...

Pans din oțel inoxidabil

Pans din oțel inoxidabil

Diferite tipuri de cratiță din oțel inoxidabil Bucurați-vă de popularitate brută în rândul proprietarilor ruși. Astfel de produse au o mulțime de calități pozitive și sunt printre cele mai practice utilizate.

Caracteristici, Pro și Contra

Sortimentul ustensilelor de bucătărie se schimbă în mod constant și completat cu produse noi fabricate din diverse materiale. O vase de înaltă calitate produse din oțel inoxidabil rămân invariabil populare de mai mulți ani. Astfel de produse au multe calități pozitive care sunt evaluate de mulți aminte.

Într-o astfel de feluri de mâncare, este permis să gătească aproape orice mâncare. În cratițele din oțel inoxidabil, puteți prăji și găti și tocilați diferite produse. În rezervoare, temperatura necesară și gradul de încălzire de încălzire sunt fragile.

Ustensile de bucătărie din oțel are caracteristici pozitive și negative. În primul rând, luați în considerare decât o cratiță bună din oțel inoxidabil.

  • Principalul avantaj al acestor produse este inerția lor. Oțelul inoxidabil nu intră în diferite tipuri de reacții cu alimentele. Nu este nevoie să aplicați o acoperire specială de protecție pe astfel de feluri de mâncare.
  • Aliajul se încălzește în cel mai scurt timp posibil, astfel încât hostesiile nu trebuie să aștepte mult timp când se va reîmprospăta mâncărurile. Este nevoie de un timp minim.
  • Oțelul inoxidabil este renumit pentru faptul că nu este supus formării coroziunii. În contact cu apa, acest material nu rugina și nu-și pierde proprietățile sale, astfel încât să puteți găti în astfel de feluri de mâncare o fără să se teamă că va eșua în curând și va fi nepotrivit pentru utilizare.
  • Oțel inoxidabil Tigaie rezistent la acizi diferiți. Compoziția oțelului alimentar este „nu se teme de“ medii acide și alcaline. Aceste feluri de mâncare sunt în măsură să funcționeze pentru prepararea diferitelor compoturi, sucuri sau muraturi. Aici nu se poate face griji cu privire la ceea ce se va produce oxidarea.
  • Ghivece din oțel se disting prin calități de rezistență la uzură bună. Este dificil de a lăsa daune mecanice asupra unor astfel de produse. Astfel de feluri de mâncare sunt un zgârieturi nu infricosator sau chips-uri. Din oțel inoxidabil nu este fascinat, cum ar fi fonta.
  • Datorită plasticitatea caracteristică a oțelului inoxidabil, puteți face feluri de mâncare de diferite forme. Acesta poate fi atât modelul standard si avansat, actualizate.
  • Sortimentul de astfel de produse de astăzi este uimit de soi. ustensile de preluare din oțel de calitate poate fi pentru fiecare gust, culoare, portofel și cerințele consumatorilor.
  • vase din oțel inoxidabil admise pe diferite tipuri de plăci. Acesta poate fi de gaz, electrice, de inducție și de alte tipuri de aparate de uz casnic. Cu feluri de mâncare ochi, se dovedește a salva în mod semnificativ de energie electrică sau de gaz, deoarece plăcile pot fi oprite cu câteva minute înainte de prepararea de preparare este finalizată. Capacitatea de ceva timp va economisi temperatura și produsele în ea ridicată nu va fi răcit imediat.
  • din oțel inoxidabil cu ușurință și doar de îngrijire. Acest material este permisă perii dure curate și bureți. Zgârieturi pe ea nu va rămâne.
  • De obicei, produsele alimentare în aceste rezervoare nu arde, deoarece acesta prevede un fund dens. În multe saucepanits corporative există un strat anti-câmp.
  • În astfel de containere, puteți prepara diferite feluri de mâncare. Cadrul în aplicarea anumitor produse nu este.
  • Oțelul inoxidabil este un material durabil și rezistent, deci și vasele sunt obținute de la ea.
  • Adesea, astfel de tigăi sunt complete cu capacele din sticlă specială rezistentă la căldură. Din cauza unor astfel de detalii, stewardesele apar posibilitatea de a urmări pregătirea vasului, fără a ridica capacele.

    Avantajele unei astfel de cratițe. De aceea, astăzi ele sunt atât de populare. Dar există produse din oțel și contra.

