Covoare de copt silicon: cum să alegeți și să utilizați?

Mat de copt silicon este o noutate de bucătărie, care a câștigat o popularitate specială în rândul culinarilor. Cu siguranță ați venit peste situații în care se pare că totul se întâmplă deja, dar pentru a se coace de la formular fără a-și încălca integritatea, nu este posibil.

Astfel de ustensile de bucătărie ca un covor siliconic sunt concepute pentru a rezolva problema de mai sus.

Particularități

Mat de copt silicon este un lucru modern și productiv. Din păcate, multe gospodine, ca un bucătar, pune la îndoială siguranța. Într-adevăr, producătorii necinstite pot produce astfel de produse cu adaos de substanțe nocive capabile nocive asupra sănătății.

Cu toate acestea, mat de coacere silicon este un asistent foarte practic.

Nu lipsește aluatul brut și produsele gătite. Stratul anti-play oferă protecție de feluri de mâncare, produse în timpul gătirii nu ard.

Un astfel de inventar pentru copt în inert cuptor, adică, nu reacționează cu alte ingrediente și, cel mai important, nu alocă substanțe toxice periculoase. Este demn de remarcat faptul că Producerea de silicon preparate culinare este un proces high-tech, cu cerințe dure. Este realizat din nisip de cuarț și este un cauciuc de origine nonless.

Materialul trebuie să fie să reziste la diferența de temperatură de rezistent la căldură – 40 la + 230 grade, nu provoca alergii.

Avantaje și dezavantaje

In fiecare an, ustensile de silicon sunt încă fixate cu noi în bucătărie.

Flexibil Culinară Accesorii facilitează munca noastră și pentru a reduce semnificativ timpul pe masina de spalat vase.

Multe hostesse pune în continuare pe baza scalelor toate pentru și împotriva. inovatoare de dezvoltare nu toată încrederea cauză.

Vom înțelege avantajele covorașelor siliconice.

• Face posibilă reducerea utilizării uleiului și a grăsimilor în alimente la minimum.
• Siliconul alimentar nu este absolut rău pentru sănătate.
• Deformări stabile, care nu sunt supuse coroziunii.
• Coacerea, carnea, peștele sunt jenate uniform.
• Nu absorbi mirosurile, fără teamă poate fi utilizată pentru diverse ingrediente.
• Produsul este universal. Nu puteți doar să coaceți, ci și să rotiți aluatul.
• Nu necesită abilități speciale în serviciu.
• Materialul moale este convenabil în depozitare.
• Durabil. Folosind mai multe, până la câteva sute de ori.
• Preț atractiv.

În ceea ce privește deficiențele, ele sunt practic nu.

Notați câteva puncte slabe.

• Nu rezistă la temperaturi de peste 240 de grade.
• Când este încălzit, nu deține o formă. Înainte de a ieși din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin.
• Nu este potrivit pentru gătit pe sobe electrice și de gaz.

Vizualizări

Piața modernă a inventarului de mașini de spălat vase este PTTT. Ustensilele flexibile sunt mult mai scumpe decât metalice, dar rafturile nu sigilează în magazine.

Produsele din silicon sunt foarte ușor și rapid de gătit.

Zborul Fantasy Unlimited. Deși acum câțiva ani au folosit bucătari exclusiv profesioniști. Adăugarea utilă a produsului – marcajul de marcare.

Dispozitiv funcțional care vă permite să tăiați forma dimensiunii dorite.

Acestea pot fi cercuri de diametru diferit sau conducător pe diferite părți ale foii în centimetri și milimetri.

Practica practică obțineți substraturi cu laturi care sunt perfect potrivite pentru iubitorii de biscuiți.

Datorită marginilor mici, aluatul nu curge, iar rădăcina finită poate fi lubrifiată cu cremă sau gem și se rostogolește în rolă.

Perforația oferă gătit de înaltă calitate. Covoare de microperforare mai bine aer cald. Sunt bine să pregătească prăjituri, pâine, cookie-uri, pizza.

Dar absolut nu este potrivit pentru aluatul lichid, plăcinte de combustibil, charosts, meringue.

Covorul siliconic armat printre colegii săi este cel mai avansat material.

Rezistența ridicată se realizează datorită fibrelor speciale, care o acoperă.

Capabil să reziste la temperatura de la -60 până la + 250 de grade. Încă flexibil, dar mai economic.

Pentru ecliere, substratul este cel mai potrivit.

Această opțiune este prezentată de ustensilele de gătit cu secțiuni individuale, ceea ce vă permite să efectuați cookie-uri crețuri sau frumos meringueze.

Datorită adânciturilor, aluatul este convenabil pentru a turna, lipind la o distanță.

