Ce materiale fac plăci pentru alimente?

În zilele noastre, în orice magazin puteți găsi demers – sunt făcuți dintr-o varietate de materiale, fiecare dintre acestea având atât avantajele, cât și dezavantajele lor. Luați în considerare aceleași feluri de mâncare metalice diferă de ceramică și care sunt avantajele și dezavantajele Fayans. Și, de asemenea, vorbi despre particularitățile porțelanului, sticlei, plasticului și a altor tipuri de feluri de mâncare.

Principalele soiuri

Cele mai populare materiale de fabricare a materialelor includ porțelan, faianță, ceramică și sticlă. Merită să rămâneți pe fiecare tip separat.

Porţelan

În funcție de metoda de aplicare a picturilor murale, se disting mai multe soiuri de porțelan. Cel mai scump este considerat a fi o fabrică, care este decorată manual – Prețul său este atât de mare încât este destul de proporțional cu costul Rolls-Royce. Vasele de porțelan pot fi decolete – acestea sunt ornamente embosate care sunt aplicate prin gravarea sau perforarea. Porțelanul osului este foarte apreciat. Cu toate acestea, cel mai adesea China nu pictează, deoarece acest material în sine arată destul de solemn.

Plăcile de bază sunt efectuate în culoarea albă, deoarece este o nuanță preferată a celor mai mulți designeri de astăzi. În plus, aceste feluri de mâncare sunt universale – pot fi combinate cu orice masă de masă și orice stil din sala de mese. Un mic retragere este permis din alb sub formă de tăiere a unei umbre de aur sau albastre – Principalul lucru este că plăcile dvs. sunt combinate armonios cu alte tacâmuri. De exemplu, dacă mâncărurile sunt decorate cu ornamente de aur, acesta va merita să pună linguri de aur pe masă, furci sau alte obiecte.

Porțelanul are o serie de avantaje incontestabile.

• Inerția în contact cu substanțe chimice. Sub influența acizilor alimentari și alcaline, precum și detergenți, materialul nu-și pierde proprietățile sale.
• Universalitate. feluri de mâncare din porțelan arată în orice interior relevante, este mai mare decât tendințele modei, asa ca poate arata elegant pentru mai multe decenii.

Dintre minusurile plăcilor de porțelan, există expunere la influența temperaturilor ridicate: plăcile nu se recomandă să se spele cu apă caldă, este imposibil să se încălzească produsele alimentare.

farfurii din porțelan sunt utilizate exclusiv pentru servire. În plus, cu funcționarea pe termen lung, materialul poate întuneca.

Faianţă

Faianța a fost mult timp numit un porțelan ieftine analog. Placi din acest material, de obicei, au margini rotunjite sau compactate, acestea sunt durabile și foarte confortabil, deoarece optime pentru sarbatori mari festive. Distinge Fayans din porțelan – dacă te-a lovit placa de porțelan, cu o baghetă de lemn, apoi un sunet melodios de mare va fi auzit, și Fayans răspunde surd.

Din punct de vedere chimic, faianță este un amestec de spatt, cuarț și caolin, Iar ponderea din urmă reprezintă aproximativ 85%, ceea ce conferă materialului o structură poroasă și determină avantajele grele ale materialului:

• preț scăzut – platouri din Fayans sunt disponibile pentru majoritatea covârșitoare a familiilor rusești+
• Abilitatea de a de căldură Keep: gătite feluri de mâncare, De unică folosință în plăci de faianță, transmit căldura, și feluri de mâncare, la rândul său, susține temperatura necesară a vasului.

În același timp, Fayans, cum ar fi porțelan, nu rezista la temperaturi prea ridicate.

Ceramică

Avantajul principal al Tacâmuri ceramice este că acesta are capacitatea de a regla nivelul de umiditate și de încălzire. Plăcile ceramice pot economisi bulionul pentru o lungă perioadă de timp, iar Okroshka răcită nu va fi caldă în ele. În plăci de argilă, este permis să încălzească alimentele în cuptorul cu microunde, precum și pot fi necesare, pun în cuptor.

Ustensilele de ceramică au o mulțime de avantaje pe care cumpărătorii sunt evaluate în întreaga lume:

• Compoziție ecologică+
• Suprafața de căldură+
• Încălzire uniformă+
• Usor de intretinut.

Este important ca plăcile de ceramică să fie inerte din punct de vedere chimic: Atunci când interacționează cu soluții acide-alcaline, aceștia nu își schimbă compoziția și nu emite substanțe periculoase, ceea ce înseamnă că le pot folosi fără teama de a servi un adult și un masa pentru copii. Plăcile dintr-un amestec de lut cu aditivi minerali au o proprietate de schimb de umiditate: datorită structurii cu înaltă fază, plăcile absorb și acumulează umiditate și apoi dau-o.