    • Produse similare caracterizează capacitatea scăzută de căldură. Aliajele inoxidabile nu sunt de obicei capabile să se încălzească până la o temperatură mai mare de 100 de grade. Aceasta este o calitate bună, deoarece procesul de gătit se desfășoară în condiții de regim de temperatură blând. Dar, pe de altă parte, vase similare nu sunt potrivite pentru a fi utilizate în cuptor sau în modul tomturation (excepție – modele speciale de marcă concepute pentru o astfel de utilizare).
    • Distinge astfel de feluri de mâncare și inegale încălzire. Această problemă, așa cum este descris mai sus, a decis lung – este permisă utilizarea unei disipare a căldurii special de fund și pereți.
    • Tigai de oțel distinge de răcire rapidă. Oțel inoxidabil într-un timp scurt, ia temperatura ambientală. Conținutul în astfel de ustensile, de asemenea, în mod inevitabil, începe să se răcească. Se întâmplă mai repede decât din aluminiu sau fier turnat cratiță.
    • În oala de oțel, este rareori capabil de a găti alimente (in special prăji), fără o cantitate mare de grăsime. Produsele vor adera la partea de jos și pereți, în cazul în care există puține lichide. Este posibil să se ardă alimente. Dacă sunteți în căutarea pentru o cratiță ideală pentru prăjit, trebuie să caute produse speciale din oțel.
    • diferențele de temperatură ascuțite pot deteriora cratiță din oțel inoxidabil. Nu sunt recomandate feluri de mâncare încă încălzite rearanja imediat în frigider. Rece imediat pus pe deplasare la foc, de asemenea, nu ar trebui să.
    • De multe ori după supraîncălzire inutile pe un foc de perete puternic sau un fund de o cratiță din oțel inoxidabil sunt acoperite cu pete galbene sau întunecate, a scăpa de care este dificil.

    Scop

    vase moderne produse din astfel de material rezistent la uzură, cum ar fi din oțel inoxidabil, sunt ideale pentru stingerea diferite feluri de mâncare. Dacă intenționați să tocană de legume într-o astfel de capacitate, se recomandă să se stabilească produse în feluri de mâncare încă rece. În timpul gătirii, capacul este mai bine să nu ridice, astfel încât lichidul nu este evaporat.

    În cratiță din oțel inoxidabil de înaltă calitate, puteți găti supe, supe sau borshicles. Astfel de produse nu vor fi numai practice în uz. Puteți stoca un fel de mâncare gata făcute și rearanjate-l pe raftul frigiderului (după cratiță se va răci, altfel vă poate afecta și feluri de mâncare grav, iar frigiderul).

    Pentru prăjirea astfel de produse se potrivesc slab. Fără ulei sau grăsime în această capacitate a, face un fel de mâncare, dar poate arde, lăsând urme după myself. În oțel alimente cratita va fi prăjit mai mult.

    Pentru prăjirea este mai bine să opțiuni cu o mai obțin din dens și multi-strat inferior. Este de dorit ca fundul a fost realizat din oțel inoxidabil, combinat cu nichel.

    Dimensiuni

    Alegerea o cratiță adecvată de oțel inoxidabil, care vor fi utile în bucătărie, trebuie să acorde o atenție nu numai la design-ul, dar, de asemenea, în mărime.

    Se recomandă să achiziționeze astfel de modele de oțel Cratițe care au parametrii de grosime anumit perete. Aceste părți de rezervoare din oțel inoxidabil trebuie variaza intre 0,5 si 1,2 cm.

    Ar trebui să acorde o atenție la dimensiunea de partea de jos a alesul. Este de dorit ca un strat de aluminiu sau cupru este prezent la acest site la 1,5 sau 3 mm.

    Funcțional și util în bucătărie va fi vase de oțel, al căror volum este 2-2,5 sau 3 litri. Dimensiunile de volum și numărul total al tigaia selectate ar trebui să depindă de numărul de persoane din familie, dimensiunile planseului pe care produsele alimentare va pregăti.

    Ar trebui să fie în avans, pentru a determina cât de mare oală de oțel care aveți nevoie. Puteți găsi produse cu o înălțime de 13, 14, 15 cm. Există și opțiuni mai mari. De exemplu, saucepans mare, volumul care este de 10 sau 15 litri, pot diferi în 26 sau 30 cm înălțime. Acest parametru depinde de capacitatea produsului.

    Examinați producătorii

    Sortimentul de cratiță din oțel inoxidabil de înaltă calitate este izbitoare o varietate. Există numeroase branduri celebre pe piață, oferind alegerii cumpărătorilor unei tije de diferite volume și modele. Vom fi familiarizați mai aproape de unele firme care produc astfel de ustensile de bucătărie populare și cerute.

