feluri de mâncare din lemn: Origine, specii, exploatarea și îngrijirea

Arborele este una dintre primele materiale pe care un om stăpânit. Este pur și simplu în prelucrare, universal și arată frumos, deci nu este surprinzător faptul că primele feluri de mâncare au fost făcute tocmai din ea.

Un pic de istorie

Fabricat din lemn pe vechi Rusia cele mai multe dintre ustensilele de bucătărie și nu numai. După cum descoperirile arheologice au arătat, deja în secolul VIII, feluri de mâncare din lemn a avut un mare succes. Cele mai scumpe copii au avut fire decorative pe exterior.

Rasele lititice au fost folosite ca bază, deoarece acest material are proprietățile necesare. Metodele de producție au fost oarecum. Ustensilele au fost reprezentate de mai multe specii:

• Atingerea+
• Dolblagy+
• Rezana+
• Bondar+
• De la nit+
• Colectați cercuri.

Distribuția mare a primit mâncăruri exacte, nu numai cani, ci și plăci, linguri, mortar și multe altele. Bazine din lemn, Lohani au fost folosite în fermă. Meșteșugarii și-au păstrat secretele și le-au trecut de la generație la generație.

Există un alt avantaj al ustensilelor din lemn – a fost disponibil tuturor, indiferent de.

Lingurile au fost prezentate într-o gamă largă, s-au deosebit în formă, deoarece unul a fost folosit pentru salată, celălalt este pentru supă, iar al treilea este separat pentru muștar sau desert.

Astăzi, un astfel de fel de feluri de mâncare nu mai este foarte popular și mai mult este elemente decorative în bucătărie. Cu toate acestea, boluri de zahăr, lămâie, pietricele pentru cartofi și plăci de cartofi pentru tăiere – adaptări indispensabile ale proprietarilor moderni.

Avantaje și dezavantaje

Cu mult înainte ca primul fir de argint să fie inventat, oamenii au fost turnați de aparate primitive de masă din lemn. Durabilitatea lingurilor de argint și a furcilor, precum și reciclarea ușoară a dispozitivelor din plastic în cele din urmă a împins produsele din lemn în lateral.

Cu toate acestea, în epoca eficienței energetice și de economisire a energiei, tacâmurile din lemn s-au întors din nou la viața de zi cu zi, deși nu sunt la fel de puternice și igienice, cum ar fi omologii metalici, ustensilele din lemn își apreciază siguranța.

A avantajelor, pot fi distinse un număr de factori.

• Arborele este un material natural.
• Lemn – Resurse regenerabile. De exemplu, produsele de bambus sunt foarte prietenoase cu mediul, în același timp, planta se umple rapid zona de tăiere.
• Comparativ cu ulei, inprinting dispozitive de plastic, care overflow gropile de gunoi la nivel mondial, din lemn sunt sigure pentru oameni.
• Astfel de produse pot fi realizate din orice tip de lemn masiv, inclusiv mesteacăn și arțar.
• Prelucrarea tacâmuri din lemn ajută pentru a rezolva problema tot mai mare de reciclare a materialelor plastice și a altor în secțiune și periculoase, care sunt deja în cantități mari în sol.
• Tacâmuri din lemn poate fi foarte frumos și costisitoare, în cazul în care pictate.

În ciuda unui astfel de număr de avantaje, există produse din lemn și neajunsurile sale.

• absorbant din lemn, poros absorbant de umiditate de material, deci este un loc minunat pentru rasa bacterii. Din acest motiv, tacâmuri din lemn este nonhygienic și nepotrivit pentru utilizare îndelungată.
• Mâncărurile realizate din anumite tipuri de lemn, cum ar fi cedru sau chiparos, poate strica gustul alimentelor cu miros puternic și rășină.
• tacâmuri din lemn realizate din produse secundare importate sau din lemn reciclat pot fi afectate de substanțe chimice în procesul de producție.
• Cele mai multe astfel de tacâmuri sunt șlefuite cu grijă pentru a fi utilizate în condiții de siguranță. Atunci când se usucă materialul afară, fisuri pot forma pe suprafața sa, respectiv, apar păcate mici, care sunt blocate în cavitatea bucală.
• Astfel de produse sunt de scurtă durată, și cu utilizarea și depozitarea necorespunzătoare poate fi oprită numai.

Soiuri

Setul pictat de feluri de mâncare pentru bucătărie, din lemn, cu pictura lui Khokhloma pe ambele părți – munca reală a artei. Un astfel de produs poate juca exclusiv rolul decorativ și nu poate fi utilizat. Pentru a organiza un interior neobișnuit al bucătăriei unui plus mai bun, nu vă gândiți, deoarece astfel de obiecte de ustensile adaugă culoare.

În căutarea unui lucru neobișnuit pe piață puteți vedea produse din lemn într-o varietate largă. Următorii producători sunt prezentați aici:

• Rusă+
• finlandeză+
• chinez+
• japonez.

Fiecare viziune prezentată are propriile caracteristici. De exemplu, japonezii sunt perfecți pentru sushi. Este fundamental diferit de forma finlandeză și rusă, înregistrare, spil.

Uneori plăcile și lingurile fac din copaci de măslini, mai des de la alte lemn de esență tare. Costul acestor produse depinde de calitatea lemnului. Sculptat pe care este prezent pictura, este scump și adaptat exclusiv ca un set de cadouri. Threatul mai complicat, cu atât mai scump un cadou similar. Pe anumite platforme, vesele vechi sunt vândute.

Acesta poate fi găsit pe piața produselor de miere și chiar plăci și linguri de unică folosință, dar practic nu sunt populare.

