Totul despre flash-urile SADD

Tabel delicios, poate, singurul loc în care oamenii nu se plictisesc din primul minut. Este acest gând care apare atunci când menționează salvie – un fel de mâncare de vopsire proaspătă, vrăjmașul tânără cu legume.

Între timp, salvie nu este doar un fel de mâncare, ci și felurile de mâncare în care se pregătesc și apetizează. În est, ei spun că inventarea unui nou fel de mâncare, autorul face mai mult pentru fericirea oamenilor decât deschiderea unei noi stele. Creați – la serviciul dvs. Universal Azerbaijani Sadge.

Particularități

Antichitatea înțeleaptă a Asiei Centrale și a altor regiuni ne-a lăsat o moștenire a nu numai a masei de rețete pentru prepararea alimentelor delicioase și sănătoase, ci și o feluri de mâncare speciale în care produsul original se transformă literalmente într-un vas de gurmanzi. Vorbim despre Azerbaijani Sage și analogii săi – robinetul georgian, sacca bulgară, vietnameză și marocană tazhine. Toate aceste ustensile de bucătărie vechi, utilizate în mod tradițional pentru gătitul alimentelor din carne pe un incendiu deschis.

Sadge este o tigaie speciala din fonta prăjirii cu fund sferic prezentat cu încălzit la cărbuni. Această tehnologie veche de prelucrare a produselor nu este doar păstrat până în prezent, dar, de asemenea, are un loc demn în întreaga lume. Partea centrală a salvie este de obicei folosit pentru prăjit carne, dar periferic – pentru prăjirea legumelor decât, probabil, suprafața sa sferică este cauzată.

Numele tău de un fel de mâncare și feluri de mâncare, în care se pregătește, primit de la Sadzhid – o dinastie veche a maeștrilor arabi care trăiesc în partea de sud a Azerbaidjanului. Alimentare la acel moment a fost preparat pe foc deschis.

sadzhidi Freaky utilizate pentru gătit, ambele părți a capacității – pentru kebab sau doar prăjit carne, pește și legume concav parte a tigaia, și pentru Pita și prăjituri – convexe. Un tacamuri – două feluri de mâncare, un mare subiect pentru călătorii cu rază lungă. A produs astfel de feluri de mâncare din lut sau fontă, oarecum mai târziu – din oțel și alte materiale cu acoperire non-stick.

De obicei, Sadge este echipat cu două mânere fabricate din materiale diferite, dar fără ele pot fi produse. Aceste feluri de mâncare în funcție de dimensiunea sa vă permit să gătiți rapid și o mulțime de alimente fără a lua o mulțime de spațiu în campanie.

Vorbind despre avantajele salvie, observăm următoarele:

• Căldură puternică pentru o lungă perioadă de timp+
• Universalitatea – se aplică la domiciliu și în natură+
• Rezistă la temperaturi ridicate, păstrând textura și fiabilitatea+
• Durată lungă de viață+
• După utilizare nu necesită multă grijă, este suficient să spălați mâncărurile cu apă caldă.

Vizualizări

În prezent sunt populare și au fost produse trei tipuri de Azerbaidjani Sadzha.

Opțiunea de potrivire oferă mâncăruri de gătit pe un incendiu. Vasele electrice și gaze sunt proiectate pentru gătit acasă.

Santi și materialul producătorului, formelor și dimensiunilor lor sunt separate.

1. opţiunea clasică Azerbaijani Szage se pregătește în conformitate cu rețetele antice pe cărbuni folosind feluri de mâncare de dimensiuni semnificative pentru un grup mare de persoane care doresc. Este folosit ustensile din fonta exclusiv.
2. Gaz Sadge Folosit pentru a găti mâncăruri de casă. Modelele sunt convenabile deoarece sunt încălzite de soba de gaz. Aceasta tigaie este potrivit pentru vile. Diametrul produsului vă permite să pregătiți mâncăruri pentru un număr semnificativ de oaspeți. Materiale utilizate în producție – fontă, oțel inoxidabil, aliaje.
3. sadzhi electrice – hibrid compact și aragaz. Electricitate Convenabil utilizați nu numai acasă, dar, de asemenea, pe Gril sau în aer liber (baterie). Structural, ele sunt proiectate pentru un număr mic de persoane și sunt fabricate din oțel inoxidabil, aluminiu sau ceramică.