    „Katun”

    Produsele Brandului Katun popular în Rusia. Această companie oferă consumatorilor să aleagă o mulțime de mâncăruri diferite din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Acestea nu sunt doar tigăi de diferite dimensiuni și volume, ci și boluri de oțel, seturi întregi de vase, găleți și multe altele.

    Consumatorii lăsați despre produse de marcă de feedback pozitiv predominant. Mulți oameni sunt atrași de cratițele din oțel Katun că nu sunt foarte scumpe și găsite în multe puncte de vânzare.

    Adevărat, uneori cumpărătorii se confruntă cu produse defecte, designul căruia nu inspiră încredere. În acest caz, este necesar să se ia în considerare nu numai erorile producătorului, dar, de asemenea, magazinul în care au fost achiziționate feluri de mâncare.

    „Gourmet”

    În Rusia, pe echipament străin, un ustensile de oțel de înaltă calitate „Gourman”. Ustensilele acestei producții au o capsulă de fund și o lustruire excelentă. În tigăi este avută în vedere „Gourman“ Încălzire rapidă și un efect de antiprigar bun. Datorită acestor calități în produse, puteți prăji produse, fără să se teamă că vor fi inlent și se lasă Gar pe pereți și în partea de jos.

    Capacele vasului gourmet sunt echipate cu capace de sticlă rezistentă la căldură. Capacitățile sunt permise pentru a exploata în condițiile generale. Mânerele sunt realizate din material plastic de înaltă calitate, rezistent la temperaturi ridicate regim.

    În sortimentul producătorului, puteți găsi un număr mare de cratiță profesională de diferite volume, astfel încât să ridicați cea mai bună opțiune va fi capabilă pentru orice familie.

    Tefal

    Producator faimos ofera Cumparatori CHIC Selecție de Soatpan de oțel. Modele sugerate atât pentru iubitori, cât și pentru adevărați profesioniști. Sortimentul are ghivece mari de înaltă calitate, cu un măgar de capsulă format din mai multe straturi.

    Produsele din Tefal are un plus de succes – mânere silicon. Ele nu sunt doar convenabile de utilizat în timpul gătitului. Ele nu se încălzesc sub acțiunea temperaturilor ridicate. Ars accidental despre astfel de mânere nu va funcționa. Unele cratițe au un strat non-stick.

    Fissler

    Tacamurile acestui producător major german se referă la clasa premium. Steel Pans Fissler sunt scumpe, Dar valoarea lor este explicată – produsele se disting prin calitatea impecabilă, practic și design atractiv atractiv, despre care mulți producători nu gândesc deloc.

    Toate oalele de brand sunt permise pentru a opera pe toate tipurile de plăci. Acestora li se permite să se spele în mașini de spălat vase.

    O atenție deosebită trebuie acordată mai populare serii speciale de oțel german cratiță.

    • Solea. Seria este reprezentată de saucepans cu o scală de măsurare, o sită încorporat, care cade de altfel, atunci când macaroanelor beat. Capacul este atașat la această veselă cât mai aproape posibil și ferm, din cauza căreia lichidul nu procedează la suprafața plăcii în timpul gătirii.
    • Colectia Original Pro. Tigăi incluse în acest conducător sunt destinate pentru bucătari profesioniști.
    • Intensa. Produsele din linia are două niveluri de fixare a capacului (pentru a menține cuplurile în interiorul vaselor și produc-l atunci când este necesar). În aceste modele există un built-in de scurgere. Așa că astfel de cratițe au fost mai ușor de magazin, ele se disting printr-o formă conică.
    • FIMMA. În aceste modele, nu numai în partea de jos, dar, de asemenea, pereții au proprietățile thermoaccumulation. Ei au un design atractiv și elegant de designer, care pentru aprecierea multor hostess, care a cumpărat aceste feluri de mâncare.

    Maestru

    Sub acest nume, vasele producției ucrainene. Fabricarea sa se desfășoară în fabricile chineze. Vasele de brand sunt ieftine, dar nu le afectează calitatea lor. Principalele caracteristici ale mâncărurilor Maestro sunt:

    • Abilitatea de a alege culoarea pe care o doriți+
    • Prezența unui capac de înaltă calitate de sticlă rezistentă la căldură+
    • Mânere foarte confortabile făcute sub formă de o jumătate de colț+
    • Prezența unei scale de măsurare în partea interioară a rezervorului de oțel.

