Pregătirea pâine nunta

Dă o pâine pentru o nunta – o tradiție slavă în picioare lung, care este în viață în ziua de azi. În acest articol vom spune despre cum să pas cu pas pentru a pregăti un tort de nunta cu propriile lor mâini la domiciliu.

tradiție Tribute

Nunta – una dintre cele mai fericite zile din viața oricărei persoane. Există o masă de obiceiuri legate de acest eveniment că cele mai multe familii sunt fericit cu placere. Una dintre ele este o pestera de nunta, care coapte tineri casatoriti in Rusia antica. Responsabilitatea pentru prepararea pâinii festive se întinde pe rudele mirelui, care ar trebui să facă plăcintă la casa miresei in timpul meciului, iar apoi pentru evenimentul în sine.

Este important nu numai pentru a se coace în mod corect delicatețe, dar, de asemenea, alege persoana potrivita pentru o astfel de sarcină responsabil. Pentru gătit taxa recomandată o femeie măritată, care are o familie puternică și există copii. Adesea, acest lucru este angajat în nașul mama sau matusa mirelui. Buna energia unei persoane este foarte importantă, care va aduce cele mai bune gânduri în produs.

Coaceți o pâine direct in ziua nuntii, este recomandabil să se urmărească a face un om căsătorit, decente în sobă. Când vasul este gata, trebuie să fie ascuns de un ochi rău.

Împiedică tortul de nuntă în mod necesar soacră pe un prosop frumos brodat după sosirea de la biroul de registru. În acest moment, este important să binecuvântați pe nou-născuți pe o viață fericită și bogată și un descendent sănătos.

Există mai multe adopții legate de tortul de nuntă. De exemplu, se crede că nou-născuți care au încercat pâinea cu sare vor fi calm prin orice obstacole mână în mână. O altă superstiție spune: Cine va rupe o piesă mai mare, va fi principalul lucru în casă. Adevărat, acesta este sau nu – este necunoscut, dar tinerii sunt fericiți să dea un omagiu tradiției și să participe la supravegherea nunții Karabav.

Rețete

Există mai multe rețete punitive, fiecare dintre acestea fiind bun în felul său. Este important să coaceți pâinea formei rotunde, deoarece este un simbol al soarelui și căldurii. Multe brutării și cofetării private oferă servicii de gătit lor, dar face un tort de nunta mai bine, în mod independent. Există o opțiune pentru a prepara aluatul copt din sare, dar pentru o nunta este preferabil să se producă de la atât de dulce că viața tinerilor a fost la fel de dulce și frumoasă ca o pâine tradițională.

În general, Lipirea merge aproximativ patru ore, trei dintre ele au nevoie de un test pentru a urca. Dacă calcula corect numărul de ingrediente și să înlocuiască aluatul bine, franzela se va dovedi a fi aer și moale.

Tradiţional

Aceasta reteta este cel mai popular. Pregatite aluatul se transformă din luxuriant și pâine moale și dulce. Lung și nu de proces foarte ușor de gătit este compensat de gustul uimitoare a unui tort de nunta.

Componente:

• 1.2 kg de făină de grâu+
• 1/2 l Moloka+
• 5 oua+
• 150 g de nisip zahăr+
• 2 C. L. pulberi+
• 1.5 ch. L. zahar vanilat+
• 400 g de unt+
• 3 cutii de coacere drojdie+
• 4 Articolul. L. Miere+
• 1 Art. L. Sololi.

Procesul de preparare este după cum urmează.

• Ouăle se agită cu un mixer și, treptat, se toarnă nisip zahăr. Când masa devine omogenă, lapte cald inundat acolo, se adaugă ulei și sare. Totul este amestecat destul. Apoi se adaugă drojdie de bere la amestec și bate din nou mixer.
• Pe lângă coada – făină, cu toate acestea, înainte de a adăuga, ar trebui să fie cernută. Acest proces îmbogățește făină cu oxigen, coacere este mai magnific și de înaltă calitate.