Produce Sadzhi și ceramică și aluminiu. Cu toate acestea, ele sunt în mare parte inferioare produselor din fontă și oțel.

Avantaje și dezavantaje

Distribuția pe scară largă a fierului turnat din fontă se explică prin tradițiile și o serie de avantaje ale acestui metal:

• Cu o atitudine atentă la tristețea din fontă, ele pot fi folosite pentru o lungă perioadă de timp, iar aspectul său nu va fi mai rău+
• rezistență termică ridicată a produselor din fontă asigură integritatea și siguranța lor, în ciuda utilizării constante+
• Durata conservării căldurii de fontă feluri de mâncare contribuie la faptul că vasul gătită în ea nu se răcește+
• Conductivitatea termică a fontei asigură încălzirea uniformă a vaselor în toate direcțiile+
• Prezența unui efect non-stick.

Din deficiențele sadzh fontă, menționăm:

• Greutatea grea a produsului nu este foarte convenabil atunci când se utilizează feluri de mâncare+
• În condiții de umiditate, fonta este acoperit cu rugina, este important să se șteargă vasele după utilizarea acestuia+
• Rust poate apărea cu stocare pe termen lung în tigaie+
• Fontă fragilă cu lovituri puternice se poate împărți.

Modele Sadge Skin din oțel inoxidabil are, de asemenea, avantajele și contra:

• greutate semnificativ mai mică decât produsele din fontă+
• Atunci când este încălzit, oțelul nu secretă vaporii de substanțe nocive, nu dă mâncare de ascensoare străine și mirosuri+
• Deteriorarea fizică și alimentele de ardere nu afectează proprietățile din oțel inoxidabil+
• Proprietăți anti-coroziune ridicate+
• Vasele din oțel inoxidabil are o vedere frumoasă marfă, arată estetic în bucătărie.

Când încălziți tigaia de prăjire din oțel gol, în partea de jos, există divorțuri de nuanțe verzi albastru, care, totuși, sunt eliminate rapid. În cazul intrării în afara uleiului de creștere, NAGAR nu este ușor de eliminat.

Dimensiuni

Dimensiunile tigaiei de salvie sunt diferite, iar de obicei aleg in diametru, ghidat de volumul de alimente necesare pentru gatit.

Producătorii oferă SADZHI:

• Mic, diametru mai mic de 35,5 cm+
• Diametrul mediu – 35,5-40 cm+
• mare, cu un diametru mai mare de 40 cm.

Produsele mici sunt concepute pentru două sau trei persoane. Cel mai adesea din motive evidente dobândi Szhi dimensiuni mari. De exemplu, un multifuncțional chiuveta din fonta tigaie cu diametrul de 45 cm (China producător, marca Forester), vă permite să pregătească mai multe tipuri de produse dintr-o dată, precum și feluri de mâncare pentru o companie importantă.

preparate universale sunt turnate cazan fonta (diferite volume), cu un capac realizat sub formă de tristețe. Pentru iubitorii de estetică sau doar feluri de mâncare frumoase există opțiuni forjate pentru cald, completate de diverse elemente decorative.

Îngrijire

instruirea corespunzătoare a tigaia azer la prima utilizare și îngrijire apoi sistematic, competent pentru feluri de mâncare sunt o garanție a unei vieți de viață lungă.

Pregătirile pentru prima utilizare a achiziției va fi diferită în funcție de materialul din care este produs. Deci, în produse din fontă nu există nici o acoperire antitrigar, din acest motiv, procedurile care conferă din fonta calitate non-stick.

