...

Aluminiu Spags: argumente pro și contra, alegerea și pregătirea pentru utilizare

Aluminiu Spags: argumente pro și contra, alegerea și pregătirea pentru utilizare

Aluminiul este unul dintre materialele cele mai comune care sunt utilizate pentru fabricarea de preparate expuse la o expunere termică directă. Este tigaie care include astfel de feluri de mâncare de. Multe hostess doresc să achiziționeze prăjirea similare, Dar ei se îndoiesc exact ceea ce avantajele lor, cum să le aleagă să aleagă între toate diversitatea prezentate în feluri de mâncare moderne. Inainte de a cumpara aluminiu tigaie, este important să se cunoască atât criteriile pentru alegerea acestui ustensile și caracteristicile sale de pregătire pentru funcționare. Toate aceste întrebări vor fi discutate în detaliu în acest articol.

Particularități

Material pentru fabricarea unui astfel de aparat de bucătărie, cum ar fi tigaie din aluminiu este de aluminiu alimentar. O caracteristică a acestui metal este formarea unui strat protector special atunci când interacționează cu oxigenul. Acest strat permite protejarea dispozitivului din procesele corozive și alte reacții chimice nedorite, de exemplu, efectele acizilor diferiți. Deoarece acest metal are un nivel mai ridicat de conductivitate termică, este folosit ca materie primă pentru a crea o tigaie.

Compoziția acestor preparate de obicei este inclus nu numai din aluminiu, ci și un material suplimentar din care se face un strat special, împiedicând arderea produselor la suprafața tigaia.

Efectuarea unui vas de aluminiu poate avea loc folosind o ștampilă specială. Pentru aceasta, piesa necesară este tăiat dintr-o foaie subțire de metal, din care produsul este ulterior stampilat. O caracteristică distinctivă a rezultatului este aceeași grosime a secțiunilor de jos și laterale din această tigaie de prăjire. Nu este deosebit de rezistent la temperaturi ridicate, deci este mai bine să le folosiți pe plăci de tip electric, și nu pe gaz. LATA TEHNOLOGIA ALUMINIU SCREP este FABRICARE mai perfectă. Când se utilizează într-o formă specială, materiile prime sunt turnate, în timp ce forma este proiectată astfel încât partea inferioară a produsului să fie destul de densă (mai mult de 0,5 cm).

    Datorită echilibrului dintre pereții mai subțiri ai dispozitivului și fundul gros, încălzirea produselor apare în mod egal, cu o tigaie de prăjire este rezistentă la filamentul direct.

    Avantaje și dezavantaje

    Înainte de a alege o tigaie de aluminiu, trebuie să țineți cont de faptul că există ambele părți pozitive și negative. Plusurile ale produsului de aluminiu includ următoarele:

    • Încălzirea rapidă – nu trebuie să așteptați o lungă perioadă de timp înainte de a vă împărți ca o tigaie+
    • Un astfel de material, în special structurile întrebă, sunt destul de rezistente la efectele mecanice + chiar căderea unei astfel de tigaie pe podea, nu vă veți deteriora corpul+
    • Funcția utilă este de a păstra structurile de căldură cu o fund îngroșată, permițați mâncăruri fierte să rămână calde pentru ceva timp și să scape de nevoia de încălzire repetată+
    • În combinație cu o acoperire adecvată, tigaia de prăjire poate servi de foarte mult timp, care vă va permite să salvați + dacă acoperirea nu este durabilă, aceasta va afecta în mod negativ starea dispozitivului ca întreg+
    • Acoperirea bună vă permite să încălziți o astfel de tigaie de până la +400 de grade, puteți găti orice feluri de mâncare atât pe aragaz, cât și în cuptor+
    • Apariția ruginei pe o astfel de feluri de mâncare este complet exclusă, ceea ce explică proprietățile specifice ale acestui metal atunci când interacționează cu oxigenul+
    • Aluminiu nu se referă la materialele poroase, deci este destul de ușor să eliminați diferite tipuri de poluare + în combinație cu unele acoperiri, astfel de tigaie poate chiar să se spele în mașina de spălat vase+
    • Produsele din aluminiu din aliaj pot fi utilizate pe plăci de toate tipurile – gaz, inducție sau electrice.

    Există mult mai puțin în astfel de feluri de mâncare pentru gătit pentru gătit, dar încă mai trebuie să acorde atenție achiziției, și anume:

    • Prețurile pentru produsele cu pereți groși de fund și dens sunt destul de mari, dacă se comparăm cu costul de tigăi din alte materiale+
    • trebuie să speli anumite produse manual+
    • Astfel de feluri de mâncare sunt dăunătoare de a stoca alimente + Există o opinie că, în procesul de depozitare a produselor, procesele oxidative încep să apară datorită reacției cu metalul, ceea ce va fi ulterior afectat negativ de gustul și beneficiile vasului.

