Reguli de bază ale Restaurant Etiquette

În primul rând data, numit cina, sărbătorind o dată importantă într-un cerc apropiat al familiei – toate acestea este un motiv de mare pentru a organiza o sărbătoare într-un loc memorabil. Orice excursie la restaurant este un eveniment special și este însoțită de selectarea imaginii corespunzătoare în dulap. haine elegant selectate, machiaj elegant si accesorii vor ramane neplacute daca aproape, care intenționează să împartă o masă importantă, nu sunt familiarizați cu regulile de bază ale etichetei.

Particularități

În elementele de bază ale serviciului de restaurant și eticheta, există caracteristici distincte speciale și, ar părea lucruri minore mici, despre care există o impresie generală a serii. Regulile simple încep să acționeze cu mult înainte de întâlnire, de exemplu, a fost de mult timp crezut că masa din restaurant ar trebui să rezerve un bărbat, dar, de asemenea,, dacă este posibil, el trebuie să vină la locul de întâlnire puțin mai devreme decât fata.

Primul intră în instituție, de asemenea, un om, Dacă seara are loc în compania oaspeților, atunci de toate regulile „conduce” cel care a fost inițiatorul întâlnirii, Confirmând inițial consimțământul său ulterior de a plăti.

Această regulă poate pierde parțial relevanța, dar încă mai funcționează cu întâlniri seculare și de afaceri ale liderilor companiilor și mese în momentul negocierii.

Vizitatorii de la intrarea în toate regulile îndeplinesc administratorul, de asemenea, numit Metrotel, sau chelnerul principal al restaurantului. Reuniunea sugerează salut și reconciliere. Dacă există un dulap, este în valoare de concediu acolo haine de top, precum și achiziții sau, de exemplu, un portofoliu de lucru. Un bărbat întotdeauna ajută o femeie să se dezbrace, oferind o mână de ajutor.

Aterizare are loc după cum urmează: Un om este întotdeauna inferior unei femei site-ul de destinație mai favorabile, de exemplu, cu vedere la fereastra sau pe scenă, în cazul în care seara sugerează acompaniament muzical. Mutarea departe unul dintre scaune, astfel doamna stai jos. Situat la o masă rezervat și care au studiat meniul prezentat, trebuie să plasați o comandă.

În acest moment trebuie să sunați chelnerul. Foarte ignorant este considerat nici o modalitate de a atrage atentia prin tot felul de sunete: atingând tacâmuri despre masă sau feluri de mâncare, o încercare de vițel. Într-o astfel de situație a, un simplu gest este un gest destul – buchereala mâinile sau capul nasive, însoțit de contactul direct cu ochii, cu personalul de service. Cea mai corectă opțiune va fi un apel către orice reprezentant al personalului de deservire dreapta dupa nume, care este întotdeauna scris pe formularul Bain atașat la forma.

Posibilitatea de a-și îndeplini mai întâi ordinea de feluri de mâncare este întotdeauna prevăzută cu un oaspete sau o fată, oamenii merg urmat, ca și pentru alegerea băuturilor alcoolice, este de încredere de sex masculin. În principiu, inițial distribuția meniului este după cum urmează: Main – Jumătate de femeie, Bar Harta – Male.

Încercați să comandați același număr de feluri de mâncare ca partenerul tău.

Cum să se comporte la masă?

Regulile de etichetă în restaurant sugerează lipsa de lucruri inutile pe suprafața mesei. Astfel, se consideră că este foarte ignorant să se stabilească în telefon, chei, portofel sau orice accesorii de haine. Mai ales o greșeală brută – puneți o pungă pe masă. Nu numai că ignorant cu privire la interlocutorul sau compania dvs., dar distrage atenția chelnerului și a altui personal al instituțiilor.

Lost la masa ta, amintiți-vă poziția: Cu aterizare dreapta, dorința va dispărea pentru a pune coatele pe masă sau încă o dată să-l îndoiți. Genunchii sunt cel mai bine acoperite cu un șervețel gătit atunci când servește o masă. Dacă trebuie să plece, atunci șervețelul joacă pe locul tău.

În așteptare pentru comanda este timpul pentru o conversație mică, dar conversații zgomotoase încalcă atmosfera potrivită pentru ingestia de alimente, astfel încât în ​​unități de restaurant, se obișnuiește să comunice cu parteneri în liniște. povestiri luminoase saturate cu gesticulație, precum și riscuri puternice de râs sunt, de asemenea, un indicator al ignoranței.

Compania care deservesc un chelner aduce feluri de mâncare, deoarece acestea sunt ușor, dar ei urmează numai atunci când fiecare dintre compania dvs. are un fel de mâncare sau gustări comunale.

Regulile de bază ale comportamentului în timpul meselor se presupune 8 pasi simpli:

• Nu suflați pe mâncare caldă, așteptați până când Cools vase.
• Observați poziția corectă la masă. Nu pune pe masa de frontieră, țineți postura, nu ascunde mâinile tale sub masă, și, de asemenea, nu apleca prea mică deasupra plăcii.
• Nu învârti oase. fructe scuipat, pește sau alte oase in palma sau șervețel este considerat nepoliticos, încercați să obțineți oase pentru o furculiță. O opțiune mai neutră pare să se schimbe osul în concav șervețel.