Principalul dezavantaj al plăcilor ceramice este greu de îngrijit.Faptul este că grăsimea de curățare de la astfel de suprafețe este aproape ireal. În plus, absoarbe toate mirosurile și nu tolerează diferențele de temperatură – de exemplu, dacă puneți o supă fierbinte într-o placă rece, ea imediat fisură. Și, în general, ceramica este un material destul de fragilă: chiar și cu un efect fizic ușor pe suprafețele sale, sunt formate chips-uri.

Clay de polimer pentru producția de feluri de mâncare nu se aplică.

Sticlă

Bucătăria din sticlă este transparentă fie culoarea, marginile sale sunt cu siguranță netede, cu un tacâmuri de sticlă slabă fac un sunet melodic blând. Cel mai adesea din sticla make pahare de vin, pentru producția de plăci, acest material este, de asemenea, adecvat, deși este în principal utilizat din sticlă ceramică. Popularitatea produselor din sticlă se datorează conductivității termice scăzute, datorită căreia mâncarea rămâne mai lungă decât atunci când se utilizează alte tipuri de feluri de mâncare. Sticla este ușor de curățat, iar pentru curățarea acesteia este permisă folosirea produselor de curățare, inclusiv materiale abrazive.

Cu toate acestea, dacă alegeți plăcile de sticlă, apoi se ține cont de faptul că acestea sunt foarte fragile, și trebuie să fii atent.

Da, și cu alegerea de fețe de masă va avea de suferit – Ar trebui să fie combinate nu numai cu o sală de mese, dar, de asemenea, cu o placă de container. De exemplu, dacă pune o față de masă roz pe masă, apoi răspândirea sunca pe placa este pur și simplu a fuzionat cu ea.

Conacul este plăci, care sunt realizate din cristal – aceasta este cel mai scump materialul după geme. Astfel de dispozitive cel mai des utilizate pentru a servi o masă și furnizarea de preparate reci – salate, fructe, bomboane. În cazul în care cristalul are un efect de temperatură, se va transforma atingere și ascensiuni. În același timp, materialul este sticla mult mai puternic, distins cu rezistență ridicată și aspect spectaculos.

Alte materiale

În plus față de materialele descrise deja, plăcile pot fi realizate din Corian, metal și plastic. Astfel de soiuri mai puțin în cerere, dar ei încă mai au în stoc.

Corian

Uneori, pentru producția de plăci, folosind realizările chimiei moderne, datorită care se nasc materialele cele mai neobișnuite. Printre acestea se remarcă piatră artificială, cunoscut sub numele de Corian. Datorită aspectului său excepțional și proprietățile fizice și de performanță, puteți obține cele mai frumoase, durabile și ușor de feluri de mâncare curate.

Metal

De obicei, realizate din furculițe, linguri de metal și cuțite,. În producția de plăci de aluminiu, oțel și oțel inoxidabil sunt utilizate foarte rar – este mai degrabă un dispozitive decorative pentru drumeții sau versiuni emailată, acesta nu este recomandat să fie pus pe masă ca o opțiune de zi cu zi. Dacă nu vă place să mergeți prea mult în drumeții, apoi în recipientele de fier disponibile, nu puteți stoca produse pentru o lungă perioadă de timp. Același lucru se referă la produse din oțel inoxidabil.

Nu ar trebui să pună astfel de feluri de mâncare în cuptorul cu microunde. Dar plăcile de fontă și de cupru au fost nituite în trecutul îndepărtat – acum astfel de produse pot fi găsite probabil în colecții și muzee private.

Plastic

Plasticul este ieftin și material practic care este utilizat pentru fabricarea de mâncăruri multi-dimensiuni și de unică folosință, inclusiv plăci. Ele sunt ușor de spălat, este convenabil să se păstreze și sunt mai ieftine decât toate celelalte tipuri de feluri de mâncare.

Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp, ecologiștii susțin că plasticul este nesigur pentru mediul înconjurător: se descompune încet, subliniind substanțele periculoase în sol, apă și aer. Acest lucru a condus la faptul că în multe țări a fost interzisă utilizarea acestui material pentru producerea de feluri de mâncare, în special, În acest an, a fost adoptată o lege, care interzice producția și distribuția de feluri de mâncare din plastic în Uniunea Europeană – aceasta va intra în vigoare de la 2021.

Cum de a alege tacamuri de înaltă calitate, puteți vedea în clipul video de mai jos.