În primul rând, tigaia cu atenție se spală cu apă caldă cu ajutorul detergent. După aceea, se usucă și incandes focul la al patrulea din metal. Apoi, în vasele încălzite Trăgând de sare de masă, care este menținută timp de 10 minute înainte de apariția luminii pocnituri, abia audibil. Apoi, tigaia se spală cu apă caldă, Va gunoiului și, încălzit, lubrifiat cu ulei de slabă.

Sadge mai des fontă este operat, cu atât mai bine.

Există tradiționale, dovedite în secole, regulile pentru îngrijirea Sadge:

1. Nu este recomandat pentru o lungă perioadă de timp pentru a lăsa mâncarea gătită în feluri de mâncare din fontă – începe rugina+
2. După spălare, tigaie, ar trebui să ștergeți-l usuce, și este mai bine să se usuce pe foc+
3. Periodic, este necesar să ștergeți Sadge cu ulei slabă sau grăsime+
4. Stocați produsul urmează locurile uscate.

Uneori, în timp, o rugină apare în salvie, dar nu înseamnă că mâncărurile au ajuns la descalare. Pentru a îndepărta contaminarea în recipient, aproximativ 1 kg de săruri sunt turnate și se încălzesc pe foc timp de aproximativ o oră, amestecând sarea încălzită. Pentru produsul răcit, se efectuează proceduri suplimentare de pregătire ca și pentru prima utilizare.

Oțel, nichel și crom Sadzhi nu rugină și, prin urmare, pregătirea lor pentru utilizare este mai ușoară decât vasele de fontă. Skilletul este spălat temeinic, uscat și apoi este calcinat în foc cu adăugarea unei cantități mici de ulei și sare mână. Calcizați 20 de minute, până când apare prima ceață. Apoi Saud este spălat, șervețele și reusesti.

Procesul de îngrijire a produselor din oțel inoxidabil constă În spălarea lor, un non-pungă cu adăugarea de detergenți. În cazul poluării severe a felurilor de mâncare pentru curățarea sa Nu utilizați substanțe cu componente abrazive. Mai ușor și mai corect – fierbeți Sadge în apă cu reactivi de detergent și apoi spălați în mod obișnuit. Vasele din oțel inoxidabil colorate urmează locurile uscate și este mai bine separat pentru a le deteriora accidental.

Nu trebuie să curățați Sage de la substanțele din oțel inoxidabil care conțin incluziuni abrazive – mâncărurile se estompează, zgârieturile rămân, iar produsele își pierd aspectul comerțului.

Cum de a alege?

Selectarea tristeții depinde de cantitatea celor care doresc să guste un fel de mâncare delicioasă, Folosirea de feluri de mâncare și preferințele clienților.

1. Oţel Szhi este mai practic, lumina, dar nu gatiti pe ele. Din acest punct de vedere, cumpărarea unui dresaj de fier va fi soluția spre dreapta.
2. Teaching TEFLON Desi este considerat un non-stick, cu toate acestea, o cantitate mică de ulei de gătit atunci când utilizări. În plus, aceste acoperiri sunt de scurtă durată și poartă relativ curând.
3. Electric Sud este realizat din construcții. Dimensiuni cu diametru mic, care nu sunt concepute pentru o echipă mare. Principalul său avantaj este compactitatea.
4. Gaz Sudul este echipat cu un arzător și, prin urmare, poate fi aplicat la domiciliu și în aer liber (luând cu mine un cilindru de gaz).

Prin achiziționarea Sadge, trebuie să acordați atenție grosimii fundului și pereților, care nu trebuie să fie mai mici de 6 mm. Suprafața netedă și netedă a produsului – indicatorul său de calitate. Butoanele de unelte expansionate mai convenabile și mai sigure.

Urmăriți mai departe videoclipul cu privire la modul de utilizare a tigaiei de prăjire a salvierii.