Panouri acoperite cu pietre: Pro și Caracteristici de selecție

Suporterii dietei sănătoase Încercați să evitați produsele prăjite pe petrol. Și nu este o coincidență. De mult timp a fost cunoscut faptul că alimentele gătite într-o tigaie pe petrol cauzează sănătatea umană. Utilizarea excesivă a unor astfel de produse suferă de pe nave, inima, organele digestive. Prin urmare, apariția tigaiei cu o acoperire de piatră a devenit un adevărat dar pentru persoanele care iubesc mânca gustoase și utile.

Particularități

Procesul de producție al unei astfel de tigaie constă în aplicarea unui martor obținut prin turnare sau ștanțare, strat de piatră. Loose soiuri sunt considerate mai scumpe datorită partea de jos masive, îmbunătățirea performanței produsului. Billetul în sine înainte de a aplica stratul de piatră este bine procesat și numai apoi acoperit cu o acoperire de piatră a grosimii dorite. Apoi, produsele sunt procesate termic.

Piatră de acoperire din marmură și granit, de asemenea, gresie de porțelan.

Pentru a utiliza stratul superior în timpul utilizării, este necesar să se folosească lame de lemn sau plastic. Produse din metal poate distruge integritatea structurii. Acestea sunt ecologice fuste prietenoase, care nu au nevoie de îngrijire atentă.

În timpul funcționării, nu este nevoie de a utiliza ulei, deoarece de acoperire moderne de piatra va oferi prepararea alimentelor în suc propriu. Acest lucru reduce semnificativ calorieness vasului, și reduce, de asemenea, conținutul de substanțe cancerigene nocive în ea. O astfel de alimente este caracterizată nu numai de beneficii, dar, de asemenea, un gust excelent si aroma. Cele mai multe substanțe utile persistă în ea. De exemplu, legumele tocană sunt salvate până la 90% din vitamine.

Avantaje și dezavantaje

Mulți bucătari celebri cu o vastă experiență pentru a alege o tigaie colorat din următoarele motive:.

• aceasta Sigur și sudine eco-friendly, A căror acoperire conține numai elemente naturale și în timpul încălzirii suprafeței nu evidențiază substanțe periculoase.
• Panouri acoperite cu piatră Produse durabile și durabile. Acestea sunt rezistente la zgârieturi, nu reacționează la temperatura ridicată, nu sunt deformate sub influența condițiilor operaționale severe.
• Beneficiile vasului se ridică din cauza absenței uleiurilor în el. Alimentele sunt obținute cu conținut scăzut de grăsimi, calorii scăzute, în compoziția sa nu există un colesterol dăunător. Aceasta ar trebui să includă problema salvării petrolului.
• În timpul gătitului Produsele păstrează cele mai multe vitamine utile, Și acest lucru este foarte important atunci când dieta sau problemele cu organele gastrointestinale.
• Într-o astfel de tigaie, vasele sunt obținute foarte gustoase din cauza ei Oportunități de încălzire rapidă și uniformă a conținutului. Produsele sunt suculente, blânde, parfumate.
• Aceste tijare sunt universale. Ele sunt destul de potrivite pentru gătit pe gaz, electrice, sticlă ceramică sau de inducție placă. Ele sunt confortabile în îngrijire, de exemplu, puteți să le spălați în mașina de spălat vase.
• Procesul de gătit în sine este foarte convenabil datorită faptului că Alimentele nu arde la suprafață.
• Cele mai multe modele moderne are un aspect estetic și atractiv, Și acest lucru este foarte important pentru confortul emoțional o amantă tânără.

Înainte de a cumpăra o tigaie colorat, este în valoare de a face cunoștință cu dezavantajele sale. Aceste produse Destul de dragă, Comparativ cu Teflon acestuia sau ceramică „concurenți“. În plus, producătorii necinstite sunt acum oferite în modelul de piață cu un strat de nivel scăzut de titan sau de acoperire amestecat cu teflon pentru imitație, astfel încât riscul de produse de slabă calitate este foarte mare. Un astfel de produs o nu îndeplinește cerințele de preparate din piatră.

Încă un minus – Greutatea mare de produse, Ceea ce nu este întotdeauna convenabil atunci când gătiți. Uneori, într-o nouă tigaie, puteți vedea rachete de semnalizare, care au fost vizual dificil să se acumuleze atunci când cumpărarea.

Vizualizări

Prajirea piața pan acoperite cu piatră pot fi clasificate în următoarele soiuri:

• turnate sau ștampilat, De obicei, din aluminiu, cu un polimer cu firimituri topită din piatră naturală+
• cu un strat ceramic, Inclusiv intersions de piatră+
• Produs realizat din piatră solidă sau cu căptușeală minerală+
• Tigaie, realizată În proiectarea pietrei Fără includerea efectivă a mineralelor.

