Reguli de eticheta la masa: studiem tacâmuri

Manierele de comportament în societate indică educationalness omului și cunoașterea regulilor de bază ale etichetei. În primul rând, este vorba de vizite la cafenele și restaurante, în cazul în care este necesar să se comporte la masă. Eticheta la masa nu este numai cum să păstreze aparatele, mânca sau bea, este de asemenea important să fie în măsură să susțină în mod competent conversația și să fie atent în toate.

Particularități

Eticheta la masă este sigur de cunoștințe care formează comportamentul oamenilor în societate. În orice moment-a făcut la masa va fi văzut imediat și de a crea o impresie neplăcută despre o persoană, deci înainte de a vizita oaspeții, o cafenea sau restaurant, aveți nevoie pentru a testa manierele, iar în cazul în care există „spații“, imediat fix totul. Acest lucru va ajuta la alte situații evita orice confuzie și să dea încredere în sine.

Eticheta la masa este format din mai multe reguli simple.

• Este imposibil să aterizeze departe de masă sau prea strâns agățându-se de marginea lui. Pe masă poate fi pus doar perii.
• Aterizare ar trebui să fie netedă, plecat peste alimente – urât.
• Un ton de rău este considerat a fi prins la feluri de mâncare. În cazul în care plăcile sunt departe, atunci ai nevoie pentru a cere alte mese pentru a le transmite.
• În timpul meselor, ar trebui să utilizați șervețele. Pentru aceasta, adulții le-a pus pe genunchi, si servetele pentru copii mici sunt umplute cu guler.
• Toate felurile de mâncare trebuie să fie aplicate aparatelor de masă în plăci. Cu excepția de la această regulă sunt fructe, zahăr, cookie-uri sau produse de patiserie.
• Este important să ne amintim că dispozitivele care se află pe partea stângă nu sunt concepute pentru a menține mâna stângă, iar culcat pe partea dreapta – pentru mâna dreaptă.

in afara de asta, la masă nu se poate vorbi cu voce tare. Când întrețineți conversația, în primul rând, aveți nevoie pentru a asculta interlocutorul, fără a întrerupe-l, și apoi a da un răspuns. Executarea acestor recomandări nu este deosebit de dificilă, astfel încât acestea ar trebui să fie întotdeauna respectate.

Formarea un astfel de mod de comportament, de asemenea, are nevoie de copiii lor, și este recomandabil să facă acest lucru de la vârsta foarte devreme.

Cunoștință cu servire

Setarea Tabelul este componenta principală a oricărei mese. În cazul în care masa de prânz solemnă are loc la domiciliu, atunci impresia de proprietarii casei va depinde de design. Mulți compară masa de servire cu prezenta produsul artei, deoarece este important nu numai pentru a se descompune în mod corespunzător tacâmuri și cunosc scopul lor, dar, de asemenea, crea o atmosfera festiva folosind culori si decoratiuni de servetele.

Pentru a acoperi frumos pe masă, în primul rând aveți nevoie pentru a face o față de masă, atunci puteți aranja farfurii, pahare, pahare, pahare de vin, tacâmuri și șervețele. Amplasarea acestora este stabilită de regulile de eticheta și nu pot fi modificate la propria sa discreție.

Fata de masa servește drept bază pentru proiectarea mesei, așa că ar trebui să fie luate în considerare în mod responsabil. Se recomandă utilizarea cârpe de ton alb sau.

În conformitate cu regulile de servire, colțurile față de masă trebuie să închidă picioarele de mobilier, dar să nu fie prea mult timp, lăsând distanța până la podea, la 25-30 cm. Spread-urile la panza cu mișcări libere, în timp ce este important să se acorde atenție faptului că aerul nu se formează între masă și țesutul. Nu poți trage de masă, în caz contrar, pânza va pierde forma și aspectul estetic.

După masă a luat poziția corectă pe masă, puteți merge la următoarea etapă de servire și să se angajeze în plăci de plasare. Există mai multe varietăți de plăci, fiecare dintre care are scopul său. Cel mai adesea pe locul masa de plăci principale, care pot fi folosite pentru a alimenta diferite tipuri de feluri de mâncare, precum și suplimentar – pentru salate, pâine, plăcinte, stridii, ouă, gem și fructe. Utilizarea numărului de plăci depinde de faptul dacă o cină obișnuită este planificată sau un prânz solemn.

Plăcile din fața mesei se spală bine și se șterge uscat, de preferință – să strălucească. plăci Pune vizavi de locul de aterizare. Urâtă când acestea se află pe marginea blatului, astfel încât atunci când livrați trebuie evitată. În cazul în care masa de prânz va consta din mai multe feluri de mâncare, farfurii de masă puse sub snack baruri.

o atenție foarte mare trebuie acordată la plasarea de tacâmuri. Forks trebuie să fie pus pe stânga, și cuțite – la dreapta plăcii. În același timp, trebuie să existe o lingură lângă cuțitul. Pentru o cină solemnă, care oferă un meniu bogat, dispozitive de snack-au fost introduse prima: Pește și cuțit de masă, lingura pentru supa, furculita. Distanța dintre dispozitivele de tăiere nu trebuie să depășească 1 cm.

