Cum se curata cazan?

Kazan este un fel de universal, ustensile de bucătărie și vă permite să gătesc gătit atât pe aragaz și pe foc deschis. Cu toate acestea, ultima metodă de exploatare conduce la formarea unei funingine și urcare uleioase de pe pereții exteriori ai feluri de mâncare, din cauza cărora Kazan are nevoie de îngrijire mai profundă și silitor decât vase de bucătărie obișnuite și Brazers.

Ce este Kazan?

Istoria apariției Kazan lasă rădăcinile în trecutul îndepărtat. Primele sudins au apărut în țările din Est și au fost realizate din cele mai de prelucrare a materialului accesibil – cupru. Cu toate acestea, în timp și cu progresul în prelucrarea metalelor mai solide și durabile Pentru fabricarea Casans a început să folosească un aliaj duraluminiu și fontă. Aceste metale diferă semnificativ între ele prin proprietăți fizice, dar ambele au o capacitate mare de căldură. Această proprietate în combinație cu o grosime destul de impresionantă a pereților puddle vă permite să se angajeze nu numai cu gătit și de stingere a incendiului, dar, de asemenea, luând, precum și mâncăruri calde diverse. ziduri groase da o mulțime de căldură în interiorul produselor pentru un timp foarte lung, din cauza care bolul se pregătește mai uniform și are timp să se înmoaie aroma de condimente.

În ceea ce privește forma produsului, acesta poate fi rotund sau alungit și au atât plate și cu fund rotunjit. Modelele plate-line sunt adecvate pentru utilizarea pe gaz și sobe electrice, în timp ce produsele cu fund rotund sunt proiectate exclusiv pentru foc deschis. caulders Street instala pe tands portabile, plasate pe trepiede sau Mangal, și, uneori, au pus pe cărbuni încinși. Din punct de vedere, comoditatea de a găti mâncăruri rotunjite se deosebește de modelele tradiționale, cu un fund plat. Acest lucru se datorează faptului că, în Casans rotunde, este mult mai convenabil să se amestece alimente, în afară, uleiul curge uniform în jos pereții și este mai puțin absorbit în vas. Versatilitatea Kazan vă permite să pregătească diverse sosuri în ea, pește tocană și carne, gatiti supe sudate si gatiti pilaf.

Metode de curățare

Alegerea cea mai eficientă metodă de curățare a căldării este complet dependentă de materialul din care este făcut.

modele de aluminiu

Casanes realizate din aluminiu sunt curatate fonta mult mai ușor, ceea ce se explică prin mai structură metalică poros. Cu toate acestea, un aliaj de duraluminiu realizat pe baza de aluminiu este supusă formării raid oxid, care apare atunci când metalul cu oxigenul este inclus în aer. Luptând cu un val ușor. Pentru a face acest lucru, este necesar să se curețe în mod regulat fund cu un burete de metal moale și agent de curățare abraziv.

Folosirea bureti greu este inacceptabil, deoarece lasă zgârieturi adânci pe un metal moale, în care particulele de alimente se acumulează din interior și cu un exterior – picătură de grăsime și funingine.

Pentru a curăța cazanul de aluminiu de funingine și nagar, utilizați un bazin mare, în care se toarnă apă și se adaugă 500 de grame de sodă sodă, o bucată de săpun sub formă de pulbere de uz casnic și o pereche de sticle de clei de silicat. Apoi, containerul pus pe foc, componentele sunt bine amestecate. După ce se dizolvă complet, cazanul murdar este plasat acolo. Ar trebui să fie de fierbere timp de cel puțin 25 de minute, deschiderea ferestrei sau pornirea de pe capotă. O astfel de măsură a este necesară pentru a elimina mirosul neplăcut, care se va proceda la dizolvarea grăsimii solare. Apoi cazanele sunt îndepărtate, frecați grăsimea cu o duritate medie cu un gel pentru spălarea mâncărurilor și clătite.

Cu toate acestea, dacă un mare pelvis, în cazul în care cazanul se poate potrivi, nu sa dovedit, puteți folosi o baie. Pentru a face acest lucru, este câștigată apă caldă, praf de albire biciuire și turnați agentul de spălat vase. Kazan a pus în apă în așa fel încât toate locurile poluate sunt ascunse sub apă, după care pleacă pentru noapte. Dimpotrivă, produsul a fost spălat cu un burete metalic folosind un produs lichid și clătit bine.

Următorul mod va ajuta la eliminarea contaminării din pereții interiori ai cazanului. Pentru aceasta, este suficient doar să turnați o soluție de sodiu în vas și fierbeți-o timp de 15-20 de minute. Compoziția este preparată în următoarea proporție: 5 litri de apă, 5 GB de săpun de uz casnic și 2. L. alimente sau sifon calcinat. În condiții de drumeție și de teren, casanul clar poate fi chiar mai ușor. Se toarnă în ea niște apă, aduce la fierbere, se uda cele prezente pe pereții poluării și presarati-le cu sare. După ce apa din Casane se va răci puțin și devine tolerant pentru mâini, căldarea se înclină și metalul buretele se spală noroiul de pe pereți.

