Banes pentru produse în vrac: tipuri, mărci de selecție și de operare

gospodinele moderne, în familiile din care sunt acceptate să mănânce acasă, să acorde o atenție aproape de dreapta. Dar mâncarea acasă a fost foarte sănătos și util, ar trebui să fie preparate din produse de înaltă calitate. Pentru aceasta, rezervele de produs ar trebui să fie păstrate în mod corect. CUProduse Iply – făină, zahăr nisip, paste, cereale din diferite specii – constituie o parte semnificativă a rezervelor alimentare ale familiei.

Particularități

Aproape fiecare bucătărie modernă pentru respectarea condițiilor de depozitare a containerelor speciale pentru depozitarea produselor în vrac. Acum, fara probleme pe care le puteți cumpăra o dispoziție în orice supermarket, astfel încât nu este necesar să-l păstra acasă în valoarea rezervelor strategice. stocurile Poiled chiar și cu depozitarea corespunzătoare până la sfârșitul termenului recomandat pentru depozitare, modifica proprietățile gustative nu pentru mai bine. Dar nu înseamnă că, înainte de gătit, trebuie să fugi la magazin de fiecare dată. În bucătărie, fiecare amantă are întotdeauna un stoc de produse în funcție de compoziția familiei.

Cel mai bine este să stocați produsele în vrac într-un container ermetic închis.

Poate fi cutii cu capac, containere, cutii de volume diferite, forme, culori realizate din diverse materiale. În pachetele obișnuite din produse, bug-urile de multe ori se împlinesc și molii, apare umezeală și mucegai. Depozitare în recipiente speciale vă permite să mențineți proprietățile inițiale ale produselor pe întreaga perioadă de stocare recomandată. Este necesar să puneți recipientele umplute în dulapul de bucătărie, unde este întuneric și uscat, ca lumina soarelui, vaporii de apă și diferite mirosuri de gătit nu contribuie la siguranța produselor.

Puteți stoca consumabile și pe rafturile de bucătărie deschise, dar numai în recipiente ermetice opace, astfel încât lumina și umiditatea nu le afectează.

Produsele în vrac – aceasta nu este doar o cereale și o făină. Ceaiul, cafeaua, zahărul, condimentele și condimentele au nevoie, de asemenea, de stocare adecvată. Aproape toți au un miros specific. Când sunt stocate, este important să se asigure o etanșeitate, astfel încât mirosurile să nu se aplice la alte produse.

Forme și dimensiuni

În lanțurile de vânzare cu amănuntul puteți găsi o mulțime de soiuri pentru produsele de depozitare. Acestea sunt mini-containere la 0,1 litri și cutii de dimensiuni medii cu 0,5-1,5 litri și recipiente mari de la 1,6 l și mai sus. Micii mici sunt potrivite pentru depozitarea condimentelor, volumele mici preferă oamenii cu consum minor alimentar, containere mari cumpăra pentru o familie mare.

Sub formă de bănci există pătrat, dreptunghiular, oval, cilindric.

Înălțimea și lățimea variază astfel încât să puteți ridica mâncăruri luând în considerare dimensiunea rafturilor unui anumit dulap de bucătărie.

Există recipiente înguste și înalte, sunt scăzute și largi. În cazul în care înălțimea raftului permite, cu containere înguste de mare, zona în dulap este folosit mai rațional. Același lucru se poate spune despre recipientele dreptunghiulare. Acestea sunt așezate pe un raft mai strâns, aproape fără vidul între ele. La aceeași înălțime, mai multe cereale sunt plasate în ele decât în ​​cilindrice.

Materiale și culori

La fabricarea de vase pentru depozitarea produselor în vrac de la producătorii de uz casnic din plastic, sticlă, ceramică, metal, lemn. Costul vaselor depinde în mare măsură de material.

Sticlă

borcane de sticlă frumoase sunt cele mai populare printre altele. Nu avea propriul miros și nu absorb străine, în condiții de siguranță, ușor să plece, sunt armonizate cu orice bucătărie de design, destul de sigilat. Aplicate atât din sticlă transparentă și colorată. În recipiente de sticlă pot stoca aproape toate produsele în vrac (Făină, zahăr, cereale, paste și așa mai departe). Nu este potrivit pentru depozitarea fructelor uscate din cauza lipsei de ventilație. dezavantaj semnificativ – fragilitatea materialului, este necesar să se ocupe de astfel de feluri de mâncare extrem de atent, pentru a nu se rupe. În prezent, a produs vasa din sticla rezistenta la socuri, dar astfel de produse sunt mai scumpe.

Plastic

Diverse forme și dimensiuni de recipiente din plastic, design colorat, gama larga de culori, disponibile costuri, luminozitate și compactitatea vă permit să alegeți o opțiune decentă pentru orice bucătărie. Multe modele pentru comoditate au dozatoare în capac pentru produse delicat ciuda.