Magazine oferă modele care diferă în design și stil. Puteți găsi, de asemenea, tigaie de diferite categorii de preț. Acești parametri depind de tehnologia de fabricare a unui produs specific.

Forme și dimensiuni

Cele mai multe dintre toate este evaluată de grele tigaie clasică din miez de piatră. Cea mai groasă de fund și perete, cu atât mai bine, deoarece căldura în astfel de copii este distribuită uniform, respectiv, vasele sunt obținute mai delicioase. În plus, opțiunile cu pereți groși au o durată de viață mai lungă. Grosimea poate fi limitată la parametrii din 4-7 mm.

Opțiunea cea mai preferată este o tigaie cu o grosime de fund de la 6 mm, iar grosimea peretelui de 3,5 mm.

Dimensiunile tigaia găsite cel mai des următoarele:

• 20 cm+
• 22 cm+
• 24 cm+
• 26 cm+
• 28 cm.

Alegerea depinde de numirea tigaiei. De exemplu, pentru prăjit clătite, clătite sau omletă, este recomandat să cumpere o tigaie cu un diametru minim, iar pentru vase de gătit în volume mari, de stingere legume, carne, pește – cea mai late. Chiar și scenele de piatră sunt produse pentru cei care pregătesc mâncare pentru o familie mare. În astfel de produse, este posibil, de exemplu, să fiți alimente în sublifting, deoarece plăcile înalte nu vor da fluide. În cazul în care vasele sunt cumpărate pentru clatite gătit, este mai bine să ia o probă cu laturile mici, apoi aluatul este mai ușor de a transforma peste.

Dacă tigaia este în căutarea pentru o persoană care trăiește singură, atunci este recomandat să se aleagă instanțe cu un diametru de 24 cm. Pentru un cuplu sau o familie de trei, o opțiune de 26 de centimetri este adecvat, și o tigaie cu un diametru de 28 cm, este proiectat pentru mai mulți consumatori.

Pe forma o tigaie poate fi împărțită în Rotund, dreptunghiular și wok. pancursions mici sunt utilizate în rândul popularitate rotund – produse speciale cu laturile mici și cu fund plat perfect plat pentru prepararea clatite. Wok este un sidier cu ziduri înalte și un fund destul de îngustă, aceste cazuri sunt folosite pentru prăjit produse și de gătit supe și bulion.

Modele de revizuire

Piatra de acoperit tigaie și mai des apar în bucătărie proprietarilor moderne, astfel încât producția lor este organizată în diferite țări din întreaga lume. Deci, cele mai renumite producatori din Germania sunt firme Stoneline, Gipfel, Fissler. În Danemarca – Fissman, in Italia – ART GRANIT, in Japonia – Noryoku. In Coreea – EcoRamic, in Rusia – „Tradiție”, SCOVO, KUKMARA, „GUYUR”. Să încercăm să rămână un pic mai mult pe modelele cele mai populare.

Stoneline

Universal tigaia adecvat pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare. Acesta poate fi prăjit, tocană, gatiti sosuri. Acesta are un design atractiv. Piatra de acoperire are o structură superficială, datorită ceea ce estetica creste produs chiar mai mult.

Dintre minusuri, este demn de remarcat o durată de viață scurtă, deoarece stratul anti-gun își pierde rapid proprietățile sale. După șase luni de funcționare, feluri de mâncare începe să ardă la suprafață.

Fissman

Cumpărători, atrage o gamă largă de produse din cele mai diferite stil si design. Pielea este oferită într-o varietate de culori, iar printre acestea este ușor să alegeți cel mai potrivit pentru un anumit interior de bucătărie. Masa de produse este mică, deoarece carcasa este făcută în principal din aluminiu. Printre avantajele există mânere detașabile, unele dintre ele pot fi spălate în mașina de spălat vase. Potrivit pentru gătit pe placa de inducție.

Fissler

Panou standard de prăjire rotundă, cu laturi de 5 centimetri. Pereții înalți oferă un gătit confortabil de mâncăruri lichide, de exemplu, Podliva. Produsele au un aspect nobil, în funcție de serie, cumpărătorii sunt oferite produse cu acoperire mată neagră, albă sau roșie. Din minusuri există o mare greutate.

Gipfel

Tăvii rotunde din aluminiu cu mânere nedemasibile. Înălțimea laturilor – de la 5 cm, ceea ce vă permite să pregătiți o varietate de feluri de mâncare. Acest producător oferă nu numai produse universale, ci și clătite cu control îngust. Acest produs este de asemenea potrivit pentru utilizarea pe o placă de inducție și de spălare într-o mașină de spălat vase.