După tacâmuri, du-te la aranjamentul de ochelari și ochelari. Acestea sunt fabricate din mai mult la o pornire mai mică cu ochelari pentru apă, vin, șampanie și finisarea unui pahar pentru sucuri și ochelari de vin pentru băuturi alcoolice puternice. Atingerea finală din masa de servire este șervețelele, care sunt un element decorativ și cad pe genunchi.

Șervețele țesuturilor nu pot șterge fața și mâinile, pentru aceste scopuri de hârtie de unică folosință pentru hârtie.

Cum să se comporte pentru alimente

Cina de gală sau prânz începe cu aterizarea la masă. În același timp, oaspeții trebuie să ocupe locul specificat în invitație. Dacă acest lucru nu este, este necesar să așteptați gazdele la domiciliu și să clarificați unde puteți seta. După ce a aterizat la masă pe genunchi, un șervețel este pus pe implementat și se agită. În cazul în care tabelul este servit de servetele din inele, ele sunt îndepărtate perfect și inelul este plasat în colțul superior de tacâmuri. La finalizarea mesei, șervețel țesut ia pus pe centru și înapoi la inelul.

Stai la masă ar trebui să fie confortabil pentru a face convenabil de a folosi tacâmuri. Coatele pe masă sunt strict interzise, ​​deoarece aceasta este un exemplu de un ton de rău. După hrănire feluri de mâncare, trebuie să așteptați pentru toate mewards de mese, și numai atunci puteți începe să mănânce. Feluri de mâncare care sunt situate la o distanță nevoie pentru a fi rugat să transmită și să nu le atingă prin întregul tabel.

În același timp, în conformitate cu normele de etichetă, fiecare dintre oaspeții trebuie să se asigure că vecinul său are în stoc piper, sare și ulei.

De asemenea, este important să se ia în considerare și alte momente.

• Produsele alimentare sunt transmise numai de la stânga la dreapta, astfel încât toate felurile de mancare se pot deplasa numai în această direcție. Pentru a face acest lucru, un membru al mesei deține un fel de mâncare, iar al doilea umple placa, sau vecinul doar transmite vasul, iar destinatarul se păstrează placa și revarsă mâncarea.
• Incomod în formă și mâncăruri grele nu pot fi păstrate pe greutate – le-au pus pe masă înainte de fiecare transmisie la un alt oaspete.
• Obiectele de feluri de mâncare cu mânere și supă sunt recomandate pentru a fi transmise astfel încât mânerele să meargă la vecin, ceea ce ia felul de mâncare.

În cazul în care alimentele trebuie să fie închise cu o lingură sau o furculiță, o lingură este așezată pe partea dreaptă a plăcii și fișa din stânga.

Este necesar să mănânci încet – acest lucru va permite nu numai să se bucure de alimente, ci și să comunice cu proprietarii casei sau oaspeților. În timpul meselor, gura trebuie să fie închisă, fără a face o cameră și nu-și bate dinții. Dacă primele feluri de mâncare sunt prea calde, este imposibil să le sufliți pe ele – este suficient să așteptați puțin în timp ce sunt răcoritoare.

S-au alăturat conversației numai atunci când alimentele sunt înghițite. Dacă este necesar, pentru a elimina la început, merită să cereți iertarea de la cei prezenți și numai atunci.

Ce dispozitive să ia mai întâi

Pentru a se comporta corect la masă din restaurant, este important să știți cum să utilizați dispozitivele. De regulă, toate felurile importante sunt situate pe stânga și băuturile din dreapta. Prin urmare, tot ceea ce se află în partea stângă a plăcilor, puteți lua în siguranță. Este necesar să începeți masa cu ajutorul dispozitivelor care sunt situate mai aproape de placă și apoi se aplică după noua masă. Este important să vă amintiți asta Plugul este utilizat cu un cuțit și este întotdeauna plasat în partea stângă. Dacă furculița se află în dreapta, atunci acest lucru înseamnă că felurile de mâncare vor mânca fără un cuțit.

În timpul meselor trebuie să știți cum să pună dopul și cuțitul. De regulă, sunt folosite două stiluri diferite pentru acest lucru.

• american. Asigură plasarea ștecherului în mâna stângă și cuțitul din dreapta. O porțiune este tăiată cu un cuțit, după care este pus pe marginea superioară a lamelor din interiorul lamei. Este permis să mănânce un fel de mâncare pentru o furculiță, ținându-l atât în ​​partea stângă, cât și în dreapta. Pentru recreere, dopul plasat pe o placă de dinți în sus timp de 5 ore.
• european. Cuțitul este plasat strict în mâna dreaptă, iar dopul se află în partea stângă, în timp ce este imposibil de a schimba mufa de la o mână la alta. În procesul de Kushan, este important să se asigure că fișa este în mod constant în jos dinți.

În cazul în care a devenit necesar să se facă o mică pauză, cuțitul și furculița sunt plasate pe o placă în locația „mă odihnesc“. Pentru aceasta, minciunile Plug cu un mâner timp de 7 ore, și un cuțit – timp de 5 ore.