• Aluatul este destul de frământare mâini până când se oprește lipirea la degete. Ar trebui să existe o masă omogenă și netedă, care ar trebui să fie acoperite cu celofan și înveliți într-un prosop, astfel încât acesta nu este acoperit cu o crustă solidă. Pune-o picurare într-un loc cald timp de două ore, astfel încât trandafirul aluat. Atunci când crește masa în dimensiune, trebuie repetat din nou și tăiat de pe a patra parte pentru bijuterii.
• Din masa rămasă pentru a face un cerc și se adaugă o umplutură sub forma unei stafidă. Există o convingere că, dacă ați pus o monedă într-o pâine, noii victime vor trăi în prosperitate. Banii este amplasat chiar în procesul de formare a unei pedepse.
• Așezarea unei hârtii de copt de hârtie de copt și se întinde pe o plăcintă formată. Se încălzește cuptorul la 200 de grade si pune intr-un bol mic cu apă. În timp ce cuptorul este încălzit, aluatul va crește mai mult. Între timp, un amestec de gălbenuș de ou, de zahăr și sare ar trebui să fie preparat și să lubrifiați bucla IT utilizând perii de silicon la suprafața tortului în timpul coacerii dobândite o culoare de aur.
• Aveți grijă de decorarea vasului. Testarea unei bucăți de aluat pentru a se rostogoli într-un strat subțire și forme tăiate cifre. Poate lega un pigtail și o înfășoară cu plăcintă. Pentru a păstra decorul bine, ar trebui să fie amestecat cu apă înainte de a atașa.
• Bastard Puneți în cuptor și coaceți buclă pentru o jumătate de oră. Apoi, ar trebui să rotiți produsul, astfel încât să se coace uniform și se lasă încă douăzeci de minute. Runda tavă de Aplicați un șervețel tesatura și a pus pe ea pâine gata, lasă-l să se răcească. praf de pâine Presarati de zahăr sau de vanilie.
• Dacă desert este coaptă în fluxul electric, în treizeci de minute, se recomandă să se reducă nivelul de căldură până la 180 de grade.

Uita-te la capacitatea de apă: de îndată ce se evaporă lichid mai mult de jumătate, ar trebui să fie turnat încă.

Din aluat de drojdie

Aceasta reteta este mult mai ușor decât cel precedent și conține mai puține ingrediente. Principalul lucru este bun pentru a framanta aluatul, astfel încât acesta devine moale si supla.

Ingrediente:

• 50 g de unt+
• 4 oua+
• 6 st. L. lapte spalata+
• 4 Articolul. L. nisip de zahăr+
• 1 pachet de drojdie uscată+
• 1 C. L. Sololi+
• 4 Articolul. Făină de grâu de cel mai înalt grad.

topi ulei cremoase pe foc mediu. Gălbenușuri de a separa de proteine ​​si se bate cu trei linguri de nisip de zahăr. În lapte se adaugă lingura rămasă a îndulcitorului și a pachetului de drojdie. Se toarnă într-un amestec de zahăr-gălbenuș.

Veverițele sunt destul de biciuite cu sare și trimit la restul ingredientelor, după care se adaugă o făină și unt pre-sfințit. Masa rezultată pentru a frământa mâinile și continuarea procesului până când aluatul nu mai lipite de degete.

O a cincea parte a amestecului de a amâna bijuterii, de la piesa rămasă pentru a modela un cerc și a pus pe o foaie de copt pe o foaie de coacere. Acoperiți un prosop de peșteră și puneți un loc cald pentru a urca. O bucată de aluat se rostogolește într-un strat subțire și decorațiuni tăiate, stropiți-le cu apă și trimiteți sub prosop în tort.

