Maslenitsa – Miercuri Gourmet

Maslelitsa a devenit mult timp nu numai o vacanță ortodoxă, ci și un eveniment care este cel mai bine sărbătorit pe teritoriul intern. Puțini știu că, în plus față de arderea tradițională umplute, există multe alte rituri și tradiții ale acestei săptămâni festive. Unele dintre cele mai multe acțiuni interesante începe în a treia zi a Sărbătorii carnaval. Despre modul în care această zi este numită de ce a primit numele său, citit în acest articol.

Sens

„Lacomka“ – așa-numita a treia zi a carnavalului, care este miercuri și ultima zi de carnaval îngust (prima jumătate a celebrării). Alte nume ale acestei zile – „Razgul“, „Spear Seres“, „polonezii“ și „Fracture“. Numele zilei vorbește de la sine – în această zi este acceptat o mulțime de gătit și o mulțime. A doua jumătate a săptămânii de carnaval este numit un carnaval larg și durează de joi până duminică.

Prima jumătate a săptămânii a fost dedicată faptelor pe menaj și de sărbătoare, iar al doilea – numai celebrare.

Pur și simplu pune, În această zi, oamenii terminat cazul, sa încheiat menaj, precum și paralel cu gătit. Numai în seara sau în a doua jumătate a zilei mai gustoase a Maslenitsa, oamenii au fost intretinuti de cântece și dansuri și merse în funcție de vizitatori. „Landca“ a însemnat sfârșitul treburile casei și începutul distracție.

Tradiții

A treia zi a săptămânii de carnaval a fost întotdeauna sărbătorit masa de noroc și bogat acoperite. De multe ori pe străzi sub copertine mici au fost vândute (băutură din miere, apă și condimente), Medovukhu, precum și Cozonace nuci kaneylene. De multe ori, apa a fost fiartă în samovaruri uriașe, și ceai fierbinte vărsat pentru toată lumea.

În Rusia, pe tradiție, în această zi, ginere și prietenii săi au venit la mama-in-lege privind o sărbătoare bogată. Principalul fel de mâncare a fost considerat clătite cu umplutură. Mama-in-lege a încercat să gătesc clătite cu diferite umpluturi pentru a arăta abilitățile lor culinare. Există o convingere că, dacă ginereul a preferat clătite dulciuri dulci, atunci temperamentul este moale și duplicat, iar dacă – cu o umplutură sărată, atunci caracterul său este complex. Este demn de remarcat faptul că mai devreme, de regulă, soacra era rareori un ginere, de multe ori erau mai multe. Acum mirele se îndreaptă rar la soacra în această zi. Tradiția este observată doar oficial ca un omagiu la obiceiul vechi.

Fiecare hostess avea o rețetă proprie pentru pregătirea clătitelor. Ei se pregătesc nu numai din făină de grâu tradițional, dar, de asemenea, de hrisca, ovaz, cartofi, porumb. Ei au adaugat de multe ori diferite, terci de dovleac, mere, caviar, ciuperci sau alte ingrediente. Populară opțiune este de la această zi sunt clătite cu văzute. Tradiția principală și plăcută a acestei zile a fost considerată a fi consumată cât mai mult posibil clătite. Sa crezut că dacă această zi va fi acoperită bogat masa, deci va fi un an. Acest lucru este ilicit spune următoarele: „Deși toată lumea se va culca, dar petrec carnavalul”.

În extremități, o tradiție a fost păstrată atunci când tinerii care au ajuns la căsătorie au fost urmăriți, conduceți în jurul unităților din străzi și mergeți să viziteze pe cei care erau la nuntă.

În zilele noastre, celebrarea „Landca” a simplificat – acum oamenii coace doar clătite și du-te să viziteze prieteni apropiați sau rude.

Ritualuri

A existat un ritual neobișnuit al acestei zile – soacra a murdărit pe ginere de petrol, astfel încât el, fiind „devotat”, sa schimbat bine cu fiica ei. Frecvent în casa soacrei din ziua „Landca” de către ginere și prietenii săi au fost scene, mama și poezii au fost dedicate.

Târgurile deschise în această zi, a lucrat carusel. Tinerii au călătorit pe primii trei cu buboins. Un rit separat conducea un dans.

Se credea că toate acțiunile active, ajuta să arunce energia acumulată și emoții negative, ceea ce îmbunătățește relațiile dintre persoane.

Și a existat, de asemenea, un fel de rit atunci când fetele tinere merg și, înconjurătoare, numite tipi cu cântece amuzante. Numite astfel de adunări „Congrese Devichy”. Scenariul „congreselor” a fost diferit, dar principalele acțiuni au fost, unde au fost jenate de băieți, erau înscriși, erau suficienți și au cerut. Baieti a incercat sa glumeasca pentru a aranja un trap. Song concursuri au fost efectuate.

Interesant a fost un ritual numit „piloni”. În timpul lui, nou-născuții s-au ridicat în două rânduri de-a lungul străzii și consolidate în public. De regulă, ei au pus cele mai bune costume. Passerschery, de asemenea, să le ciupi cu fraze, cum ar fi „praf de pe buze“.

Un alt rit de important a fost considerat scuzele Cazare. Sa crezut că în această zi este important să faci fapte bune și să scapi de infracțiune. A fost un fel de „curățare“ emoțională. Ideea de bază nu este doar „Landca“, dar întregul carnaval a fost considerat a fi o lucrare de cei dragi, stabilirea relațiilor și începutul Anului Nou cu speranțe pentru cel mai bun. Clătite – vasul principal al „Landca“ și alte zile de carnaval – considerat simbolul soarelui.

A existat o credință în faptul că cel care mănâncă clătite absoarbe o particulă de energie solară.

Ce poate și ce nu se poate face?

Se crede că nu este bine să fii trist sau cedeze în fața disperării în această zi. Trebuie să-l petreacă cât mai mult posibil starea de spirit.

Această zi a fost bine primit și gătitul unui număr mare de clătite a fost salutat. A fost imposibil să gătească și să mănânce bucate din carne. Consumul de alcool în această zi a fost considerată o acțiune interzisă. Cu toate acestea, nu se referă la bere. Anterior, berea nu a fost considerată alcoolică și a fost fierte în conformitate cu bărbați speciale de tehnologie în piețe sau zone deschise. Uneori concursuri au fost aranjate între berari. Acum, această interdicție, de asemenea, a venit.

În zilele noastre, numai ultima zi este sărbătorită din întreaga săptămână de pasageri – de vânzare duminică, care nu este corect. Maslenitsa este o vacanță de veche care provine din vremuri îndepărtate. Sărbătoriți întreaga săptămână festivă Este foarte modestă și în funcție de starea dvs. financiară. Toate tradițiile „Landca“ și întreaga săptămână carniatic nu ridica numai starea de spirit, energia de încărcare, dar, de asemenea, da putere pentru noul an și realizarea de cazuri noi.