Covoarele rezistente la căldură includ Bassens silicon, potrivite pentru coacerea cărnii, pește, mâncăruri vegetale.

Cere specială a primit foi cu celule sub formă de piramide frecvente.

Atunci când gătit, grăsimea format nu vine în contact cu produsele, astfel încât mâncarea este mai puțin calorii.

Relievability Combaterea îmbunătățește schimbul de aer, produsele sunt jenat uniform.

Examinați producătorii

Cei mai mulți bucătari sunt convinși că puteți găti o capodoperă culinară în oriunde. Cu toate acestea, acest lucru într-un timp scurt și fără riscuri este posibilă numai cu utilizarea de înaltă calitate și feluri de mâncare fără pericol de explozie.

Un substrat bun din silicon pentru copt pare să nu mai fie mai puțin frecvente, dar găsirea între o opțiune potrivită mie este destul de dificil.

De multe ori am achiziționa articole de bucătărie haotic, fără spate în căutarea. Pentru achizițiile rapide sunt împinse de vânzări. Vom încerca să dau seama cei mai importanti producatori de covoare silicon.

Martellato (Italia)

Lider global specializat în crearea de produse de patiserie și produse de panificație, precum și echipamente pentru producerea de inghetata. Compania produce mai mult de 7 mii de articole, printre care aproximativ 100 de elemente de copt de silicon. Produsele sunt populare atât printre brutarii profesioniști, cât și cofetarii, și printre iubitorii de coacere de casă.

Pavoni (Italia)

În primul rând, firma a produs containere de plastic pentru industria de panificație. Mai târziu, lărgind intervalul, a început să producă atribute și echipamente suplimentare pentru brutari și cofetari.

Principalele produse sunt rogojini silicon și matrițe pentru copt, mașini pentru tartlets, cristalizare ciocolata si alte.

REGENT INOX (Italia)

Piața unui brand comercial este reprezentat de substraturi de silicon neobișnuite și forme de copt, ustensile de lux din metal durabil, aluminiu confortabil și de bucătărie din fontă.

În număr mare, accesorii pentru tăiere și depozitare a produselor sunt oferite.

Consideră că producătorul și nivelul prețurilor consumatorilor, oferind diviziunea grupurilor de mărfuri în ceea ce privește costurile și specificațiile.

Tefal (Franța)

marcă internațională specializată în producția de aparate de uz casnic și preparate cu acoperire non-stick.

În linia de producție, covoarele și formularele pentru copierea siliconului, mâncărurile ceramicii, oțelul de carbon sunt ocupate.

Flexipan Demarle (Franța)

Unul dintre producătorii globali autoritar ai substraturilor polimerice și formularele premium.

Profesioniștii din întreaga lume preferă produsele acestei companii se disting prin cea mai înaltă calitate.

Produsele sunt create pe baza de fibra de sticla si silicon produse alimentare, permițând să reziste la o durată lungă de viață și diferențe semnificative de temperatură.

Piramida Pan (China)

Producătorii acestui produs sunt situați în Regatul Mijlociu. În ciuda atitudinii sceptică la calitatea mărfurilor din China, substratul de silicon îndeplinește cerințele tehnologice ridicate.

Piramida Pan este o noutate, oferind posibilitatea de a substanțelor nocive și de grăsime să nu rămână în produse în timpul preparării.

Bradex (Israel)

O companie în mod constant în curs de dezvoltare implicate în dezvoltarea de bunuri de consum ieftine neobișnuite și concepute pentru a crea o viață a fiecărui mai ușor și mai confortabil.

foaie de silicon „Baker“ este conceput pentru a nu numai pentru copt, test de frământare, dar, de asemenea, pentru congelare și conservare a produselor semifinite în congelator.

Cum de a alege?

Astăzi, în magazinele de afaceri prezintă o varietate de modele de substrat de silicon pentru copt. Într-o astfel de varietate, puteți pierde.

Principalul lucru este că nu trebuie uitat atunci când alegerea este în legătură cu scopul principal al produsului.

Prin urmare, numai materiale de înaltă calitate prime ar trebui să fie.

Luați în considerare nuanțele primare care urmează să fie plătită cu plată atunci când aleg o foaie de copt.