Cu toate acestea, aceste cutii sunt inferioare în durabilitate și alți analogi, în timp, ei pot pierde transparența, schimba culoarea și fisura.

Noile containere de înaltă calitate au o abia intacte, care dispare repede atunci când sunt utilizate, dar produse ieftine miros mai puternic și nu mai erodate. Cel mai bine este de a avea produse dovedite din polipropilena.

Metal

Cerealele au fost ținute în cutii de metal de staniu în timpul bunicile noastre. Dar, cutii de fier obișnuite rugina rapid din interior și exterior sub influența mediului de bucătărie. Stocare de produse în astfel de bănci au devenit nesigure. In zilele noastre, seturi elegante de cutii de metal sunt realizate din oțel inoxidabil sau aluminiu alimentar.

Ei păstrează conținutul perfect, nu dor de lumină. Echipat cu capace dense, aerul nu penetrează în interiorul.

Poate fi plasat în bucătărie pe rafturi deschise. Acest lucru este ușor, material rezistent, durabil. Trebuie remarcat faptul că cutii metalice realizate din oțel convenționale pot oferi produse atunci când este depozitat un gust caracteristic de metal.

Ceramică

Containere ceramice sunt realizate din materii prime ecologice, nu există nici un miros, ușor se spală. Produsele sunt frumos decorate, decorate cu pictura sau monofonică. Forma și dimensiunile sunt diferite. Salturi de scurgeri. Potrivit pentru stocarea fructelor uscate, verdeață uscată, sare.

Există modele cu garnitură de silicon, oferind o potrivire groasă a capacului. Fragilitatea și greutatea produselor necesită o circulație atentă.

În mâncărurile ceramice opace, conținutul nu este vizibil, astfel încât băncile sunt adesea aplicate produsului, care este planificat să se păstreze. Dacă nu există imagini, autocolantele sunt aplicate cu o imagine și o inscripție.

Lemn

Feluri de mâncare din lemn – un clasic natural necorespunzător, întotdeauna în modă și este foarte apreciat pentru naturalitate. Aceasta este periferia. Dar puteți să depozitați numai în aceste condimente, ceai, cafea, ierburi picante uscate, frunze de bay, fructe uscate, sare. Este necesar să utilizați un singur tip de produs în vrac. Arborele absoarbe ferm mirosul produsului stocat, care este dificil de eliminat mai mulți ani. Dacă vărsați altceva la recipientul eliberat, atunci produsul cu o probabilitate ridicată va dobândi mirosul anterior. Se recomandă utilizarea unor mâncăruri frumoase din lemn în scopuri decorative pentru decorarea interiorului bucătăriei și nu pentru depozitarea produselor.

Avantaje și dezavantaje

Depozitarea necorespunzătoare duce la deteriorarea produselor și eliminării, deoarece devin periculoase pentru sănătate. Depozitarea rezervelor alimentare în capacități hermetice speciale vă permite să le salvați de la deteriorare, previne penetrarea insectelor, păstrează gustul și proprietățile benefice, adaugă confort și comoditate la procesul de gătit.

În plus față de scopuri directe, containere, cu o alegere atentă a formei, culorilor și materialelor, completează interiorul și optimizează spațiul util în bucătărie.

Dar, cu toate acestea, chiar și un astfel de simplu accesoriu bucătărie are propriile sale minusuri: fragilitatea și gravitatea sticlă și vase de ceramică, instabilitate la deformarea produselor din plastic, insuficienta etanșeitate, absorbția de mirosuri și de umiditate de cutii din lemn, rugina rapidă a containerelor de metal din oțel simplu sau staniu.

Cum de a alege

La alegerea containere pentru depozitarea produselor în vrac Se recomandă să se ia în considerare următorii factori:

• Siguranța materialului de fabricație – criteriul principal de selectie+
• ia în considerare componența familiei la alegerea volumului+
• Greutatea produselor (lumina mai confortabil, masiv mai greu pentru a obține de pe rafturi)+
• Etanseitatea capacității (check-in magazin)+
• Stabilitatea modelului indus (vopseaua nu ar trebui să lase urme pe pielea mâinilor)+
• cutii de plastic trebuie să fie de culoare omogenă, fără fisuri și chips-uri, fără miros ascuțit+
• Înălțimea recipientelor trebuie să fie cât mai aproape de înălțimea rafturilor din dulapuri, astfel încât să nu trebuiască să pună băncile unul pe celălalt – este incomod+
• Este de preferat să se aleagă rezervoare dreptunghiulare sau pătrate pentru utilizarea eficientă a spațiului pe rafturi+
• Nu merită să cumpărați modele prea ieftine de calitate dubioasă, deoarece aceste accesorii sunt așteptate să nu utilizeze un an, iar bunurile de calitate scăzută pierd rapid vizualizarea și proprietățile funcționale prezente.

