Cum de a alege o tigaie gratar bun prăjit?

Grill Frying Pan nu este doar un asistent excelent de bucătărie, ci și un atribut elegant al oricărei bucătării. Un astfel de produs este potrivit pentru cei care conduc un stil de viață sănătos și aleg alimente utile și delicioase. Mâncărurile sunt preparate fără exces de ulei sau grăsime, obține suculent, parfumat.

Alegerea pentru destinație

Panoul de prăjire la grătar cu fundul embosat. Acesta este conceput pentru gătit diverse feluri de mâncare la grătar la domiciliu. Printre gospodinele și bucătarii, astfel de feluri de mâncare sunt foarte populare. Sucurile produse alocate la gătit, curge între coaste. Mâncăruri suculente, parfumate și utile, fără exces de ulei și grăsime ca toată lumea.

Pentru a alege corect o tigaie de frânare, puteți contacta sfatul profesioniștilor.

• Pentru produsele de căldură și de încălzire, trebuie să alegeți produsul cu o densitate mare de fund și laterală.
• Înălțimea laturilor mâncărurilor depinde de produsele care vor fi pregătite. Pentru prepararea de pește sau legume, este mai bine să alegeți un produs cu pachete joase, pentru carne – cu Sidedelights mai mare.
• Calitatea mâncărurilor gătite de pe grătar depinde de înălțimea coastelor. Dimensiunea înălțimii standard a nervurilor nu depășește 1 cm.
• Jgheab pentru drenarea uleiului și a grăsimilor, este necesar să se scurgă lichide suplimentare și sucuri, care sunt alocate produselor alimentare în timpul procesării.
• Mărimea diametrului tigaia grătar depinde de numărul de persoane din companie sau familie. Pentru gătit pe o singură persoană, un produs cu un diametru de 24 cm, este potrivit. Pe fryingrs cu un diametru de 26-28 cm, pot fi preparate pe două sau mai multe persoane.
• Forma depinde de preferințele pur personale și comoditatea. Acum, există o mare varietate de forme și modele de pe piață: rotunde, ovale, sub forma unui pătrat sau forme dreptunghiulare. Toată lumea este respins din senzațiile lor.

Desigur, atunci când alegerea produselor, de asemenea, este în valoare de vedere compatibilitatea acestora cu plăci de gătit. Pentru aragaz orice model se va potrivi. Atunci când gătit pe o astfel de aragaz, puteți utiliza modelele din orice materie primă și materiale. Dar principala condiție pentru gătit pe aragaz de gaz este densitatea de partea de jos a produsului.

Panoul de prăjire din aluminiu cu fundul neted trebuie utilizat în prepararea alimentelor de pe suprafață cu o acoperire din sticlă-ceramică.

Atunci când alegeți mâncăruri pentru plăci de inducție, o atenție deosebită merită să plătiți densitatea prăjită de prăjire. Aceasta trebuie să fie fie oțel, care nu este reliefată sau cu inserții metalice. Acest lucru contribuie la încălzirea uniformă și la căldura produsului.

Aragaz electric – cel mai popular tip de plăci. Pentru acest tip de suprafață de gătit, ar trebui să alegeți un model de această dimensiune care să corespundă parametrilor discului de încălzire. Produsele de acoperire din aluminiu și non-stick sunt perfect potrivite pentru sobe electrice. Modelele cu fundul nervos și cu inserții dintr-un magnet nu sunt compatibile cu un astfel de tip de plăci.

Compararea materialelor

Pentru a selecta mai întâi cel mai bun vas de prăjire Pan, este necesar să înțelegeți ce material și acoperire este mai bună prin proprietăți și calitate. Materialul depinde de calitatea vieții și a pregătit feluri de mâncare.

Până în prezent, mai popular fonta si modele de aluminiu. În mare cerere sunt, de asemenea, ceramică.

fier Cast este un excelent conductor de căldură. Folosind acest lucru contribuie materiale la încălzirea rapidă a strălucirea și pereții și fundul. tigai din fontă au o durată de viață ridicată și rezistent la deteriorări. Dezavantajul poate fi numit o greutate mare a produsului. De asemenea, Tigăi din fontă nu pot fi spălate în mașina de spălat vase.

atunci când gătiți pe un vas de aluminiu, un grătar cu ulei se lipeasca poate, în general, nu pot fi utilizate sau utilizate cantități foarte mici. Produsele din aluminiu turnat sunt încălzite rapid, care contribuie la încălzirea globală a podelei și plintei. Cu toate acestea, dezavantajul este că instabilitate să se încălzească suprafața de peste 240 de grade. La această temperatură, stratul tind să se fărâmițeze.

