fotograf Alimentare: cine este și cum să devină?

Lucrează ca un fotograf de mâncare câștigă popularitate din ce în ce mai mare în zilele noastre. Dar înainte de a vă dedica această profesie, trebuie să vă dați seama – cine este și cum să deveniți.

Cine este?

Atâta timp cât există o industrie de alimente și băuturi, nevoia de bloggeri alimentari va fi întotdeauna ridicată. Acești oameni sunt în cerere în restaurante, cafenele care vând fast-food și companii alimentare. Este important ca ei să aibă audierea, să aibă propriul blog și să amâne în mod regulat posturile de rețele sociale, trebuie să coopereze cu promoții și, bineînțeles, nimeni nu a anulat mass-media, precum și publicitatea contextuală. În toate aceste cazuri, nu este fără un specialist care poate face poze cu alimente, astfel încât aceștia să nu fie rușine să pună pe paginile de reviste și ziare, arată la televizor sau pe Internet.

Fotografii profesioniști folosesc secrete speciale de calificare, pentru ca și cele mai frecvente alimente arată mai atractivă.

Sarcina principală a unui specialist în fotografia alimentară este de a crea imagini spectaculoase și luminoase a alimentelor pentru a-și urma utilizarea ulterioară în mass-media, includerea în anunțuri și cărți de bucate.

În plus față de designul de imagini, fotografii de alimente ar trebui, de asemenea, să fie angajați în selectarea obiectelor pentru fotografii. Este important ca ei să aibă cunoștințe bune de gătit și de gătit. Nu este un secret că majoritatea acestor specialiști și-au început cariera în domeniul cateringului. Cu toate acestea, fotograful fără o astfel de experiență poate, de asemenea, să facă fotografii cu alimente în prezența și trecerea de formare.

Există cel puțin două moduri principale de modul în care oamenii pot veni la profesia fotografului. Primul este atunci când fotografi destul de experimentați specializați în filmul copiilor, nunții sau portretului, doresc să-și extindă orizonturile și să se încerce într-o nouă direcție. Al doilea este o cale mai comună – acest lucru este atunci când bloggeri alimentare înșiși să ia în mână la aparatul de fotografiat și să învețe la alimente trage, pentru ca posturile lor pe rețelele sociale, fie pe paginile de internet portaluri sa uitat mai atractiv.

De-a lungul timpului, ei dezvolta nivelul proiectului lor, acestea încep să fie invitat pentru a trage companii solide, cofetari și bucătari, după care acestea devin nici un bloggeri mai lungi, dar cele mai reale alimentare-fotografi care au un volum impresionant de comenzi.

Profesie pro și con

Ca orice reprezentant al specialității vizuale, fiecare fotograf alimentar va fi cu siguranță plăcut să vadă că munca lui este plasat în ziare și reviste, publica pe paginile de publicații on-line sau reproduce orice alt mod. Au un profesionist bun există întotdeauna o șansă de a face un nume, la locul de muncă se va întâlni cu oameni interesanți reprezentând diverse proiecte – bloguri, cărți culinare, precum și spectacole.

În același timp, fotograful de alimente este întotdeauna acordat pentru el însuși, astfel încât el își poate construi programul de lucru în conformitate cu capacitățile sale, ocuparea forței de muncă și starea de spirit. Dacă se dorește, el poate aranja întotdeauna un weekend neprogramat și nu suferă de intrigi interpersonale, care adesea însoțesc angajații în marile companii.

Activitatea fotografului alimentar oferă posibilitatea de auto-realizare și transformarea hobby-ului într-o afacere reală care aduce venituri semnificative. Omul creativ poate îndeplini întotdeauna visele și planurile sale creative printr-o fotografie.

Cu toate acestea, nu a fost fără defecte. În ciuda cererii ridicate a reprezentanților acestei profesii, nu fiecare specialist în domeniul fotografiei va lua pentru această lucrare minuțioasă. Acest specialist se confruntă cu o varietate de probleme:

• Monotonicitate, rutină și scrupulozitate a muncii+
• un nivel ridicat de stres într-o situație în cazul în care cadrele sunt dovedit fără succes, iar zămislit nu poate fi pus în aplicare+
• Pentru a se califica pentru colaborare cu publicații serioase, fotograful necesită echipamente scumpe+
• Activitatea necesită sesiuni de fotografie – aceasta înseamnă că fotograful alimentar trebuie să aibă transportul personal sau să-și petreacă propriile fonduri pentru numerar+
• De regulă, angajatorii stabilesc un timp destul de limitat pentru a îndeplini ordinea, nu adăugați optimism și experiențe constante despre opinia clientului – acești oameni se confruntă adesea cu evaluarea clienților nesatisfăcători.

Bineînțeles, având în vedere cererea ridicată și un nivel bun de plată a specialiștilor din acest domeniu, astăzi există o competiție destul de ridicată și destul de rigidă.

Ca orice alt specialist angajat în sfera creativă, fotograful de mâncare se gândește la proiectele sale întotdeauna. Ca spectacole practice, Chiar și în timpul restului, ele reflectă asupra clienților lor, cele mai recente tendințe și echipamente alimentare moderne. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece în timpul executării comenzilor, reputația fotografului este pusă pe hartă, deci de fiecare dată, eliminând alimentele și mâncărurile pentru client, acest specialist este obligat să posteze maximul.