• Decide cu privire la, rata de sarcini și așteptările dumneavoastră de a alege un atribut mai profitabil bucătărie exemplu.
• Atunci când cumpărarea, nu fi leneș pentru a mirosi un covor de silicon. Un miros ascuțit, neplăcut ar trebui să alerteze, este mai bine să refuze imediat.
• Fii vigilent și culori prea luminoase. Într-o astfel de coloranți sintetici periculoase pot fi prezente.
• Marcarea necesită o atenție deosebită. Ar trebui să fie indicate de către producător, coordonatele sale, materialul din care este făcută, cu o pictogramă obligatorie „pentru produse alimentare“, clasa de securitate. Dacă acest lucru nu este, nu ezitați să întârzie în direcția, cel mai probabil este un fals.
• Dacă este posibil, încercați să îndoiți o foaie. În curbele nu ar trebui să fie urme albe. Educația lor sugerează că există multe impurități care nu sunt necesare în silicon.
• Parametrii importanți – forma, mărimea și grosimea. Formularele sunt variate: rotunde, pătrat, dreptunghiular. Dimensiuni ale numeroaselor. Totul depinde de dimensiunile vaselor. În ceea ce privește grosimea, este mai bine să nu sari peste și să cumpere un covor mai gros. Deci, veți fi siguri că delicatesele dvs. preferate nu vor arde.

Cum se utilizează?

Sfera consumului de substrat de silicon nu se limitează la chifle de copt, pâine, biscuiți și prăjituri.

Pot fi fructe uscate pe ea, pregătește zahăr sau decorațiuni de ciocolată și multe altele. Foaia este, de asemenea, nu se teme de înghețuri.

Găluștele gătite cu cireșe vor aștepta rândul său în congelator fără a adera la suprafață.

Se aplică în viața de zi cu zi, inventarul de bucătărie este mai ușor decât simpla.

Silicon covor pus pe o foaie de copt, se framanta aluatul, cookie-urile puse, chifle, croissantul pe o foaie, pus în cuptor și să aștepte atunci când feluri de mâncare parfumate vor fi preparate.

Opțiunile dispozitivului de bucătărie sunt reprezentate de tipuri unilaterale și cu două fețe. Primul este cu două suprafețe – lucios și mat.

Și, prin urmare, apare întrebarea – ce să punem partidul. Răspunsul este simplu: produsele ar trebui să fie plasate pe partea lucioasă, se aplică Matte. Al doilea tip este mai funcțional, puteți opera ambele părți.

Orice carieră de îngrijire a uteniilor. Astfel încât ea poate dura cât mai mult posibil. Covor siliconic, în ciuda simplității sale, nu o excepție. Utilizarea incorectă va duce la dezamăgire.

Recomandările necomplicate privind funcționarea sa vă vor permite să utilizați un astfel de asistent indispensabil în bucătărie.

• Nu vă pregătiți imediat după cumpărare, este necesară procesarea termică. Încălziți-l în cuptor timp de câteva ore, dimpotrivă, la 230 de grade.
• Putem pune doar o suprafață netedă și solidă (foaie de copt, tigaie de prăjire). În nici un caz nu ar trebui să nu pună cuptorul sau grătarul. Evitați focul drept.
• Aplicație în cuptorul cu microunde.
• Lubrifiați covorul de ulei din silicon nu este nevoie, cu proprietăți non-stick.
• Acoperirea este foarte sensibilă la orice deteriorare mecanică. Tăiați sau calculați pe suprafața categoric interzisă. Se aplică și perii metalice.
• Spălați produsul polimerului este, de preferință, fără a spăla bani, sau să dea preferință preceptibilă, deoarece această substanță poate distruge suprafața de lucru a materialului.
• De regulă, resturile de mâncăruri nu ard pe ea, este suficient să curățați cu un burete umed sau să clătiți cu apă. Dacă produsul sa dovedit a fi prea murdar, atunci mă înmoaie pentru o perioadă scurtă de timp și apoi uscați prosopul.
• Nu se formează o foaie de mai multe ori – se formează curse, rezultând în lipsă. Păstrați-l într-o rolă.

Recenzii

În comentariile sale, opiniile utilizatorilor au fost împărțite. Unele sunt neutre aparținând inovării Cook, în special pentru bătăliile cu piramidele. O anumită parte le-a numărat lipsit de sens. Dar, în general, răspunsuri mai pozitive.

Toată lumea marchează simplitatea – utilizați mult mai ușor decât pergamentul.

Foaie pentru coacere „Întotdeauna gata” pentru a funcționa, nu este necesar să fie măsurat și în mod clar, lubrifiați. Acest lucru este cheia pentru mâncăruri delicioase.

Printre deficiențele, utilizatorii notează o căsătorie de producție minoră în aplicarea marcajului pe coli, care poate avea o diferență, de exemplu, cu forme pentru coacerea cortexului pentru prăjituri. Cu toate acestea, ele sunt atât de nesemnificative încât să omite pur și simplu.

Potrivit comentarii, consumatorii li se recomandă să cumpere fiecare astfel de inventar bucătărie indispensabil care iubește feluri de mâncare sobă de casă de complexitate diferită. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru utilizarea de zi cu zi.

Despre modul în care poate fi utilizat silicon de coacere mat, puteți învăța din video.