Oțel inoxidabil. Platouri din astfel de material doar pentru cei care sunt înclinați să alimentația corectă. Atunci când gătit, oțel nu distinge substanțe nocive, prin urmare, proprietățile utile ale produselor rămân neschimbate. Dar astfel de modele sunt capabile să servească numai 3 la 4 ani. din oțel inoxidabil la gratar tigaie necesita ingrijire speciala. Materiale abrazive și utilizarea acelorași produse de curățare încalcă integritatea acoperirii.

Modele de pan De la ceramică nisip produse. căldură uniformă, pereții de încălzire și de jos ajută la evitarea selectarea conexiunilor dăunătoare produselor alimentare. Astfel de tigai sunt bune ca atunci când gătiți în cuptor. Dezavantajul este fragilitatea produselor din ceramica.

Ce altceva să ia în considerare atunci când aleg

Dacă nu există nici o dorință de a petrece o mulțime de timp pentru a alege o tigaie, dar vreau să încerc produse de casă pe grătar, ar trebui să acorde o atenție la produsele universale. Modelul universal poate fi numit un pătrat tigaie gratar prăjit. Pe acest model este posibil pentru a găti sau a încălzi o mare parte a produselor. Modelul de formă pătrată este utilizat pe toate tipurile de plăci.

Setul complet pentru unele produse sunt capac transparent cu presa. Sticla acoperi pentru a evita împrăștierii de grăsime. Presa va ajuta pentru a asigura o bună prăjirea alimentelor ar trebui să pună presiune numai pe vas.

Atunci când alegeți un model pentru grill-ul de origine ar trebui să fie, de asemenea, remarcat faptul că există vase de față-verso. Acestea sunt potrivite pentru cei care doresc să economisească timp atunci când gătiți. Într-o tigaie, puteți prăji alimente, pur și simplu de cotitură design dintr-o parte în alta.

La pornirea gratar, nu trebuie să se teamă că sucul sau uleiul se poate scurge. Acest produs este echipat cu magneți, datorită mânere închise ferm, ajutând pentru a se asigura că lichidul nu se răspândească.

Atunci când alegeți un model pentru grill-ul de origine ar trebui să acorde o atenție la mânerul produsului. Este de a fi efectuată Din materialul rezistent la căldură. Acoperirea poate fi din lemn, plastic sau silicon, dar o condiție – rezistență la temperaturi ridicate. Unele modele cu mânere detașabile sunt adaptate pentru gătit în cabinetul cuptor sau friptura.

Ce este mai bine: la gratar tigaie sau electricrile?

Tigaie la grătar și grătar electric sunt similare cu proprietăți. Relief de jos a produselor ajută la prepararea alimentelor, fără o crustă și excesul de grăsime. Dar, totuși ele au unele diferențe.

Electricril este dotat cu multe funcții. În modelele de tip închis, evaporare și mirosurile nu sunt evidențiate în timpul gătirii. Când se utilizează o tigaie, ar trebui să porniți pe capota.

Prepararea alimentelor în grătarul electric are loc cu degajare de căldură uniformă, care oferă o rădăcină bună a oricăror produse. Când se utilizează produse la grătar prăjire, produsele trebuie să fie transformat în mod constant peste manual.

Cu toate acestea, există are propriile sale minusuri în electrice. Produsul este foarte dificil să se spele. Chiar și în prezența pieselor detașabile, este destul de problematică. Un alt dezavantaj poate fi numit. Prețul energiei electrice este uneori depășește costul tigaiei de prăjire.

La alegerea între aceste două accesorii, este necesar să se ia în considerare tipul de feluri de mâncare și metoda de preparare a acestora. De asemenea, merită respinsă din confortul modelelor și de compactitatea acestora.