• Nu mânca cu placa altcuiva, și chiar mai mult, astfel aparatul de masă. scene romantice din filme se dovedește a fi o încălcare foarte ignorant comportamentul la masa
• Nu vorbi cu gura umplute, încercați să nu chavive și să nu publice orice alte sunete care dau orice evaluare de mâncăruri gătite.
• Nu folosiți dispozitive personale, impunerea unui tip de vas comun.
• Corect taie o bucată din farfurie gătită, doar mănâncă, taie următorul. Nu tăiați fierte fel de mâncare întreaga picking, constantă într-o placă pare ridicol.
• Pentru a evita incidente și pentru o mai mare încredere, încercați să ștergeți-vă mâinile cât mai des posibil și umezi gura cu un șervețel.

Cum se utilizează dispozitivele?

Cea mai comună frica oricine care cade pe o cina la un restaurant bun pentru prima dată, este incapacitatea de a face față numărului de tacâmuri, iar aspectul frica prostie. De fapt, totul este întotdeauna logic în toate, și un servit în avans pot fi citite.

Gustările primul servit. Un diametru mic complet al plăcii vă va spune ce prima lingura sau un dop de dimensiuni scurt, este mai bine să utilizați. Tacâmuri dispuse într-o ordine strictă de preparate alimentare.

Primul și al doilea feluri de mâncare sunt hrănite, dispozitivele cel mai adesea corespund diametrului plăcii, și toate ulterioare nu sunt în mod particular diferite. Dacă astăzi nu mâncați supa, apoi de luat masa cu ochi adânci lingura va rămâne în același loc, și la un moment dat o schimbare de chelner antena ei va lua.

Mâncărurile de pește sunt speciale: o formă specială a unui cuțit asemănător cu o lamă (care este deosebit de convenabilă atunci când tăierea și osul) și o furculiță cu tampers mai scurți.

Înainte de a aplica desert, dispozitivele sunt înlocuite din nou. Plugul de desert are trei dinți, iar fiecare dintre dispozitivele diferă în magnitudine.

Dispozitivele de desert sunt, de asemenea, servite pentru fructe, deoarece suntem considerați a lua mâncarea cu mâinile.

Micul să ne dăm seama ce dispozitiv și ceea ce este și tăiat, de asemenea, este important să o facă dreapta. De exemplu, un cuțit ar trebui să păstreze întotdeauna în mâna dreaptă. Dacă nu sunt obișnuiți să mănânce cu un cuțit, apoi face un obicei de a practica această abilitate simplu acasă în mese separate,. O lingura nu este de obicei umplut cu întregime, astfel încât, în nici un caz de conținut stropi.

Poziția instrumentelor de pe masă – capacitatea de a sprijini dialogul personalului instituției. De exemplu, dacă a existat o nevoie de a dezvălui, dar intenționați să continue vasul dezvoltat, se obișnuiește să se pună instrumente în așa fel încât capetele lor să vină în contact, iar dacă ați terminat cu un fel de mancare, dispozitivele sunt puse în paralel unul cu celălalt.

Există și alte lucruri mici capabile să le spună chiar dacă ți-a plăcut un anumit fel de mâncare. Dispozitivele Crosable în așa fel încât cuțitul cade între cleștele furcii, puteți să vă spun că nu ai făcut ca platanul în gustul sau alte caracteristici, precum și pentru a spune despre opusul și vă rugăm să chelnerii și bucătari, așezați instrumente perpendicular pe latura de masă și trimite marginea din dreapta.

După ce a primit alimente, ștergeți gura și mâinile cu un șervețel, care poate fi plasat pe vas, și puneți tacâmuri în paralel unele cu altele cu mânerele în jos, astfel încât vă va arăta că recepția produselor alimentare este de peste, iar chelnerul va fi în măsură să ia masa sau să continue serviciul prin prezentarea următoare vasului.

Rooming combinații pot fi un excelent compliment pentru personalul de service sau un semnal să acorde atenție.

Sfaturi și recomandări

De multe ori apare o întrebare controversată după mese, dacă este necesar, cu plata. Restaurant eticheta presupune că contul plătește primitor sau un om. Împărțirea contului este adecvată în cazul în care cina sau orice alte produse alimentare de admisie a fost prietenos. În restaurante se obișnuiește să se dea un sfat, un compliment plăcut pentru personalul va fi Zece procente adăugate la valoarea totală a contului.

În unitățile de modă, de regulă, în plus față de chelner și administratorul sala, de la personalul de serviciu, de asemenea, trebuie să interacționeze cu somelier. Rareori o cină plăcută costă, fără o sticlă de vin bun.

Este considerat a fi nepoliticos să vin deschis pe cont propriu, de încredere, de asemenea, servind o profesionist.

Un somelier reală, maestru recunoscut al cazului său, este întotdeauna gata să răspundă la orice întrebări cu privire la băuturile alcoolice și spune povestea originii unuia sau alt soi.

Mulți au obișnuit să creadă că regulile speciale de etichetă se aplică unităților restaurant la modă, dar este departe de a fi. Orice domn politicos sau femeie nu va permite ei înșiși să se comporte în afara culturii instituțiilor publice. Chiar și micul dejun de familie duminică într-o cafenea confortabil sau masa de prânz de afaceri într-o cafenea necesită respectarea normelor și cunoașterea fundamentelor de bază ale etichetei.

După o masă lungă și plăcută cont plătit Inițiatorul grija restaurantului, desigur, efectuează, de asemenea, un om.

Cunoașterea regulilor de bază ale eticheta va ajuta să vă relaxați cât mai mult posibil și frumos petrece timpul pentru mese într-o companie bună.

Fetele sunt suficiente pentru a ști doar cincisprezece reguli de etichetă restaurant pentru a face o impresie placuta asupra omului si cei din jur atunci când vizitează unitatea. Puteți găsi despre ele în următorul videoclip.