Cum de a alege o cratiță pentru 2-3 litri?

Hostessostele experimentate știu că calitatea vasului depinde nu numai de modul în care produsele proaspete sunt folosite pentru gătit, dar și de calitatea vaselor în care se pregătește. Mâncărurile moderne au o masă de proprietăți care transformă gătitul de rutină în plăcere reală: non-stick, ușor lavabil, fără mirosuri neplăcute. tigai de generare noi si tigaia – mare alegere pentru proprietarii moderni.

Particularități

Pan la 2-3 litri – una dintre cele mai frecvent utilizate în viața de zi cu zi. Este posibil să fiarbă mreana sau paste, cartofi pentru piure de cartofi. Într-o cratiță de trei litri, cel mai bine este de a găti supe ușoare pentru una sau doua zile, care este perfect în vara.

În plus, în farfurie, acest volum este foarte convenabil pentru a găti compot și imediat se bea.

Cerințele de bază pentru o astfel de cratiță:

• spălare ușoară+
• Nu absorbind mirosurile+
• Nu sunt supuse coroziunii.

Material de fabricație

Primul și principalul parametru al selecției pan – materialul din care este fabricat. Cele mai frecvente este acum:

• aluminiu+
• fontă+
• Metal cu strat emailat+
• ceramică+
• sticlă rezistentă la căldură+
• Metal cu pulverizare din teflon+
• oțel inoxidabil.

ghivece din aluminiu sunt ușor, ieftin și durabil, precum și ușor de utilizat. Dar, din aluminiu poate deforma. În plus, se evidențiază substanțe toxice atunci când sunt încălzite, care poate da un toxic neplăcut la produsele alimentare, care este preparat în vasele din acest material. Dacă acidul, ser fiziologic sau de alimente alcaline sunt plasate în vase de aluminiu, pelicula de oxid este deteriorat. Astfel de feluri de mâncare nu pot fi curățate cu o racleta de metal, dar din cauza ei subțire de viață, particulele de alimente lipesc în mod constant să-l.

feluri de mâncare din fontă – cea mai mare, proprietățile sale antiaderente sunt foarte mari. Acesta poate fi fiert, se prăjește sau alimente stins. Pentru fonta, este caracteristic lent de căldură, dar este o lungă perioadă de timp la căldură așteptare. El nu va avea de suferit dacă este curățată cu un agent abraziv.

Dezavantajele includ costul ridicat, severitatea feluri de mâncare, tendința de coroziune.

Vasele cu email ideale acoperite pentru gătit supe, jeleu, compoturi, garnituri. Dar smalțul este foarte adânc în, se poate rupe în jos chiar și cu o ușoară lovitură. Smalțul este distrus, chiar dacă cu vase delicat. Este imposibil să-l curățați cu abraziv. De îndată ce pe o cratiță email nu apare o fisura sau cip, aceasta trebuie să fie aruncat afară, în caz contrar substanțe nocive vor cădea în mâncarea gătită.

opțiuni ceramice, precum și vase de sticlă rezistente la căldură, au un aspect estetic magnific. Ele oferă siguranța de vitamine și de gust proprietățile produselor. Ei au o putere termică bună și rezistență la expunerea mecanică. Într-un asemenea fel de mâncare o, puteți coace produse, este anti-stick. Dar ambele tipuri de materiale sunt fragile, fragile, iar diferența de temperatură este prost tolerată.

Punctele forte sunt tigai cu baza de aluminiu si ceramica de acoperire.

În ceea ce privește vasele cu teflon de pulverizare, cantareste putin si are excelente calitati non-stick. Acesta poate fi preparat absolut orice feluri de mâncare. Tigăi pe 2 litri poate fi folosit ca un congelat, puteți găti supă sau compot, paste și cereale. Cu toate acestea, cu un strat de teflon, trebuie să contactați, La urma urmei, este ușor de zero.

În cazul în care este deteriorat, substanțe toxice vor cădea în produsele alimentare.

Oțel inoxidabil pentru fabricarea de vase este cel mai des folosite medical, cu crom și nichel conținut. Astfel de vase sunt durabile și durabile, acestea sunt imune la expunerea mecanică, de igienă, frumos și nu pierde un aspect atractiv. Toxine atunci când sunt încălzite din oțel inoxidabil nu este evidențiat. Dezavantajele acestui material poate fi numit costul ridicat, mai ales în cazul în care vasele sunt realizate de celebrul producător.

Curățați oțel inoxidabil cu materiale abrazive agresive, este imposibil de a pune o astfel de cratiță pe o placă fierbinte golească, în caz contrar pot apărea divorțuri albastre-verzi.

Nuanțele pentru copii

Atunci când alegeți o tigaie adecvată trebuie să respecte anumite reguli.

• Felurile de mâncare ar trebui să fie întreg, este inacceptabil pentru fisuri, zgârieturi, neomogenitati de culoare, divorțuri, puncte.
• Mânerele trebuie să fie metalice și goale. manere din plastic, de încălzire, unpleasantly miros și topit, copacul este ușor inflamabile. De asemenea, trebuie să vă asigurați că mânerele sunt fixate în siguranță pe cratiță – fixate sau sudate.
• Dacă achiziționați vase cu capace, este mai bine să stați pe sticlă, echipată cu găuri mici, astfel încât aburul să iasă.
• Alegerea unei tigaie, are sens să-și dobândească seturile – mici, mijlocii și mari. De asemenea, într-un set poate intra într-un zgomot gros și un persector cu fluier sau fără ea.

Producătorii

Printre cei mai populari producători, o cratiță mică se poate distinge de mai multe.

• Berghoff – una dintre cele mai cunoscute și cerute companii de pe piața de vase rusești. produse de marcă se disting prin înaltă calitate și preț accesibil. Cel mai durabil este gama de feluri de mâncare cu pereți groși.

• Lessner – firma britanica producatoare de produse din punct de vedere estetic la exterior atractive. În plus față de estetica, vasele se disting printr-o durată lungă de viață, nu este prea scump.

• Firma de Luxstahl produce atat de recipiente mari și mici din oțel inoxidabil. Produsele sunt echipate cu un fund triplu, sunt foarte durabile, au o durată lungă de viață.

• GIPFEL Produce feluri de mâncare, materiale pentru care servește aliaj medicale de înaltă calitate. Singurul dezavantaj al produselor companiei este un preț mare. Comentariile clienților despre acest fel de mâncare sunt ambigue: mulți sunt nemulțumiți de tigaie, și nu există plângeri în vase.

Cum de a alege o cratiță de înaltă calitate pentru 2 litri, uite următoare.