Separat, trebuie să menționați tipurile de ustensile din lemn care au fost utilizate în Rusia. Enumerate totul este dificil, dar puteți rămâne pe cei utilizați cei mai des utilizați în economie.

• Cadă. Acest container a fost necesar pentru depozitarea vinului și a mierei, uneori apa a fost transferată în el, a permis să se îmbetească. Principalul material al fabricii a servit trunchiuri de copaci, cum ar fi mesteacanul și aspen. Eared posedat o formă cilindrică, avea mici „urechi” de sus, de unde a apărut un astfel de nume.

• Sobe. Un fel de placă cu un capac și un fund plat. Nu este utilizat pentru alimentarea feluri de mâncare, dar pentru depozitarea de pâine și alte ustensile de bucătărie.

• Brățară. O astfel de ulcior ar putea fi adesea găsite pe masă pentru că a fost servit de oaspeții cu o băutură. În jurul ei stăteau mereu căni și farfurii cu o gustare.

• Linguri. Produsele familiare cu noi foarte diferite de cele făcute la început. După excavările arheologice din Ural, specimenele au fost găsite destul de neobișnuite. Vechile feluri de mâncare au fost distinse de frumusete decorative, scos sub formă de păsări și animale. Istoricii numesc multe tipuri de linguri, care erau diferite sub forma reciproc, erau de pescuit, mezheumki, semi-pubele si dispozitive de spalare.

Sa demonstrat că producția de ustensile din lemn a reprezentat chiar și întregul proces industrial. Într-un sat au fost angajați în piesele de prelucrat, în cealaltă – cu un extras, în a treia – măcinare.

• Găleată. Au fost, de asemenea, mai multe specii. Numele a fost luat de la locul în care a fost fabricat subiectul. De exemplu, gălețile din Moscova și Tver au fost populare, au existat și Kostroma, Volgograd și altele. Cel mai adesea a fost posibil să se întâlnească cu gălețile de pe masa festivă, deoarece mâncarea a fost servită în ele. Produsele din Moscova au fost distinse de toate celelalte materiale, așa cum le-au făcut din Kapa. Din lateral, o astfel de feluri de mâncare arătau într-adevăr ca un fund plat și un nas ascuțit. Puterea unui astfel de produs ar putea fi invidiată numai, grosimea peretelui a ajuns la 0.8 cm. Diferă de găleți de tver Moscova care au făcut de la rădăcină. Asemenea ustensile au fost scăzute, lungi și au avut la sfârșit decorarea sub forma unui cal cap. Maeștrii nu s-au deranjat să facă un fir.

• Farfurii. Ele sunt, de asemenea, prezentate într-o mare varietate. Au fost adânci și mici, mari și mici. Când prinții au considerat că să-i hrănească pe masa din feluri de mâncare, cu care de rând mănâncă – manifestarea de lipsă de respect, ustensile din lemn înlocuite de argint și de aur produse.

Cum de a alege?

Atunci când alegeți un produs de înaltă calitate, este în valoare de bazându-se pe sfatul profesioniștilor, Deoarece există mai multe modele pe rafturile magazinelor, și nu toate dintre ele să îndeplinească cerințele de siguranță și durabilitate.

• Dacă și cumpărarea de un astfel de obiect pentru bucătărie, este mai bine dacă este făcută pe teritoriul țării noastre. Aceste produse sunt verificate pentru calitatea și siguranța mediului.
• Asigurați-vă că pentru a vedea bine inspecta vasele, astfel încât impregnarea se aplică în mod uniform. În cazul în care modelul este lăcuit, atunci nu este potrivit pentru utilizarea în timpul gătirii.
• Nu trebuie să existe nici un fel de deformare la suprafață, pentru că atunci când vei ajunge umezeala, copacul se va sparge.
• Cele mai bune feluri de mâncare sunt considerate a fi fabricate din ienupăr și de arin, si cedru, de asemenea, adecvat, Aspen.

Termeni de utilizare

Produsele din lemn sunt de multe ori achiziționate pentru restaurante, deoarece acestea sunt potrivite pentru servirea mese decorate neobișnuit. Așa că aceste feluri de mâncare dura pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să cunoască și să respecte regulile de utilizare a acestuia.

Puteți pune o placă din lemn în cuptorul cu microunde, principalul lucru nu este de a pregăti în ele, dar numai încălzi produsele alimentare. Deoarece materialul absoarbe umezeala și este capabil să se extindă sau să se usuce în timp, astfel de ustensile de-a lungul anilor de-a lungul anilor.

Din acest motiv, aceste produse trebuie să fie impregnat cu o solutie speciala de ulei, care închide porii și împiedică pătrunderea umidității în interiorul.

Este strict interzis să se spele astfel de feluri de mâncare în mașina de spălat vase, deoarece acest lucru va duce la apariția unei suprafețe brute.

Caracteristici de îngrijire

Dacă vă pasă de produse din lemn, atunci ei vor servi pentru o lungă perioadă de timp.

• Un miros neplăcut, care absoarbe copacul este eliminat pur și simplu. Pentru a face acest lucru, este necesar să se șteargă linguri o dată pe lună și o placă umezit în alcool sau oțet marley.
• Tubils din lemn sunt ușor eliminate atunci când creșterea ustensilele în apă simplu pentru câteva ore.
• Aliniați suprafața plăcii de tăiere poate fi hârtie simplă Emery.
• Ștergându decoct de coji de ceapa sau peroxid de hidrogen permite să crească durata de viață a ustensilelor de lemn.
• După utilizarea unei plăci, linguri trebuie sa se spală imediat și se șterge uscat.
• Aceste ustensile sunt depozitate într-un dulap bine ventilat în cazul în care nu există umiditate ridicată.

Despre modul de a face o placă de pin, uita-te în următorul videoclip.