    Vizualizări

    Este în valoare de un detaliu pe diferite tipuri de prăjire din aluminiu. Caracteristicile lor sunt determinate în principal de tipul de acoperire, care este utilizat ca al doilea element al produsului.

    Fiecare acoperire oferă specii speciale proprietăți speciale.

    • Nu există produse de acoperire sunt cele mai ieftine, dar în același timp cele mai scurte. O astfel de tavă de prăjire este extrem de incomodă. Alimentele sunt ușor de ardere la suprafața ei, iar unele produse, cum ar fi sucul de lămâie, nu sunt recomandate pentru a adăuga la suprafață datorită impactului negativ al acidului pentru metal.
    • Clacak-uri de prăjire din aluminiu cu acoperire ceramică respectă caracteristicile sale la standardele europene. Ei nu au numai aspectul estetic aestly, dar ei sunt capabili să se încălzească destul de repede și uniform, prezentând o ușurință deosebită de utilizare datorită faptului că temperatura mânerului nu se schimba. De asemenea, trebuie remarcat faptul că suprafața ceramică este destul de dificil de zero în timpul funcționării, astfel încât materialul este inerent în durabilitate. Folosind o astfel de tigaie vă va ajuta, de asemenea salva de ulei în procesul de coacere.

    Cu toate acestea, printre minusurile combinației de aluminiu cu ceramică, este demn de remarcat toleranța slabă a ultimului materialul diferențelor de temperatură în procesul de spălare. Și produsele nu pot fi spălate în mașina de spălat vase, riscul de formare de microfisuri, care poate distruge toate acoperire a lungul timpului. Pregătiți-vă pe o astfel de tigaie cu ajutorul panourilor woor ultra-subțiri nu trebuie făcute din cauza lipsei unui fund magnetic, astfel încât gama de utilizare este limitată numai de sobe de gaz și electrice.

    În procesul de gătit pe o astfel de tigaie, este necesar să se amestece alimentele, deoarece riscul arsurilor sale este destul de mare. Printre caracteristicile negative ale produselor cu acoperire ceramică, merită să le observați destul de mari.

    • Modele de aluminiu forjate Realizate sub o presă specială. Acestea se disting prin durabilitate specială și densitatea de jos. Astfel de produse sunt durabile și rezistente la temperaturi destul de ridicate. Cu toate acestea, în partea de jos a acestor tigăi, plăcile din oțel sunt adesea sudate, deci sunt destinate în principal plăcilor de inducție.

    • Tavă de prăjire din aluminiu cu acoperire non-stick teflon se bucură de o mare cerere și se referă la categoriile de prețuri medii. Termenul de funcționare cu o utilizare blândă este de la doi la trei ani. Acoperirea constă din polimeri neutri, nu tolerează efectele temperaturilor ridicate (mai mult de +260 de grade), iar în mașina de spălat vase o astfel de tavă nu trebuie spălată. Pe un astfel de produs, puteți găti carne, pește și alte feluri de mâncare fierbinți comune, dar va folosi cu siguranță o lamă de plastic și nu metalică, deoarece orice atingere a obiectului acut poate provoca daune de suprafață. Același lucru este valabil și pentru utilizarea unui burete metalic în procesul de spălare.

    • Există un tip special de acoperire de teflon cu miez de marmură în compoziție. Numărul straturilor unei astfel de acoperiri este direct proporțional cu durabilitatea sa, unele modele deosebit de multi-stratificate pot dura chiar și o duzină de ani. Spre deosebire de teflonul clasic, această acoperire este mai puțin susceptibilă la efectele elementelor acute, poate dura mult timp temperatura vasului fiert fierbinte, poate fi preparat folosind o cantitate minimă de ulei (doar ușor frecat suprafața acestora).

    Printre dezavantajele unor astfel de produse, este demn de remarcat greutatea lor destul de mare, care este explicată de aceeași nivel multi-strat.

    • În plus față de miezurile de marmură, acoperirea de teflon poate include în compoziția sa și praful de diamant. Astfel de produse nu mai sunt necesare pentru spălarea manuală. Ele nu sunt atât de puternic susceptibile la daune mecanice. Viața acestor modele în medie este de 10 ani.

    • Cea mai scumpă și de înaltă calitate varietate de tigaie de aluminiu Modele de acoperire cu titan, a căror viață de serviciu atinge 25 de ani. Absolut neutru, care transferă calm efectele temperaturilor ridicate și nu este frică de picăturile lor, este, de asemenea, caracterizată de cea mai înaltă rezistență și inofensire. Titanul de prăjire titan vă permit să minimalizați cantitatea de ulei cu prăjire.