Când curățați cazanul de aluminiu, este important să ne amintim că este strict interzis să-l învețe, deoarece aluminiul nu efectuează încălzirea puternică și pot fi deformate. Dacă pete negre au apărut pe ceaunul de aluminiu în timp, 6% oțet va ajuta să facă față cu ei, în care umectat șervețel și freca zonele înnegrite. În cazul produselor alimentare de ardere, sare, sodă și acid citric se toarnă într-un raport de 1: 1: 1, se toarnă puțină apă și se fierbe timp de 20 minute. O acțiune similară are un amestec de 1/3 bucată de săpun de uz casnic, lingură de alcool ammonic și o pereche de litri de apă. Soluția rezultată este, de asemenea, turnat în Kazan și se fierbe timp de 20 de minute.

Un pic mai greu pentru a face față cu o rugina lovind metalul cu depozitarea necorespunzătoare a Kazan. Pentru a face acest lucru, ele sunt înmuiate într-o soluție de apă și oțet, luate în părți egale, iar apoi cu ajutorul unui burete de metal racla raiduri ruginite. În cazul în care procesul de coroziune a reușit să găsească la bun început, atunci puteți face fără fierbere. Pentru aceasta ia șmirghel de hârtie mare de cereale și rugina parcurgere. Apoi, în zonele purificate, o hârtie abrazivă granulație fină este trecut, după care se spală vasul cu ajutorul unui produs lichid și clătite.

Front Kazan

Cu produse fabricate din fonta, ar trebui să faci mai ales cu atenție. În ciuda puterii aparent și grosimea, fierul turnat este un metal destul de fragilă și atunci când se încadrează poate împărți. La etapa de producție a modelelor de fier turnate trece etapa iepuras sau ulei de ardere, Ceea ce duce la crearea unui strat neadeziv și anti-coroziune. Prin urmare, este de dorit ca produsele din fontă nu sunt expuse la zgariere, ca rezultat al care stratul protector este rupt, iar produsul începe să ruginească. Atât contaminarea internă și externă cu modele de fontă sunt eliminate de același fel ca cu aluminiu, și implică utilizarea componentelor deja cunoscute: săruri, soda, clei de silicat și săpun economic.

Cu toate acestea, spre deosebire de modelele din aluminiu, produse din fontă pot fi calcinat. Pentru aceasta, caulders sunt plasate în cuptor și se încălzește-l până la 300 de grade. După 10 minute, ei scoate fundul, uns cu ulei din toate părțile și trimise la cuptor timp de o jumătate de oră. Această procedură va ajuta la restabilirea proprietăților pierdute ale stratului protector și va preveni apariția coroziunii.

Pentru a curăța fontă Casans, ca pentru aluminiu, puteți utiliza mijloacele de produse chimice de uz casnic. Rezultate bune pentru a elimina produsele alimentare arse oferă compoziții de prelucrare pentru cuptoare și hote de bucătărie, care sunt de adaptare foarte eficient cu grăsimea solară și se înmoaie.

În condițiile de drumeții, curățați modelul de fontă poate fi după cum urmează: Kazan la început umplut cu nisip de râu și suspendat deasupra focului. După câteva ore, ei liber și clătite. In loc de nisip, puteți utiliza o sare de masă, din care 2 kg turnat în ceaunul și timp de 2 ore (agitare), bine calcinate pe placa. La sfârșitul procedurii, sare se va întuneca, iar cazanul va fi șters.

Următoarea metodă de curățare a fontei este eficient, dar după utilizarea acestuia, Kazan are nevoie de o calcinare obligatorie de 3-5 ori mai mare, folosind ulei vegetal. Deci, 1/2 cana de pudra de muștar uscat și acid citric în cantitate de 40 g sunt turnate în Kazan, turnat 1 litri de apă și se fierbe 20 minute. Apoi, așteptați când soluția se va răci ușor și cu ajutorul unui burete de metal moale scutură pereții interiori ai cazanului. Apoi produsul este clătit, ștergeți și calcați.

Reguli de stocare

Modele de aluminiu După fiecare utilizare, este necesar să se spală cu un agent degresare, este bine să fixați și să ștergeți uscat. Păstrați astfel de produse care au nevoie într-o cameră uscată și bine ventilată, deoarece suprafața de aluminiu poate deveni o ciupercă a locului de reproducere.

Modelele din fontă ar trebui, de asemenea, să fie spălate după fiecare utilizare, ștergeți și protejați împotriva umidității excesive.

Cu depozitarea pe termen lung, bastoanele de fontă sunt recomandate pentru a fi înfășurate într-o țesătură X / B sau lenjerie de pat și se îndepărtează într-un loc uscat.

În loc de țesătură, puteți folosi hârtie de spălare – acesta va proteja și produsul de la umiditate de la introducerea și prevenirea aspectului ruginii.

Dupa cum se poate vedea, de îngrijire pentru ceaunul la domiciliu este destul de simplu. Principalul lucru este să-l perie în timp și să nu permită poluarea solară. Și apoi, spumante și curat, el va servi proprietarii săi pentru o lungă perioadă de timp.

Despre cum și ce să se spele cazan din fontă, uite în următorul videoclip.