Fotograful trebuie să difere cu un nivel ridicat de responsabilitate, deoarece toate deciziile pe care vor trebui să le ia pe cont propriu. În plus, oamenii vor fi întotdeauna peste tot, incapabili să aprecieze profesiile artistice. Ei vor pune întrebări despre motivul pentru care trebuie să plătească o sumă mare doar pentru apăsarea butonului declanșator. La astfel de comentarii ar trebui să fie competent reacția.

Orice filmare necesită noi idei originale, astfel încât „totul și imediat“ nu vei reuși. Cu toate acestea, cu timpul, fotograful va fi mai rapid și mai repede și mai repede pentru a pune compozițiile sale, vor învăța cum să se facă distincția contrastelor și personaliza parametrii de iluminat adecvate.

Fotograf este foarte important să fie în permanență la curent cu tendințele modei. Acest lucru înseamnă că el trebuie să plătească o mulțime de timp pentru a studia studiul experienței interne și externe în fotografierea produselor. fotografie alimentară este severă nu numai în morală, ci și în sensul fizic – Fotograf are de multe ori să urce pe scări cu echipamentul sau toată ziua să stea într-o poziție curbată, tir câteva sute de feluri de mâncare pentru carte de bucate sau de servicii de livrare.

Ar trebui să fie pregătită pentru faptul că prima dată este puțin probabil munca pentru a aduce o mulțime de bani. Cel mai adesea, fotografi alimentari tineri combine munca la birou și activitățile asociate cu fotografiatul. Este foarte important în acest moment să nu-și piardă concentrarea – cu înșelăciune din cauza și de auto-îmbunătățire în profesie, mai devreme sau mai târziu, la fotograful va începe cu siguranta la comenzi mâner. De regulă, după veniturile din filmările vor începe să se suprapună ca salariul pe care fotograful devine în birou, merge într-un înot liber.

Cerințe

Pentru a capta cel mai eficient un fel de mâncare sau orice produs, Fotograful trebuie să știe bine sa produs, să fie capabil să se ocupe de un instrument de fotograf profesionist. Alimente Fotografie necesită o bună cunoaștere, și nu numai tehnic, ci și cele legate de produsele alimentare în sine. Specialiștii novici în acest domeniu ar trebui să poată pregăti și „înțelege” alimente, nu neapărat la un nivel profesional, dar cel puțin la un astfel de nivel pentru a putea discuta toate aspectele fotografiei cu potențialul lor client.

Fotografia alimentară este una dintre speciile moderne de viață încă, motiv pentru care specialiștii acestei sfere trebuie să aibă un aspect meticulos și o atenție la fiecare lucru mic.

Este important ca ei să fie dispuși să dedice cota leului din timpul și răbdarea lor față de fiecare instantaneu.

Sfera de muncă

Cel mai adesea la fotografii recurs Restaurante, Pentru a face ca adiții publicitare și imagini ale mâncărurilor lor. În plus, un specialist în acest domeniu poate găsi o muncă sau în cadrul unei singure companii sau ca freelancer, care lucrează imediat la mai mulți clienți.

Lista clienților și potențialilor angajatori completează mari corporații și companii implicate în fabricarea produselor alimentare. fotografii alimentare sunt necesare pentru a se adapta produsele lor Pe site și în perspectivele publicității. În plus, specialiștii sunt solicitați în rândul editorilor de reviste sau cărți de bucate, precum și portaluri de internet dedicate problemelor de gătit.

Cum să devii?

Pentru a deveni un fotograf profesionist, trebuie să învățați foarte mult. Rețineți că orice instituție de învățământ în cazul în care acestea sunt predate pe fotografi de produse alimentare, nu, astfel încât specialistul novice ar trebui să studieze tot el însuși. În zilele noastre, există câteva bloguri și sfaturi gratuite pe YouTube pe acest subiect și Instagram – Puteți găsi informații nu numai despre fotografiere direct, ci și despre probleme precum retușarea fotografiilor, detalii despre căutare și design. Dacă aveți o limbă străină proprie, este logic să acordăm o atenție deosebită site-urilor străine, ca și în America și țările europene, direcția fotografiei alimentare este mai frecventă decât în ​​Rusia.

În plus, puteți asculta întotdeauna webinarii speciale, conferințe tematice și comunică în camere de chat profesionale.

Este foarte util să studiezi la exemple de succes: Activitatea unor astfel de bloggeri alimentari, cum ar fi Peter Karasev, Iulia Cosmo, Daria Boronina și Dina Belenko, se bucură de o mare cerere de Pyotr Karasev și Dina Belenko,.

Dacă doriți să aflați cum să faceți fotografii mai rapide, este logic să se acorde atenție cursurilor speciale – Sunt multe dintre ele pe Internet. Rețineți că astfel de cursuri sunt de obicei plătite: un curs bun cu temele și feedbackul de la curator costă aproximativ 15-25 mii. freca. Cursurile de bază și clasele de masterat sunt de 10-15 mii. freca., Toate tipurile de webinarii, de regulă, sunt estimate la aproximativ 3 mii. freca.