    „O recoltă bogată”

    Produsele mărcii interne Alegeți multe hostess care iubesc să facă conservarea casei. Seturile de producție includ 5 cratițe de oțel de înaltă calitate, având un volum diferit de volum și de sticlă rezistentă la căldură. Partea de jos a felurilor de mâncare este densă și constă din mai multe straturi.

    Datorită astfel de particularități, conservarea și sterilizarea în aceste ghivece nu necesită mult timp. Astfel de kituri vor fi utile în orice bucătărie.

    Făta

    Producătorul eliberează nu numai de înaltă calitate, dar, de asemenea, feluri de mâncare frumoase, cu un design luminos și design original. saucepans oțel Calve nu sunt pierdute în bucătărie, deoarece ele arata elegant și modern. Ca un supliment de feluri de mâncare de acest brand este echipat cu Calitativ antiadeziv.

    Calve farfurioară din oțel inoxidabil admisă să funcționeze pe plăci diferite. Nu este interzis să le trimită în cuptor.

    All-Clad

    produse de marcă sunt fabricate în SUA. Ghivece sunt echipate cu un puternic trei straturi de fund și cupru miez. Pereții de produse sunt realizate din oțel inoxidabil lustruit impecabil.

    Principalele caracteristici distinctive ale vaselor de producție americane – forma capacelor seamănă cu cupola. Sosepele din oțel disponibile din seria limitată All-Clad.

    Hoffmann

    Vasele din oțel ale celebrului brand Hoffmann diferă în calitate de bună calitate, caracteristici bune de rezistență și durată lungă de viață. Dar există un produs și dezavantaj – murdăria este acumulată în jurul mânerelor nituite.

    Cât de important este acest minus, fiecare consumator decide pentru sine. Dacă vă referiți corect la felurile de mâncare din Hoffmann, acesta poate servi de mulți ani.

    Blaumann

    Seturi de sos de oțel din această marcă vă va mulțumi orice gazdă. Această companie germană produce produse de înaltă calitate care au o caracteristică distinctă – prezența unui fund de cinci straturi. Vasele sunt echipate cu capace de sticlă de înaltă calitate, nu „temându-se” la temperaturi ridicate. În capace există un vagon.

    Mânerele în vase de marcă de producție germană sunt fabricate din oțel și sunt rezistente la căldură. În toate recipientele Blaumann există o scară de măsurare. Cu el procesul de gătit este simplificat.

    Peterhof

    Acesta este un brand austriac al cărui produse sunt fabricate în China. Panii de oțel Peterhof sunt prezentați de un sortiment mare. Ele sunt caracterizate de o calitate bună. Echipat cu o capsulă de trei sau cinci straturi. Mânerele la ghivece nu sunt sudate, dar niște nituri atașate în siguranță. Pixuri din oțel.

    Peterhof Taks sunt vândute complete cu capace puternice de sticlă care nu se tem de temperaturi ridicate. Vasele acestei producții sunt permise pentru a fi introduse în cuptor.

    Cristel

    Vasele de oțel de înaltă calitate din celebrul brand francez Cristel sunt populare și în mare cerere. Producătorul este specializat în eliberarea de cratiță practică și multifuncțională, a cărui volum poate fi de până la 12 litri.

    În mod separat, merită să vorbim despre noua serie de corecții casteline, având caracteristici:

    • Tigai sunt echipate cu manere turnate puternice din oțel, care sunt atașate la pereții bazei pe nituri+
    • Partea de jos a produselor sunt colectate din trei straturi și are proprietăți termice de acumulare+
    • Pereți cratiță sunt trei straturi.

    Criteriile de alegere

      Dacă aveți de gând să cumpere o cratiță din oțel de înaltă calitate, atunci ar trebui să alegeți să-i aleagă, Oprirea atenția asupra unui număr de criterii principale.