    De asemenea, merită să ne amintim că tipurile de tigaie de aluminiu sunt diferite între ele nu numai pe tipul de acoperire, ci și prin metoda aplicării sale la corpul principal al produsului.

    • Aplicarea prin rulare se efectuează înainte de procedura de ștampilare. Când materialul este ulterior îndoit, acoperirea poate fi deteriorată, ceea ce afectează durabilitatea acestuia. Cu toate acestea, o astfel de metodă de aplicare oferă produse pentru ușurință suplimentară.
    • Aplicarea prin pulverizare se efectuează după fabricarea formei principale de aluminiu. Este acoperit cu o soluție specială pentru a crește nivelul ambreiajului metalic cu un material de pulverizare și apoi pulverizați-l cu un pulverizator. O astfel de acoperire a este distribuit uniform pe suprafața tigaia și apoi sinteri sub influența temperaturilor ridicate.

    Cum de a alege?

    Pentru a nu face o greșeală cu alegerea tăviță de aluminiu, trebuie să știți un număr de nuanțe, permițând o mai bună pentru a naviga pe piața modernă pentru produse similare, precum și să ia în considerare caracteristicile nevoi personale.

    • Atenție la grosimea pereților și partea de jos a tigaia. Amintiți-vă că ceea ce ei sunt mai groase, mai mult produsul va fi.
    • Luați în considerare parametrii, cum ar fi dimensiunea plăcii și de arzătoare. Inconsistența acestor indicatori ai dimensiunii tigaia poate afecta procesul și rezultatul gătit.
    • Atenție la modul în care mânerul este atașat la tigaie. Acesta trebuie să fie fixat în mod fiabil, în timp ce nu pentru a sări peste temperatura fierbinte de la caz să fie mai confortabil pentru a găti.
    • Pretul este cel mai important factor care este determinat în mod individual. Cel mai adesea, costul produsului este proporțională cu calitatea și, uneori, este mai bine să plătească mai mult. Dar dacă bugetul este limitat, atunci merită atenție la produse cu prețuri democratice, care face parte din brandurile dovedite. De obicei, calitatea produselor de marcă, chiar segmentul mediu de preț este destul de mare.

    Cum să se pregătească pentru utilizare?

    Una dintre cele mai importante etape în utilizarea tigaie din aluminiu este pregătirea pentru exploatarea și prelucrarea specială după cumpărare. Dacă ați achiziționat-o tigaie de aluminiu, fără acoperire, atunci prima etapă va fi spalat-l sub apă caldă utilizând instrumentul. După ce sunt împachetate ca o tigaie, va trebui să fie efectuată astfel încât stratul protector apare pe suprafata. Pentru a face acest lucru, pune tigaia pe foc și se toarnă ulei vegetal, astfel încât să acopere complet partea de jos, apoi se adaugă o lingură de sare și să păstreze pe foc până când un miros specific de apare ulei de ardere. Puteți procesa, de asemenea, produsul înainte de aplicare cu apă. Se fierbe în ea apă, apoi se scurge și se usucă feluri de mâncare. Ștergeți tigaia cu ulei vegetal și se lasă pentru câteva zile.

    Important! Tratamentul de noi vase de aluminiu este nevoie pentru a salva suprafața sa de praf din fabrică și alți contaminanți. Tratamentul termic este necesar ca, în cursul utilizării pentru suprafața într-o măsură mai mică, alimente sau lipirea naiga.

    Despre cum să pregătească un aluminiu tigaie pentru utilizare, consultați următorul videoclip.

    Evaluează articolul
    ( Încă nu există evaluări )
    Narcisa Raescu

    Salutări, cunoscători de stil și căutători de căldură domestică! Sunt Narcisa Răescu, o croitoreasă experimentată, a cărei inimă bate nu doar pentru lumea haute couture, ci și pentru îmbrățișarea intimă a confortului de acasă. Permiteți-mi să vă conduc într-o călătorie prin lumea mea, unde firele modei și ale designului de casă sunt țesute în mod complicat într-o tapiserie de eleganță și confort.

    Revista pentru femei | Moda, frumusețe, viața de zi cu zi și îngrijirea acasă, psihologie și relații
    Comments: 1
    1. Mihai Radulescu

      Ce sunt principalele argumente pro și contra ale utilizării aluminiului în fabricarea spaghetelor și cum trebuie acesta ales și pregătit pentru a obține cele mai bune rezultate?

      Răspunde
    Adaugă comentarii