Capace pentru tigăi: selectare și depozitare

Coperta – tigai de companie inseparabili. Acesta își păstrează umezeala în interiorul ei, care nu se ajunge antena prea uscat – se pare suculent și savuros. De asemenea, accelerarea procesului de gătit.

De obicei, capacul este atașat la tigaie set. Dar gazda ea poate cere să achiziționeze un accesoriu mai convenabil.

Cum de a alege?

De obicei, alegerea capacului pentru tigaie nu este multă muncă. Toți producătorii acestor ustensile utilizează dimensiuni standard. Pe baza acestora, diametrul capacelor variază în intervalul de 16-32 cm în incremente de 2 cm.

Dacă ustensilele are parametri non-standard, atunci capacul, de regulă, este necesar în mod necesar inclus.

Cele mai frecvente capace – Sticlă și oțel inoxidabil. Ele sunt considerate universale, foarte confortabile în funcțiune, nu afectează alimentele, sunt ușor de îngrijit pentru ei.

Avantajul capacelor de sticlă este vizibilitatea alimentelor în timpul gătitului – chiar dacă tigaia este acoperită, discul încă arată bine.

Produsul de sticlă este perfect curat, expus la curățarea chiar și în mașina de spălat vase. Este permisă utilizarea în cuptoare cu microunde. Sticla este perfect ținută.

Dar există o minus – fragilitate crescută.

Alegerea unui capac de sticlă, acordați atenție jantei sale. Prezența sa este binevenită, deoarece:

• Reduce produsele de alunecare și fricțiune pe partea Pan+
• Asigură o etanșare perfectă+
• Ținând geamul într-o jantă robustă, reducând invazivitatea.

Bordura este fabricat din oțel inoxidabil sau silicon. Dacă el este absent, produsul trebuie făcut dintr-o sticlă foarte durabilă.

Oțel acoperă mai fiabil și mai puțin fragil. Dar este mai rău păstrează căldura. Și, închizând-o tigaie, nu veți putea urmări procesul de gătire, deoarece nu este transparent. Pentru cuptoarele cu microunde, este contraindicat.

O variație a capacului universal este un accesoriu pentru sterilizarea borcanelor. Poate fi un pahar sau oțel. Din produsele convenționale se distinge printr-o gaură în centrul corespunzător dimensiunii băncilor. Plasarea într-o tavă de apă clocotită, este introdusă în borcanul găurilor, care este sterilizat de abur, rezultând din apa clocotită. Este doar un lucru indispensabil pentru cei care sunt angajați în mod serios în conservare.

Soluții non-standard

În plus față de materialele standard – sticlă și oțel, alte materiale sunt utilizate pentru fabricarea capacelor. De exemplu, ceramica. Dar un astfel de produs pe care îl puteți aplica exclusiv pentru o tavă din același material. Are un aspect atractiv, ușor curățat, potrivit pentru cuptoare și cuptoare cu microunde. Dar frică de diferențe de temperatură ascuțite.

Coperți din lemn – ecologic, dar nepractic. Având în vedere că arborele este frică de umiditate, utilizarea unor astfel de produse este strict limitată. Ele sunt sau acoperite cu mâncăruri finite sau utilizate pentru prepararea de pylov, tocană și alte feluri de mâncare, unde cantitatea de fluid este minimă. Compatibil cu farfurioare de fier.

Capacul siliconic necesită o atenție specială – Nevykapayka. Este doar o căutare pentru orice amantă. Numele ei vorbește de la sine: nu permite să fugi lichidul din tigaie. Structura ei face mâncărime un capac de spumare pe suprafața capacului, iar apa se întoarce la recipient. Datorită acestui fapt, plăcuța dvs. este întotdeauna păstrată în curățenia perfectă. Cu ajutorul unei astfel de tehnologii, este convenabil să fiarbă lapte, bulion de gătit și alte feluri de mâncare lichide.

Acesta funcționează la temperatura maximă, care vă permite să accelereze procesul de gătire. Cu un astfel de capac, puteți fi calm, chiar dacă trebuie să lăsați o placă nesupravegheată.

Pe aceasta avantajele sale nu se termina. Silicon „Cap” se transformă cu ușurință într-un cazan dublu, dacă îl punem pe o cratiță cu apă, punem alimente în ea și să acoperiți capacul de sus. Când este depozitat într-un frigider de alimente vegetale, un capac de silicon își va păstra prospețimea și un tur pentru o lungă perioadă de timp. În îngrijire, este ușor de indecent: este ușor să se spele chiar într-o mașină de spălat vase.

Ce să acorde atenție?

Atunci când alegeți capace pentru o cratiță inițial, materialul din care sunt făcute ar trebui luate în considerare. Este calitatea materialului care afectează viața produsului și gustul alimentelor gătite.

Cu toate acestea, există detalii mai mici, jucând și un rol în funcționare.

• Materialul de material. Alegeți produsele cu mâner de silicon sau de bacheli. Practic nu se încălzesc, ceea ce face posibilă să le ia cu mâinile goale. Ceea ce nu puteți spune despre oțel, reducerea prea rapidă.
• Potrivirea dimensiunilor de tigaie și capac, etanșeitatea la închidere.
• Prezența unei găuri pe suprafața unui capac de sticlă, permițând producerea de aburi.
• Disponibilitatea jantei de protecție.

Cum se păstrează?

Deoarece capacele sunt utilizate în procesul de gătit destul de des, ele trebuie să fie acces rapid la hostess. Dar totuși, ei sunt obligați să fie obligați să nu picătură și să nu creeze o mulțime de zgomot atunci când le extrage.

O atenție deosebită este acordată depozitării copertelor de sticlă, deoarece acestea sunt foarte fragile.

Magazin acoperă în moduri diferite. Acceptați metoda veche a bunicului – împreună cu tigaia. Dar tendințele moderne își fac propriile ajustări. Există multe dispozitive care vă permit să simplificați toate capacele disponibile:

• Suporturi orizontale care asigură vizibilitatea ideală a tuturor accesoriilor+
• Suporturi delimitate verticale – sunt instalate în cutii, pe masă sau stau pe perete+
• Reîncălzirea – standul vertical, al cărui suport poate schimba poziția+
• Pe ușa dulapului, unde sunt atașate cârlige, scânduri, suporturi+
• Rafturi retractabile montate în mobilier+
• Uscătoare+
• Organizatori.

Înainte de a trimite capacele într-un spațiu de depozitare, acestea sunt curățate temeinic și uscate bine. Produsele de magazin trebuie doar uscate.

O mare varietate de metode de stocare de accesorii pentru o cratiță vă va permite să alegeți cea mai bună opțiune pentru bucătăria dvs. individuală, fie că este vorba de un spațiu spațios sau mic.

Cum se păstrează capace dintr-o cratiță, uitați-vă în videoclipul de mai jos.