      • Este necesar să se uite la etichetarea materiilor prime din care sunt fabricate produse. Este indicat, fie în partea de jos a tigaie, sau pe cutie corporative. În primul număr – cantitate de crom, în al doilea rând – nichel. Cu cât este mai crom în produs, mai calitativ este. Cel mai puternic, rezistent la uzură și vase practice sunt marcate 18/10. În caz contrar, acest aliaj se numește oțel medical.
      • Este mai gros pereții și fundul rezervorului, cu atât mai mult chiar va încălzi. Este demn de a alege o tigaie, în care partea de jos este mai gros de 3 mm, iar pereții – peste 0,5 mm. Solutia ideala va fi modele având un fund mai multe straturi.
      • Un vas bun se distinge prin butoane de înșurubate în mod fiabil. Ele nu ar trebui să fie sudate. Este mai bine de a alege modele cu mânere din oțel sau silicon, gol la interior. Detalii din lemn si plastic se va supraîncălzi rapid. Dacă vă cumpărați o cratiță cu mânere din plastic, atunci ele trebuie să fie rezistente la căldură. Este de dorit de prezența elementelor din aceste materiale, la toate.
      • Capacul trebuie să se potrivească bine la cratiță și să corespundă dimensiunii sale – Aceasta este o garanție că, în cursul nimic de gătit „va alege“ dincolo de feluri de mâncare pe aragaz. Cele mai bune sunt capace de sticlă rezistente la căldură, cu un compartiment de ieșire a aburului.
      • Ia-o mai aproape de modele funcționale, având o capsulă cu trei straturi de fund. Straturile superioare și inferioare ale acestor copii sunt realizate din oțel și mediu – aluminiu sau cupru. In astfel de variante, încălzirea se realizează într-un timp scurt și uniform, iar căldura deține lung.
      • Controlați produsele selectate din toate părțile. Suprafața trebuie să fie netedă, fără proeminente site-uri. Nici pete, nici zgârieturi, nici chips-uri nu ar trebui să fie văzute.

      Sfaturi pentru utilizare

      Prima utilizare a unui nou tigaie din otel este recomandat pentru a sprijini activitățile de pregătire. În primul rând, se spală produsul cu apă caldă cu un detergent special pentru feluri de mâncare. După aceea, recipientul trebuie să fie clătite și ștergeți, astfel încât acesta devine uscat. În cazul în care, în timpul primei cereri, pete au fost formate pe recipient, acesta nu ar trebui să fie supărat. Ele pot fi îndepărtate utilizând 4,5% din oțet de masă sau acid citric.

      Astfel de produse sunt foarte „nu-mi place“ sare. Din cauza aceasta, aspectul tigaia riscă vizibil pradă. Dacă aduce sare în lichid autentic, fără agitare, pete sunt formate pe partea de jos a produsului. Pentru a evita astfel de consecințe neplăcute, Sarea trebuie făcută prin agitare. Iar apa nu ar trebui să fie rece, dar fierbere.

      Încercați să nu uitați că ustensilele din oțel nu este foc, dacă vă îngrijiți de viața sa de serviciu. Datorită supraîncălzirii puternice și lungi a capacității sunt capabile să reflecte sau să achiziționeze pete curcubeu, ceea ce va strica aspectul și calitatea produsului.

      Spălați că tigăi au nevoie de un burete folosind un detergent lichid. Dacă alimentele sunt arse în rezervor, atunci apa caldă ar trebui să se topească în ea și detergentul selectat. Lăsați mâncărurile să se ridice cu o astfel de „umplere”. După aceea, va funcționa rapid și ușor reziduurile de a lipi alimente folosind un burete. Nu se recomandă utilizarea washcloths metalice speciale și agenți de curățare abrazivi care conțin clor.

      Pentru ca un fel de mâncare, a apărut o flare de calcar, după spălare, ar trebui să fie șters bolnav cu un prosop curat.

      Despre cum să alegeți o cratiță din oțel inoxidabil, uitați-vă în următorul videoclip.

      Evaluează articolul
      ( Încă nu există evaluări )
      Narcisa Raescu

      Salutări, cunoscători de stil și căutători de căldură domestică! Sunt Narcisa Răescu, o croitoreasă experimentată, a cărei inimă bate nu doar pentru lumea haute couture, ci și pentru îmbrățișarea intimă a confortului de acasă. Permiteți-mi să vă conduc într-o călătorie prin lumea mea, unde firele modei și ale designului de casă sunt țesute în mod complicat într-o tapiserie de eleganță și confort.

      Revista pentru femei | Moda, frumusețe, viața de zi cu zi și îngrijirea acasă, psihologie și relații
      Comments: 1
      1. Marius Dragos

        Ce tip de oțel inoxidabil este utilizat la fabricarea vaselor de gătit Pans? Există anumite grade sau specificații pe care trebuie să le avem în vedere atunci când achiziționăm astfel de produse? Cum putem asigura că vom obține un produs durabil și rezistent în timp?

        Răspunde
      Adaugă comentarii