Cuțite de curățare pește: Tipuri, producători, opțiuni și utilizare

Sa demonstrat în mod repetat că peștele este util și trebuie să fie obligatoriu să intre în dieta umană a tuturor vârstei. Deci, că aceste prize de alimentare nu sunt obosit, peștii ar trebui să fie diversă. Nu toate tipurile de pește sunt la fel de populare. Din ce în ce mai mult, alegerea este dată în favoarea celor a căror curățenie va fi mai simplă. Deci, nu că o astfel de problemă este, trebuie doar echipamentul potrivit și un cuplu de sfaturi bune.

Particularități

Mai întâi trebuie să dau seama, Ce sperie exact oamenii obișnuiți în procesul de preparare și de curățare de pește:

• În primul rând, nu toată lumea să știe cum să curețe peștii, în timp ce cheltuielile minime de timp și puterea+
• În al doilea rând, nu toți oamenii ca consecințele sub formă de stropi murdare, care zboară scale și miros.

Pentru a facilita sarcina, trebuie să stocați cuțit. Desigur, totul depinde de abilități și experiență, dar un astfel de cuțit ar trebui să fie:

• dur (pentru a nu la primăvară când conduceți)+
• Moderat lung și larg (pentru comoditate)+
• cu un mâner confortabil (neted, dar non-alunecare)+
• Rezistent la coroziune (de preferință din oțel inoxidabil de înaltă calitate)+
• Cu ascuțire adecvată.

Ascuțirea nu ar trebui să fie prea ascuțită să nu deterioreze pielea. Dacă în vasul final, aspectul nu este important, scalajul poate fi scos din piele. În majoritatea cazurilor, lama va fi servită sau va fi ondulată. Dinții pot fi aceiași sau alternați cu dimensiuni diferite.

Nu confundați cuțitele pentru curățarea scalelor și tăierea carcaselor (file). Ultima, de obicei mai lungă, subțire și îngustă. Există modele universale, o parte din care, cu acute ascuțire, iar al doilea – cu un prost sau servit. Dar ele sunt mai puțin convenabile pentru utilizare continuă. Aceste cuțite sunt numite și turistice.

De obicei, în setul de cuțite sau printre casele acumulate puteți alege opțiunea corespunzătoare, care poate servi pentru utilizare temporară. În plus, cântare cuțite de curățare sunt adesea numite toate dispozitivele care îndeplinesc această funcție (chiar și diferit de cuțitul în forma obișnuită). Astfel de dispozitive constau dintr-un mâner și de lucru o parte din diferite forme.

În cazul în care nu există instrumente speciale la îndemână, puteți utiliza o parte prost de orice cutit, lingura, furculita existente sau chiar o răzătoare.

Vizualizări

Toate cuțitele pentru curățarea de pește poate fi împărțit în manuale și electrice. Următoarele opțiuni includ manuale.

• cuțite ordinare În forma pe care noi suntem cei mai obișnuiți atunci când lama și mânerul sunt în același plan. Pe cuțite universale, puteți vedea de multe ori canale – pentru a preveni stropirea. La unele modele există un cârlig pentru arat abdomen. Pentru îndepărtarea scalelor, lame sunt de asemenea potrivite pentru așa-numitul ascuțirii fara stapan.
• cuțite raclete. Esența muncii lor este în prezența avioanelor dințate, cu care puteți capta și împrăștie ușor. Astfel de raclete pot fi drepte sau curbate. Dintii pot fi situate în jurul perimetrului, de la o margine sau în mai multe rânduri – în funcție de model.
• Cuțite cu containere. Reamintiți aspectul de legume cu o lamă de metal și o capacitate cu un capac la partea de sus (în cazul în care acesta va scale).

Modelele electrice de cântare pentru scări de curățare sunt mai practice. În funcție de model și de producător, caracteristicile pot fi ușor diferite. Avantajele unui astfel de dispozitiv de:

• Durabil, fiabil de lucru (în mișcare) parte+
• Carcasă impermeabilă cu strat anti-alunecare+
• putere mare la zgomot redus+
• Disponibilitatea unei stropiri viziera sau recipient de limitare și gunoi+
• Greutate mică+
• Baterii suplimentare pentru muncă fără acces la rețea (de exemplu, în natură)+
• spălare ușoară și ușurința de stocare.

Examinați producătorii

Se crede că producătorii sunt dovedite de o garanție de bună calitate. Această afirmație este destul de controversată, deoarece fiecare produs are propriile sale părți pozitive și negative. Pentru a fi mai clar, să ia în considerare câteva exemple.

