurile drepte, atunci planta va fi capabilă să se dezvolte în mod normal și să crească. Pentru rădăcina de urină este preferabilă să luați ghivece largi pentru rădăcini lungi – produse mari și înguste.

În ciuda costului relativ ridicat, aceste ghivece sunt stabile și contribuie la evaporarea excesului de umiditate, oferă un aflux de oxigen.

Magazinele prezintă o mare varietate de soluții de forme și de proiectare, care, împreună cu proprietățile benefice ale luturii naturale, solicită preferința tocmai la vasele de lut în loc de analogi artificiali.

Aplicare și îngrijire

Nu se recomandă punerea vaselor reci din lut într-un cuptor de alamă preîncălzită, deoarece pot exploda – recipientul trebuie încălzit simultan cu cuptorul. Sunt recomandate oale acoperite de vase pentru a pune pe un stand de lemn.

Ceea ce poate fi spălat în mașina de spălat vase Produsele de argilă este considerată o afirmație controversată și depinde de acoperire. Containerul de curățare cu un acoperiș înșelat este proiectat pentru a fi utilizat în cuptor, cuptor cu microunde și cuptor.

Numai mâncărurile glazurate sunt permise în mașina de spălat vase.

Este posibil să se încălzească în alimentele cu microunde în orice vase, cu excepția produselor care conțin o vopsea conductivă pe suprafață, adică atare, precum și acoperirea vopselei. Doar în cazul în care vă puteți familiariza cu regulile de funcționare a cuptorului cu microunde.

În ceea ce privește mâncărurile cu un capac, puteți utiliza un sfat interesant – înlocuiți-l cu un test. De asemenea, după coacere, se va întoarce pâinea delicioasă.

Anul felul de cuptor cu microunde sau cuptor nu poate fi făcut pentru a finaliza disponibilitatea și a lua o oală în avans – timp de 7-10 minute., La urma urmei, un pereți încălzit cu încălzit sunt păstrate calde, iar alimentele în sine vor ajunge la starea dorită. Pentru a încălzi rapid alimentele într-o oală, puteți amesteca periodic conținutul.

Dacă doriți să puneți mai multe nave de lut în cuptor imediat, trebuie să urmați astfel încât să nu intre în contact.

În cazul în care pereții vasului sunt nothed departe de grăsime, ar trebui să umple capacitatea cu apă rece și se adaugă o cantitate mică de oțet să-l. Apoi, a pus oala în marca rece, treptat încălzire. După o jumătate de oră, vasele vor trebui să fie eliminate și se răcește. Apoi, produsul este spălat și clătire.

Prelucrarea feluri de mâncare, fără smalț în picioare cu extremă precauție. În procesul de spălare este inacceptabil pentru utilizarea washcloth sârmă, deoarece se poate deteriora suprafața. De asemenea, nu uita despre proprietatea vase nefericite pentru a alege parfumuri, deci nu este recomandat să le spălați cu ajutorul detergenților în care sunt arome chimice. Este de preferat să folosiți săpun fără arome.

produse chimice de uz casnic pot fi absorbite în porii oală, și să stea ulterior în produse.

Ghiveciul după spălare trebuie să fie complet uscat, în caz contrar pot apărea mucegai ciuperca în interiorul rezervorului.

Păstrați ustensilele din lut necesare deschise și uscate. Se poate face complet fără a adăuga ulei sau grăsime sau a utiliza numărul lor foarte mic.

Este recomandat o oală de lut achiziționată pentru a fi găsită în recipiente cu apă rece pentru una sau două ore, deci poate fi preparată pentru prima utilizare. Acesta trebuie să fie făcut în așa fel încât apa pătrunde în textura poroasa de argilă și sudine nu a procedat.

Ar trebui să se țină cont de faptul că argila dezechilibrată absoarbe perfect mirosurile străine, astfel încât într-un vas este mai bine să pregătiți același fel de feluri de mâncare. Dacă tot trebuia să stați ceva parfumat într-o oală, trebuie să stați în interiorul hârtiei pergamentului.

Dacă doriți să decora vasul de lut și dau design-ul original puteti picta cu vopsele acrilice, apoi ungeti cu un strat suplimentar de lac. Desen de desen complet depinde de brosme autorului și imaginația.