Când aluatul se ridică, atașați figurile finalizate și puneți totul împreună în cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Imediat ce apare crusta Ruddy, temperatura trebuie redusă la 180 de grade și acoperă placinta folie, după care cel cuptor încă o oră. pâine nunta Gata scoate din cuptor și se vor lubrifia apă dulce, și apoi se lasa sa se raceasca, se întâlnesc tineri casatoriti.

Cum să decoreze?

Atunci când decorarea karabia nunta, nu vă puteți opri zborul de fantezie. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că fiecare cifră are o valoare certă.

• De exemplu, ciorchini de struguri – un semn al fertilității și urmași mari. Fructele sunt ele însele formate din bile mici, iar frunzele sunt tăiate din aluat laminate. Cu ajutorul unui stick-uri subțiri, marcate pe frunze sub formă de benzi.

• Swans medie iubire veșnică și loialitate. Pentru a începe, este necesar să se rostogolească în două cârnați cu o lungime de 6 cm și ușor se întind piesa pe de o parte, îndoi. Acest lucru se va dovedi corp, gât și cap. Acesta va rămâne doar pentru a forma ochii, cioc, aripi și coadă desemnează.

• Unul dintre elementele obligatorii ale decorului pentru nunta Karabav sunt Bundes of Viburnum, simbolizând dragostea și abundența. Decorarea este făcută din mai multe bile groase, tăiate în jumătate și atașată la frunze sau direct la suprafața pedepsei.

• Mișcarea este obișnuită să facă pentru fiecare punitiv. Decorurile în jurul tortului sau de la o margine. Pentru primirea unor pigtailuri frumoase și plate, trebuie pregătite trei hamuri lungi, conectați-vă de sus și frână, atașând la sfârșit. Apoi ar trebui să fie ușor pus pe marginea tortului de nuntă.

• Trandafirii înseamnă dragoste și pasiune. Mugurile suculente decorează perfect tortul de nuntă. Pentru a începe cu patru cani subțiri, primul se întoarce în rolă, iar restul se întoarce în jurul ei în jurul ei. Marginile superioare trebuie să fie ușor îndoite, astfel încât floarea să se oprească mai multă luxuriantă.

• Frunzele sunt un simbol al tineretului și al abundenței. Pentru a crea acest decor, este necesar să se rostogolească aluatul într-un strat subțire, se taie diamante și un cuțit pentru a face.

La aplicarea karabav, este necesar să se pună pe ea, astfel încât solonka tineri digerate pâine și sare. Așa că recipientul cu condimente nu creează răsturnări, o adâncitură mică se face direct în interiorul Karabav. În timpul gătirii, o mică degajare este tăiată în centrul tort, decorarea marginilor sale cu diverse modele sub forma non-Koshiyev sau Kos.

Înainte de a face o pâine, sarea este turnat în interiorul sare adâncire sau puse. Nou-a făcut soțul și soția trebuie să se rupă în jos o bucată de pâine, să se scufunde în sare, după care le mănânce. Astfel, un ritual se realizează, ceea ce denotă faptul că cuplul căsătorit a mâncat sare, și de acum încolo, cei tineri vor trăi mult și fericit.

opțiuni neconvenționale pot fi folosite ca decorarea unui tort de nunta. Multe decorați-l cu flori, stele, inimi, veteluri și alte figuri la voință. Le puteți face atât dintr-o bucată de bucăți separate de testul principal, cât și dintr-un produs special fabricat.

Pentru pregătirea aluatului pentru figuri, veți avea nevoie de o ceașcă de apă, 3 cani de făină și 1 oră. L. Sololi. Făină pentru a se amesteca cu sare, turnați apa și frământați aluatul. Rotiți știftul de rulare și faceți elemente de decor, după care le coaceți în cuptor. A doua opțiune este realizată din 4 proteine ​​și 2 cani de făină. Ingredientele se amestecă până când se obține masa elastică. Apoi puteți sculpta decorul.

Rețeta de gătit de nuntă Vezi mai multe.