O atenție deosebită în alegerea ar trebui plătită capacelor. Acestea sunt 3 specii:

• Capace de filare pe fire, metal sau plastic – sigilate, confortabile, dar cu timpul răsturnat+
• Capacele pliante cu blocarea de blocare sunt ușor deschise și închise, vă permit să întoarceți instantaneu rezervorul de la ermetic la ventilat+
• Capacele adiacente nu sunt sigilate, de obicei, astfel de cărți închise din lemn și ceramică.

Puteți selecta numărul necesar de cutii de conserve separat, și puteți achiziționa un set gata făcute de containere.

Examinați producătorii

Printre bine-cunoscute producătorii de bucătărie și accesorii, puteți aloca următoarele.

• Fissman Lansări numeroase tipuri de ustensile de bucătărie, inclusiv accesorii de bucătărie, realizate numai din materiale ecologice, fără cadmiu și plumb. Înainte de a emite o vânzare masivă de feluri de mâncare trece de testare grave. Ușor de design estetic în culori luminoase, magazine de marcă, capacitatea de a comanda on-line, notorietatea brandului și disponibilitatea garanțiilor. Dintre minusuri trebuie remarcat extrem de simbol al producătorului, instabilitatea de feedback-ul consumatorilor, există cazuri de incoerență a prețului și a calității.

• marca franceză Luminarc Este renumit pentru sala de mese din sticlă, din sticlă rezistentă la șocuri – transparent, mat sau de culoare. Sortimentul dispune de produse din portelan de cea mai înaltă calitate. Un unic de control „de laborator de calitate“ nu numai produse finite, ci și în faza de producție. recipiente de sticlă sigilate Luminarc, cu un buton de vid poate fi utilizat pentru stocarea atât în ​​vrac și produse lichide. feluri de mâncare Luminarc stă pe săptămână, dar proprietățile unice ale acestui produs, și aceste plăcere din utilizarea sa.

• Produse de brand Valiant (China) a început să intre pe piața rusă din 2005. O gamă largă este format din mai multe categorii, una dintre ele – un inventar bucătărie. borcane de depozitare sunt produse în diverse volume, au prețuri rezonabile și un design frumos modern.

• IDEA (M-plastic) Specializat în eliberarea de produse din material plastic pentru acasă (Rusia). Compania a fost înființată în 1997. Gama este format din mai mult de 450 de articole de produse funcționale moderne pentru bunuri de uz casnic. Plastic Idea Containere de marcă din materii prime de înaltă calitate. design luminos predominant roșu-galben gamma și marcarea a evidenția-le pe rafturile magazinelor originale. Prețuri accesibile, de înaltă calitate, conștientizarea gamei a scăzut la mulți consumatori.

Termeni de utilizare și îngrijire

După ce feluri de mâncare de cumpărare trebuie să clătiți și uscați bine. Dacă nu există imagini de pe containere, puteți lipi autocolante speciale cu inscripții. Înainte de a vărsa pungi de produse de stocare, trebuie să vă gândiți cu atenție dacă nu există bucăți, mucegai, larve de insecte. Desigur, sunt luate măsuri eficiente în producție pentru a preveni contaminarea insectelor, dar momentele neplăcute sunt încă posibile.

Condiții de depozitare ideale – Temperatură interioară + 19-20 grade și umiditate Nu mai mare de 70%.

În bucătărie, aceste condiții sunt puțin probabil să fie reziste, dar în interiorul dulapuri sunt întunecoase, uscate și încă mai rece decât în ​​cameră, astfel încât dulapul închis este cea mai bună opțiune pentru a plasa cutii cu produse în vrac.

Nu strălucească un grătar într-o bancă în cazul în care cerealele nu se încheie de achiziționarea anterioară, astfel încât partea de jos nu a fost format în partea de jos. Containerele nu trebuie plasate în apropierea sobei panou sau gaz de gătit, unde umezeala se evaporă în timpul gătitului și temperatura crește. Bănci cu condimente și recipiente cu Este recomandabil crupe să pună în dulapuri separate, astfel încât produsele nu sunt înmuiate de mirosul de mirodenii.

Este inacceptabil pentru containere magazin cu produse vrac, in apropiere de produse chimice de uz casnic.

Nu mai puțin de multe ori, de două ori pe an trebuie să fie încercat să efectueze un audit în bucătărie: Verificați conținutul tuturor cutii, alternativ turnarea într-un castron adecvat. Este necesar să arunce produsele cu o dată de expirare a expirat, și pentru a acționa cât posibil cât posibil, nu este necesar să se cumpere produse suplimentare, este mai bine să stocurilor realimentarea după cum este necesar. Toate felurile de mâncare după revizuirea trebuie clătit bine cu bicarbonat de sodiu alimentar și se usucă bine, apoi cad din nou produse proaspete adormit și eliminați pentru depozitare.

REVISTA BĂNCILOR DE DEPOZITARE CUMPARA DE PRODUCȚIE Vezi mai multe.