Producătorii de rating

Piata pentru echipamente de bucătărie prezintă multe firme care sunt angajate în producția de feluri de mâncare. Ar trebui să alegeți producătorii verificați.

Companiile care se dovedesc mult timp ca cei mai buni producători de accesorii de bucătărie sunt prezentate mai jos.

• Franceză firma Tefal A fost angajat mult timp în producția de grill de silice. Modelele de diferite forme și dimensiuni sunt prezentate în magazinele acestei companii. Produsele fabricate din materii prime de calitate. În producție, se utilizează un aluminiu, care are o durată de viață ridicată. Aceste modele sunt potrivite pentru gătit pe plite electrice și de gaz. Prețul mediu al produselor Tefal – de la 3500 ruble.

• Polaris – o alta companie bine-cunoscut. Acoperirea suprafeței produsului are proprietăți antiadezive și netedă, de jos unembossed. Polaris modele companii folosesc pentru gătit cu inducție.

• Firma „Biol” modele de producție bine adaptati din fonta. Acest material este încălzit rapid, contribuind la o strălucire uniformă pe întreaga suprafață. Produsele din fontă sunt potrivite pentru diferite tipuri de plăci. Și datorită mânerului detașabil al tigai de silicon „Biola“ poate fi utilizat în siguranță în cuptor. Mai puține produse -vnushitelny greutate. Cost – 1500 ruble.

• Companie Berghoff Acesta reprezintă un model de aluminiu pentru diferite tipuri de plite de aragaz.

• Gipfel – un producător bine-cunoscut din Germania. Modelele din aluminiu si fonta ale producătorului sunt prezentate în diferite forme și setări, și sunt echipate pentru comoditatea de silicon mânere. În ciuda faptului că produsele sunt realizate din fontă, greutatea modelelor este foarte ușoară. un miez ceramic este utilizată în înveliș, această caracteristică se distinge prin aceasta companie de la alți producători. Preț – de la 3500 ruble.

• AMT Gastroguss – un alt producător german. Produsele sunt fabricate din aluminiu de înaltă calitate. Acoperirea unei astfel de fryingkin este rezistent la temperaturi, potrivite pentru toate tipurile de plăci și are o durată lungă de viață. Cost – de la 7000 ruble.

• Producator din America Depune destul de faimos în toată Europa. Modele Skin Lodge are o proprietate specială. Suprafața este tratată cu ulei. Un astfel de tratament unic elimină căldura preliminară în funcțiune primară. Produsele sunt potrivite pentru gătit pe suprafețe de inducție, din ceramică, de gaz și sobe electrice.

Produsele trebuie să fie alese în magazine dovedite și pe site-urile. În primul rând, produsele au o garanție. În al doilea rând, cumpărarea în magazinele oficiale vor ajuta la modele false să evite.

Recenzii

Înainte de a alege un gratar gratar de bună calitate, aveți nevoie pentru a explora recenzii ale clientilor. Ele sunt importante. Gusturile și preferințele din bucătărie au toate diferite. Dar pe unele recomandări, merită atenție.

De exemplu, mulți bucătari de gătit profesionale sunt predispuse la alegerea produselor de fonta. gratar din fonta tigaie va oferi o roasharger uniformă și siguranța microelementelor utile. Modelele din fontă nu sunt atât de ieftine. Dar modelul de fier turnat tigaie va dura ani lungi, astfel încât profesioniștii recomanda să nu pentru a economisi fonduri de pe o astfel de achiziție de.

Gospodinele aluminiu mai potrivite la gratar la gratar tigaie. Produsele se pregătesc rapid. De asemenea, astfel de produse sunt fiabile în uz, ele încălzesc rapid, feluri de mâncare sunt obținute suculent și fără excesul de ulei.

Cei care doresc să economisesc timp ar trebui să aleagă Electro-Grill. Gătitul durează puțin timp. Tot ce va fi necesar este doar pentru a pregăti produsele, puneți în grătar și selectați opțiunea dorită. Sistemul automatizat va calcula timpul de gătire.

Aceste sfaturi și revizuirea ratingului celor mai buni producători vor ajuta la alegerea unui produs de înaltă calitate care va servi de mulți ani și va încânta alimentele delicioase și utile.

Cum de a alege Panul de prăjire Grill, uită-te în următorul videoclip.