Noryoku

O altă opțiune, cu ziduri înalte. Producătorul oferă produse destul de confortabile, piatra crumb – granit. Este destul de potrivit pentru orice feluri de mâncare care se prepară, de obicei într-o cratiță.

ART GRANIT

firma italiană oferă o gamă întreagă de ustensile de bucătărie cu un strat de piatra. Acestea sunt tigai universale prăjire, gratar tigaie, clătite, frigarui. Toate instanțele au mânere detașabile, și, prin urmare, acestea pot fi folosite atunci când gătiți în cuptor. Posibila spălare în mașina de spălat vase. Aceste modele sunt bune ca și faptul că acestea au o grosime de semi-strat de pulverizare, care oferă posibilitatea de a lame metalice utilizare. mânere detașabile sunt prelucrate de către anti-alunecare.

Bergner

Aceste feluri de mâncare are un strat de trei straturi, iar plus ei este prezența burlane pentru hrănire sosuri. În producție Crupă de marmură folosită. Mai ales în acest produs al cumpărătorilor atrage mânerele, ele sunt forme pătrate și sunt realizate într-un stil frumos sub copac, produse detașabile și prelucrate de compoziția care împiedică alunecarea.

Kukmara

Prăjire. Are calități anti-stick stabile, înălțimea laterală – de la 6 cm. Mâner detașabil, solid. Opțiune adecvată pentru prepararea mâncărurilor semi-lichide.

Ecoramic

În produsele producției coreene de consumatori atrage design estetic, permițându-vă să alegeți un produs care se potrivește perfect în interior. De asemenea, printre avantajele sunt calități demne non-stick și abilitatea de a distribui rapid căldură pe întreaga suprafață.

„Tradiţie”

Potrivit cumpărătorilor, acesta este unul dintre cei mai demni producători ruși. Produsul este bine curat, face posibilă utilizarea lamelor metalice, alimentele din această tigaie nu se lipesc, dar este bine prăjită. Din minusuri, există un material de calitate slabă a mânerelor – încep să se topească printr-un timp scurt după cumpărare.

Cum de a alege?

Există o opinie că este mai bine să alegeți o tigaie cu o pulverizare groasă, cu toate acestea, în conformitate cu recenziile altor utilizatori, stratul gros este mai rapid decât distrugerea, deci este recomandat să cumpărați un produs cu acoperire cu mai multe straturi.

În mod ideal, este mai bine să luați o variantă tratată cu ambele exterioare și din interior. Aceasta este o copie mai scumpă, dar calitățile sale operaționale sunt superioare concurenților ieftini.

Dacă produsul este cumpărat cu smalț, atunci merită să ne amintim că îngrijirea pentru o astfel de tijie va fi mai dificilă.

Înainte de a cumpăra cu atenție citiți mărfurile. Partea de jos ar trebui să fie mai gros de pereți, bine, în cazul în care nu este mai mică de 6 cm, atunci produsele nu vor arde, iar căldura va fi distribuită uniform. Verificați dacă grosimea este aceeași peste tot cu diametrul. În cazul în care sunt folosite vasele pentru a pregăti feluri de mâncare pe placa din sticlă ceramică, apoi alegeți modelele cu un absolut netedă, astfel încât suprafețele de fund sunt în mod clar împărtășite între ele. În cazul plăcilor de gaz vase sunt adecvate. Dacă este nevoie de tigaia pentru stingere și permițând feluri de mâncare, apoi să ia produse cu pereți groși, cu o ușoară înclinare a laturilor.

Dacă există o alegere între exprimate și modelul ștampilat, este recomandat să se acorde prioritate prima opțiune.

copie Cast cu marmura sau granit acoperire mai grele greutate, Cu toate acestea, grosimea tigaia ștampilat este rareori mare, și, prin urmare, nu este potrivit pentru feluri de mâncare care necesită o prelucrare termică lungă de gătit. În plus, durata de viață a soiului ștampilat este de câteva ori mai puțin, și nu poate fi folosit pentru prăjit pe foc maxim.

Fiți atenți la uniformitatea stratului. strat neomogen în structura după câteva minute după instalarea pe gaz va începe să se deformeze, fisuri și bloat pot fi formate pe suprafață. Toate acestea reflectă negativ asupra funcționării produselor și reduce durata sa de viață. Atunci când cumpără, cere certificatul vânzătorului. Acest document are cele mai mari modele de calitate care, cu toate acestea, sunt semnificativ mai mari pentru preț.

Nu are nici un sens să plătesc suplimentar pentru capacul în cazul în care este vândut în mod automat cu o tigaie.

