Vasele au fost de mult timp una dintre cele mai căutate categorii de lucruri la om. Dar poate fi făcută din diverse materiale, variind din plastic și finisare în porțelan. Din acest motiv, poate avea proprietăți diferite. Astăzi vom vorbi despre ce proprietăți au mâncăruri din aluminiu, este sigur să-l utilizați și cum să îl alegeți.
Un pic de istorie
Dacă vorbim despre feluri de mâncare din aluminiu, atunci a fost evaluat în orice moment pentru proprietățile sale, dar cel mai popular a fost în zilele lui Napoleon’s Bonaparte din Franța. În această perioadă, prețul unor astfel de feluri de mâncare a fost mai mult decât inele de argint sau aur. Apoi, producția acestui metal a fost mult mai complexă. Dar, de-a lungul anilor, utilizarea aluminiului în diferite domenii a crescut, iar astfel de feluri de mâncare primite de distribuție în alte țări. Masiv, acest material a început să fie utilizat la începutul secolului al XX-lea.
American Martin Hall a jucat un rol important în acest sens, care a deschis cele mai multe dintre proprietățile acestui metal și a dat seama ce avantaje vor avea feluri de mâncare de la ea.
El a fondat compania de aluminiu în 1903. Pentru vasele care compania a vandut compania sa, nu a lipi nimic, iar vasele erau foarte gustoase. gospodinele american evaluat produsele Hall. Când a murit în 1914, starea lui a fost de aproximativ 30 de milioane de dolari.
În Rusia, aceste feluri de mâncare a devenit popular în anii 1920.
Beneficiu
Acum, ar trebui spus în ceea ce utilizarea de ustensile din aluminiu, inclusiv pentru sănătate.
- feluri de mâncare din aluminiu repede se încălzește, ceea ce permite economisirea de gătit și de încălzire și de încălzire. Este important să se asigure că produsele alimentare în astfel de feluri de mâncare este ars-o.
- Prezența unui film de tip oxid face contact direct imposibilă cu alimente, care de asemenea păstrează aroma naturală și proprietățile gustative.
- In forme de copt din aluminiu, produse alimentare este jenat mai uniform, ceea ce crește în mod semnificativ proprietățile de gust. Dacă vorbim despre coacere, ea nu se lipește de forme și nu arde.
Ar trebui să fie, de asemenea, a spus un pic despre beneficiile în sine feluri de mâncare, cum ar fi ustensilele de bucătărie.
- Aluminiu ușor, ceea ce face aceleași feluri de mâncare și îmbunătățește confortul de a utiliza. De exemplu, o tigaie de aluminiu este de 3 ori mai ușoară decât din fontă. Astfel de obiecte sunt convenabile să ia natura, deoarece acestea sunt ușor de transportat.
- Costul acestor ustensile este mic, chiar dacă este cu un strat neadeziv.
- Ea are un aspect spectaculos și plăcut datorită tehnologiei anodizare. Datorită o varietate de aditivi, se poate arata ca un argint mat sau au culori diferite.
Dăuna
Dar mulți oameni cred că astfel de feluri de mâncare sunt dăunătoare și este foarte periculos, deoarece impactul distructiv asupra organismului uman. Dar nu totul în această declarație corespunde realității. Cu toate acestea, anumite efecte adverse încă de la astfel de feluri de mâncare.
- In vase de aluminiu, este imposibil de a prepara produse acide. Este mai bine să nu gătească acolo un borș, cu toate că supele sunt permise pentru a găti. În cazul preparării gemului, acest lucru se poate face în cazul în care boabele nu se presară cu zahăr în avans, iar pregătirea constă dintr-o singură etapă.
- film de oxid de pe suprafața unor astfel de preparate pot fi ușor de deteriorat de o furculiță sau cuțit. Acest lucru poate cauza oxidarea metalului și intrarea sa în produsele alimentare și corpul uman.
- Datorită conductivității termice ridicate a alimentelor poate arde, ceea ce face ca utilizarea de vase de aluminiu atunci când arderea nu este cea mai bună soluție.
- În acest ustensile, este imposibil de a stoca un număr de produse, inclusiv sucuri și produse fermentate, datorită posibilității de oxidare materiale. De asemenea, nu pot fi păstrate fructe de pădure, pentru că au suc care conține acid. În plus, ar trebui să nu stocați ciuperci în ea, castraveți, pește sare și varză murată Sauer.
În plus, trebuie spus cu privire la o serie de defecte. Nu este mai bine să se spele într-o mașină de spălat vase, deoarece acestea se pot alătura reacția cu detergenți de tip alcalin, precum și pierde luciul extern. Da, și acest lucru este un metal foarte moale, care este ușor de deformat de impact fizic. Mai ales dacă ustensilele sunt ștampilate, și nu turnate.
Dacă trebuie să vorbim despre pericolele, ar trebui să adaug că oamenii de știință recente din Canada, a spus că aluminiul este cauza bolii Alzheimer, deoarece se acumuleaza in celulele creierului, precum si cauza a cancerului, datorită faptului că acesta aparține speciei categorie de cancerigene.
In plus, oamenii de știință susțin că aluminiul în cantități mari este suportat de un astfel de prejudiciu:
- activitatea creierului Detectează+
- Reduce formarea hemoglobinei+
- provoacă disfuncție renală+
- celulele nervoase nimicește+
- incetineste asimilarea de către organismul de vitamine și minerale.
Dar toate acestea sunt numai dacă utilizați din aluminiu pentru o lungă perioadă de timp și în doze mari. Atunci când se utilizează feluri de mâncare care nu există astfel de doze și nu poate fi. În general, cu un exces de orice metal în organism, diverse probleme se poate manifesta, astfel încât toate acestea se referă la afirmații controversate.
Pentru mai multe informații despre pericolele de vase de aluminiu, a se vedea următorul videoclip.
Ce beneficii ar putea avea mâncărurile preparate în vase de aluminiu și care ar putea fi efectele negative asupra sănătății noastre? Cum putem face o alegere informată în ceea ce privește utilizarea vaselor de aluminiu în bucătăria noastră și care este cea mai eficientă metodă de curățare a acestora acasă?