• Fiskars Essential – un cuțit de pește din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care nu schimbă proprietățile sale, chiar și în timp. producătorul finlandez oferă o garanție de serviciu timp de cinci ani. Forma specială a lamei este proiectat pentru curățarea cea mai eficientă și rapidă a peștilor din solzi. Mâner confortabil facilitează munca.
• Borner Toronto – realizat în întregime din oțel alimentar, care poate fi calm și în siguranță în contact cu peștele. Mânerul nu glisează, există un inel pentru agățat. Pe partea de lucru de pe ambele părți există cuișoare care vor permite curățarea absolut a oricărui pește.
• Fissman – bine dovedit a fi un cuțit pentru curățarea peștelui, a cărei caracteristici distinctive a fost recipientul încorporat pentru scalele rămase. În acest model, numai lama este făcută din metal, care se ocupă bine cu sarcina sa. Din partea din spate a mânerului, o lamă suplimentară este extinsă pentru a da. Cele mai multe plângeri cauzează deteriorarea locuințelor și mânerelor care sunt fabricate din materiale plastice și nu rezistă întotdeauna la o muncă intensă. Pentru gazde, un plus plăcut va fi design luminos.
• VES ELECTRIC 4000 – Cuțit de curățare a peștelui electric. Dispozitiv destul de puternic cu performanțe bune. Are o greutate mică, este convenabil să păstreze în mână. Ușor curat și înțelege, îndeplinește toate cerințele de igienă. Există un container de protecție pentru colectarea deșeurilor. Puteți utiliza la distanță de la rețea, există un indicator de încărcare. Aspectul este destul de placuta.

Subtilități de alegere

Pentru a face produse alimentare livrate numai emoții plăcute, toate ustensilele de bucătărie trebuie să fie selectate cu mintea. Alegerea de cuțit pentru curățarea pește poate afecta mai multi factori – aici sunt unele dintre ele.

• Comoditatea de cuțit este de mare importanță, mai ales în cazul în care peștele este de multe ori de curățare. În primul rând se referă la forma mânerului și greutatea totală a produsului.
• Verificat Adaptările timp merită încredere. Cu toate acestea, nu ar trebui să se limiteze la acestea – în noi modele, experiența anterioară este combinat cu inovații.
• Printre materialele din care sunt fabricate astfel de bucătărie, din oțel inoxidabil de înaltă calitate este cel mai preferat. Are cea mai mare viață de serviciu, în timp ce nu oxidantă și nu oferă produsele nici un gust. Pentru fabricarea de mânere folosesc adesea lemn sau plastic. Detaliile din lemn sunt mai puțin igienice, deși mai plăcute la atingere. Plasticul este inferior materialelor de mai sus bazate pe rezistență, dar un astfel de produs va fi mai ușor și ieftin decât all-metal.
• Acum, pe piață puteți găsi multe falsuri care imită cuțite ale producătorilor celebri. Accesorii de bucătărie slabă nu numai că afectează calitatea de curățare, dar pot duce la rănire. Prin urmare, dacă vă îndoiți de cuțitul, este mai bine să vă întoarceți la branduri dovedite.
• Opțiunile universale proiectate atât pentru curățare, cât și pentru separarea pe fileu, nu sunt întotdeauna convenabile în ambele cazuri. În cazul în care mijloacele permit, este mai bine să achiziționați două cuțite separate. Seturile mari pentru pești de perete sunt, de asemenea, inutile. În plus față de racleta și cuțitul file, doar foarfece sunt de obicei necesare.
• Dacă aveți în mod regulat pentru a curăța un număr mare de pești, este mai înțelept să achiziționeze un fiscuit electric. Cu timpul ei pentru manipulări similare vor fi reduse de mai multe ori.

Aceste adaptări au o gamă destul de mare preț, în timp ce costul este aproape întotdeauna dau de comoditatea și viteza de curățare.

Termeni de utilizare

Chiar și cele mai bune cuțitul nu va fi capabil de a corecta situația, în cazul în care persoana care lucrează ei nu are experiență. Că rezultatul a fost bun, este necesar să se respecte anumite recomandări de curățare de pește.

• Mai bine în cazul în care peștele este fixat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza placa cu o clemă. În cazul în care cuțitul nu are un ecran de protecție sau recipient, o carcasă poate fi plasat într-un pachet de celofan larg, astfel încât mișcările nu sunt se foi. De asemenea, a scăpa de solzi de zbor, dacă vă puteți curăța în apă.
• Mucusul poate fi la același nivel în funcție de necesități sub jet de apa. Așa că peștele nu este alunecos, sare de utilizare.
• Federalii sunt adesea ascuțite, astfel încât acestea sunt eliminate mai întâi. Mai bine toate cheltuielile de lucru pe mănuși.
• cântare uscate necesită un mare efort. Dacă este dificil să facă față cu ea, trebuie să se înmoaie o carcasă în apă sau quive. În cazurile deosebit de dificile, perna poate fi îndepărtat de pe piele.
• După preparare, carcasa trebuie plasate coadă. Racleta trebuie să se deplaseze spre cap la cap.
• Pentru a face curățarea de solzi mai puțin supărătoare, este mai bine pentru a curăța peștele direct în locul de captură sau de pe stradă – apoi curățarea în bucătărie nu va trebui să fie necesară.
• Toate suprafețele și instrumentele care intră în contact cu pești au nevoie de igienă. În plus față de mijloacele de produse chimice de uz casnic, este posibil să se folosească sifon, oțet și suc de lămâie. Ei vor, de asemenea, ajuta sa scape de mirosul caracteristic de pește.

Urmăriți cuțitul de revizuire video pentru curățarea peștelui.