Cu toate acestea, cele mai multe produse au dimensiuni standard, și capace adecvate sunt deja în bucătărie. În cazul în care capacele de diametrul dorit în casă nu sunt, este mai bine să-l cumpere într-un set cu o tigaie, și nu petrec timp căutarea pentru un model separat adecvat. Dacă tigaia de prăjire este necesară pentru un scop specific, de exemplu, pentru prepararea clătitelor, a alege un model îngust (în acest caz, un snapline). Dacă luați o tigaie universală, atunci durata de viață a serviciului va fi redusă din cauza gătitului frecvent.

Pentru a devenit accidental proprietarul unei tigaie de pradă slabă cu o acoperire de piatră pentru bani mari, vă sugerăm să organizăm un experiment chiar în magazin. Petreceți pe instanța selectată a magnetului. Dacă acesta este un fals, atunci magnetul este.

De obicei când smalțul fals este aplicat pe bază de oțel. Dacă mărfurile sunt fabricate din aluminiu sau oțel inoxidabil, atunci magnetul nu reacționează. De asemenea, despre fals, astfel de semne vizuale, cum ar fi chipsurile, punctele, fisurile. Un alt test interesant este uneori petrecut în condiții de laborator. Există lapte în tigaie. Dacă este un produs de calitate, atunci laptele ars nu se va lipi.

Se recomandă să se acorde prioritate produselor cu marcajul de PFOA GRATUIT, indicând siguranța mărfurilor.

Sfaturi pentru îngrijire

Imediat după cumpărare, se recomandă să clătiți bine cu detergent pentru a îndepărta tot praful acumulat în timpul transportului și punerea în aplicare. Înainte de a utiliza de utilizare, aveți nevoie pentru a lubrifia tigaia cu unt sau grăsime. Respectați următoarele instrucțiuni de utilizare.

• În cazul în care nu este nevoie să prăjită pe un foc puternic, apoi încercați să-l evite. Supraîncălzirea scurtează durata de viață a produsului. Nu lăsați-o tigaie pe foc, dacă nimic nu se pregătește în ea nu deteriora stratul antiprigar.
• În cazul în tigaie, încă nu a răcit, atunci nu se toarnă apă rece. Același lucru se aplică feluri de mâncare, pe care le-au primit din frigider – nu-l loc sub apă caldă. Să presupunem că suprafața să ajungă la temperatura camerei. Fluctuațiile ascuțite ale temperaturilor pot provoca formarea de microcracuri și se agravează proprietățile non-stick.
• Utilizați spatulele din plastic, silicon sau lemn. Chiar dacă modelul permite utilizarea unei lame metalice, dacă este posibil, este mai bine să o evitați pentru a nu deteriora acoperirea non-stick.
• Clătiți mâncărurile după fiecare utilizare, astfel încât suprafața să nu fie formată pe suprafață.
• Evitați îngrijirea chimiei agresive și a bureților grei, aceste instrumente sunt capabile să distrugă complet stratul de piatră.
• Chiar dacă tigaia poate fi spălată într-o mașină de spălat vase, se recomandă să o faceți cât mai puțin posibil. Cu chiuveta manuală, produsul va dura mai mult.

Dacă tigaia de prăjire este de înaltă calitate și este un produs al unui producător decent, apoi în medie, durata de viață a serviciilor va fi de 3-4 ani. Cu toate acestea, cu îngrijire atentă și respectarea tuturor regulilor de funcționare, un astfel de produs poate încânta gospodăriile alimentare utile și delicioase timp de 7 ani și chiar mai mult.

Recenzii

Comentariile globale despre prăjirea placată. Produsul este evaluat în special de suporteri de nutriție sănătoasă, iar cei care au numit crusta la grătar în timpul dietei. Potrivit recenziilor clienților, mâncărurile sunt destul de gustoase, suculente, conectate uniform pe toate părțile și sunt bine înmuiate cu suc de alte ingrediente și condimente. Îmi plac consumatorii și posibilitatea de a alege un produs al unui design adecvat, deși, în general, chiar tigaia standard din cauza „crumbs” elegantă arată foarte estetică.

Din minusuri sunt notate Greutate mare de tigaie, Acest lucru este deosebit de incomod în cazul pregătirii clătitelor, așa că aici Se recomandă să cumpărați clătite de lumină, ei funcționează mai ușor și mai convenabil. Se referă, de asemenea, la dezavantaje preț mare, Cu toate acestea, în funcție de cumpărători, este destul de justificată de calitate produs bun.

În videoclipul următor veți învăța avantajele preparate din piatră și caracteristicile sale distinctive.