Cum de a aduce o lingura la gură

Toate primele feluri de mâncare sunt consumate de o lingura, deci trebuie să cunoașteți regulile de eticheta cu privire la modul de a aduce acest tacâmuri la gura. De obicei, atunci când servire, farfurii de supa pus pe masă, împreună cu linguri sau supa, apoi cu o lingura. Podul cu alimente la gura poate fi ca o parte și marginea ascuțită a dispozitivului. În ceea ce privește desenul primului vas, acest lucru se face în două moduri: de la noi înșine sau de la dreapta la stânga.

O lingură îndreptată spre gura nu ar trebui să fie aglomerat. Așa că resturile de supa nu se scurge din ea, dispozitivul este recomandat ușor să atingă marginea plăcii. În cazul în care supa turnat, o lingură ar trebui să rămână într-o placă.

Este important și menținând un aparat de masă în mână. O lingură este plasat între index și degetul mare, astfel încât mânerul se va odihni în degetul mijlociu.

Cum să păstrați un fuzhier

Eticheta de la masă asigură nu numai o singură servire frumoasă și bune obiceiuri de comunicare, ci și regulile care trebuie respectate la primirea alimentelor. Un punct important este exploatația în mâna pahare și combustibili. Cel mai adesea, vinul este servit pe mese solemne, în aceste scopuri pahare speciale de „lalele“ sau certurile pe picioare sunt folosite. pahare de vin alb și roșu, cu nevoia de a păstra vin doar în spatele piciorului și în nici un caz nu acoperă mâna lor. In mod similar se adaugă și șampanie – vasul umplut cu ei este deținută de trei degete.

În ceea ce privește paharele pentru coniac, ele pot fi plasate în palma palmele lor – astfel încât incalzeste băutură până la temperatura dorită. Puteți da un coniac Amber Nuanță folosind ușor șocant ochelari. Un pahar de vodca ia trei degete, băutura nu are loc pentru o lungă perioadă de timp în mână și băutura rapid.

Cum de a pune aparate, dacă ai absolvit

Dupa ce a mancat, atunci când masa este de peste, trebuie să depună un semn chelner. Pentru a face acest lucru, există o furculiță cu un cuțit pe o placă în paralel – astfel încât progls sunt urmărite în sus, și lama de cuțit – la partea. Aceeași procedură se realizează exact după terminarea desert.

Linguri după ce au luat supa nu ar trebui să rămână într-o farfurie adanca, ele sunt puse pe aparatele mai mici. În cazul în care vasul într-adevăr le-a placut, puteți „gesturi furculiță și cuțit“ pentru a arăta un chelner. În acest caz, tacâmurile cade în mijlocul plăcilor pe orizontală, dopul este plasat în dinți, și lama de cuțit ar trebui să „uite“ pe ea.

În același timp, șervețele murdare sunt urâte în farfurie, formând bucăți de gunoi de la ei.

Memo pentru fiecare zi

Regulile de etichetă la masă trebuie să fie respectate, nu numai pentru adulți, ci și pentru copii, deoarece comportamentul greșit în societate va pune o impresie negativă a întregii familii. Pentru a fi întotdeauna la înălțime și simțiți cu încredere la o vizită, o cafenea sau un restaurant, este suficient doar să explorați recomandări simple și să le urmați în fiecare zi. Deci, eticheta nu tolerează următoarele defecte.

• Nu puteți refuza masa din anumite tipuri de feluri de mâncare, indicând faptul că acestea pot provoca o reacție alergică sau nu sunt potrivite pentru o dietă. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să pre-avertiza proprietarul evenimentului și subliniază că să-l excludă din alimente.
• Mâncarea blocat între dinți este considerat un fenomen neplăcut, dar nu este necesar să-l eliminați imediat la masă, chiar dacă există scobitori. La început, frunzele de masă, iar apoi toaleta este îndepărtat în toaletă.
• Unele femei se bucură de cosmetice luminoase, astfel încât la evenimentele solemne vă puteți confrunta cu problema rujuri pe ochelari. Pentru a elimina acest ton rău, ar trebui să fie eliminate înainte de a lua cina cu un ruj șervețel. Fa-nu au nevoie la masă, dar în camera de toaletă.
• Mulți oameni de fum. Desigur, în restaurante fumatul este interzis, dar uneori vă puteți găsi în unitățile în care locul pentru fumatori este echipat. Aici este un punct important, care nu este bun pentru fumat intre schimbari – non-bun. Cel mai bine este de a face după sfârșitul întreaga masă, și că – numai cu permisiunea celor prezenți.
• Nu este permis pe mesele de diplomați și doamnelor. De asemenea, se aplică și mănuși, pălării, mănuși și ochelari.

La sfârșitul recepției, ar trebui să lăsați o impresie bună despre tine și politicos mulțumesc proprietarii casei sau organizatorii cina pentru o primire călduroasă, lauda o alegere minunata de feluri de mâncare și de comunicare plăcută.

Mai multe detalii despre regulile de eticheta la masa vei învăța de la videoclipurile de mai jos.